第五十四章 水晶三味大鳌虾
阮惜若的最终得分竟然跟林钱一模一样。
看到这个结果,阮惜若稍微有点失望,不过她也明白自己做的香煎土豆饼没有什么突出特点,这分数也勉强能够接受。
阮惜若柔弱无骨,娇滴滴的模样,倒是唤起了不少青年观众的保护心理,恨不得自己就是坐在裁判席上评审,好直接给她打5分。
“下面请马温呈上料理。”恩雅这时候的喊声又让大家回过神来。
“终于到马温了吗?不知他会做出什么惊艳料理。”
“马温的厨艺实力是这边所有选手中最高的,可以说基本上预定了第一名,没有人能挑战他的位置。”
“没错,本来只看前两轮的考核成绩,那个方浩还有点希望,不过他用那个发臭的卤水做料理,算是完全失去了挑战资格。”
享受着全场备受瞩目的感觉,马温端着一个木盘,故意放缓脚步走了上去,他一身锦衣白袍,乌木般的黑色瞳孔闪现一丝邪魅之色,尽显翩翩公子的贵族气质,惹得一些女性观众频频抛来媚眼。
只见他的木盘内,放着五只白玉汤盘,上面流转着阵阵光晕,质感温润,晶莹似雪,这餐盘造价应该相当贵,肯定是马温自己带来的。
工作人员把这五只白玉汤盘放到了裁判桌上。
“你做的是什么料理?”方文佑看了马温一眼,不冷不淡地发问道。
马温一拱手,略带一丝得意,“我做的水晶三味大鳌虾。”
“水晶三味大鳌虾?你先讲讲你的料理哪里符合今天考核的题目。”
“我的水晶三味大鳌虾拥有三种味道,酸,甜,辣三味一体,酸味和甜味,甜味和辣味,辣味和酸味,这三种组合融合在一起,按先后品尝顺序,又会产生多种新的不一样味道,可以说是舌尖上至高无上的味觉盛宴。”马温脖子朝上仰,鼻孔发出哼哼的轻笑。
“酸味和甜味,甜味和辣味,辣味和酸味,三味一体,不错,你的水晶三味大鳌虾倒是很有创意,就让我们亲自来品尝一下。”方文佑点点头道。
五位评审同时打开了白玉汤盘,瞬间一股浓郁的芳香在裁判桌上蔓延开来。
“你选的大鳌虾是?”张青水拿着筷子,忽然张开嘴巴,有点惊讶。
只见大鳌虾的头部和尾部的壳并没有被剥离,只是中间的虾壳被去掉,而且中间的虾肉竟然呈现水晶般晶莹剔透的颜色。
“青水大师想得没错,我选来做料理的大鳌虾都是变异的大鳌虾。”马温得意扬扬的解释道。
普通的大鳌虾煮熟后,虾肉都显示白色,只有变异的大鳌虾煮熟后才会呈现出水晶般的透明颜色。
听到马温的解释,群众惊讶的议论起来。
“怪不得叫水晶三味大鳌虾,原来用的是变异的大鳌虾。”
“不过马温怎么知道哪些是变异的大鳌虾,那食材柜里起码有上千只大鳌虾,他是怎么选中的。”
“是啊,刚才马温处理大鳌虾时,明明只是随手拿了七只。”
张青水目光中露出一丝惊诧,只是随便选了七只大鳌虾,便能完全选中七只变异大鳌虾,这等食材分辨能力,确实不是一般高级厨徒能拥有的。
这时候五位评审已经开始品尝马温的水晶三味大鳌虾。
“晶莹剔透的虾肉自带滑爽的甘甜味,加上清淡的汤汁中的柠檬酸味,实在是种神奇的组合。”铁木大师赞赏道。
“而且大鳌虾触须和尾巴在烹饪过程中丝毫没有受损,看上去依旧栩栩如生,这对火候的掌控要求也是想当高。”曹文青同样赞赏道。
“不过你的水晶三味大鳌虾只有酸甜两味,何来第三味。”方文佑疑惑起来。
马温嘴角浮出一丝古怪笑容,“各位长老,请把大鳌虾的虾头用筷子夹起来。”
“用筷子?”
“没错,这就是第三味的秘密所在。”
虽然五位评审有点不理解马温的说法,但还是照马温的方法去做,用筷子去夹大鳌虾的虾头。
根本无需用力,整个虾头就被夹了起来,原来大鳌虾的虾头早被斩断,只是顺着本来的样子摆放在那里。
就在虾头被夹起来的那一瞬间,虾脑袋里忽然流出了红色的粘稠汤汁,混入到原本清淡的汤里,清汤马上变得浑浊起来,就像是染上了火焰的颜色。
“各位长老,请你们再品尝一下。”马温笑着说道。
五位评审点点头,又拿起汤匙舀了一口混合起来的汤汁送入嘴中。
一瞬间五位评审的表情都变了,接着都赞赏的不住点头,似乎对马温的料理非常满意。
恩雅也在这时候大声问道:“五位长老,请给出你们的评分。”
五位评审没有犹豫,快速举起了自己所选的木牌。
“姬长老5分,曹长老4分,铁木大师5分,文佑长老5分,青水长老4分,总分23分。”
当恩雅喊出这个分数,观众席一下子沸腾了。
“不会吧,竟然得到了23分,只差两分就满分了!”
“马温实在太强,这次下级厨师考核第一名根本毫无悬念。”
“好想尝一口这个三味一体的水晶三味大鳌虾!”
马温一副王者之态,昂首阔步走了下来,路过方浩的灶台时,满脸嘲讽之色,仿佛在说你这个垃圾,连跟我比的资格都没有。
现在只剩朱仓林和方浩的料理尚未评分,方浩在马温眼中已是丧失资格的那种,而朱仓林虽然有点实力,但要想超过他的23分,几乎没有可能,也就是说下级厨师考核第一名已是他的囊中之物。
经过阮惜若身边的时候,马温看着对方绷得紧紧地柔软娇躯,心底升起一股按耐不住内心的躁动。
今天过后,他定会好好地羞辱方浩一番,让他无颜在林溪镇的厨艺界混下去。至于阮惜若的身体,他也一定要得到,不管是用何种方法。
这么想着,马温用舌头舔了一下自己的嘴唇,就如盯着一只猎物一样,阮惜若也看到了对方的眼神,显得有点害怕,身体轻微的颤抖起来。