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17、九滋六味1御香汤
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    御香谱:乡村美人宴的食与色 作者:抱枕子

    17、九滋六味1御香汤

    大锅铲子屋子不大,一共两间,里间是卧室,外间是客堂加厨灶。[网 ]

    整个屋里陈设也很简陋,一张桌子,几张凳子,由于灶下烟火气的蒸熏,墙壁变成了黑黄色,张贴在墙上的那几张彩色年画,已经分不颜色了。

    这房屋还是五、六十年代做的,墙上的裂缝一道又一道,大的裂缝能穿过一只鞋底了,这大锅铲子也真能糊弄,随便找些石子、泥沙塞在里面就行了。

    按说,这几十年来,大锅铲子给人下厨应该挣不少钱了,完全有理由将自己的住处弄得整洁、宽敞,更舒适一点,可他从来不考究这些。谁也想不明白,他独身一人,身边没一个亲人,他存下那些钱留着干嘛。

    但也有一些人暗地里传言,这老头经常不定期地往镇上跑,到邮局汇款,只是汇款的城市地址各不相同。

    于是就有人怀疑,难道这老头在外面好多城市都有亲人?

    如果有的话,这么多年来,怎么就没见有一个人从外地赶来看他的?难道那些人的良心给狗吞了,那些汇款肉包子打狗,有去无回——那些人只管着收钱,没有一丝回报,心里一点都不眷念他?

    如果真是这样,老头在汇款时,心情还会好吗?

    但据个别目击者说,老头每次在邮局填汇款单时,脸上总是笑咪咪的,不仅他脸上堆着笑,好像浑身在笑,骨骨节节都向外迸发着笑声。

    你看他一边填写着汇款单,一边还像个老小孩似的,用只足尖在地上有节奏地点击着,那条腿划着圈儿就像时刻准备迈进盛大的舞场似的。

    到底是什么事能让他这么开心呢?

    这个老头,在好多人的眼里,不仅古怪,还是一个谜!

    ……

    紧挨着厨灶旁边是一口大水缸,大锅铲子用只葫芦瓢,一连舀了小半锅水,然后将那蝴蝶铲往锅里一放,就蹲在灶下,架柴升火煮了起来。

    一直等到锅里的水煮沸了,也不见大锅铲子往锅里放什么,就看见那柄蝴蝶铲在锅内的沸水里或沉或浮,那长长的柄在锅沿上左右晃动,白色的蒸汽弥漫了整个客堂。

    “师父,您……这是要煮什么汤啊?”万小宝头有点大了。

    大锅铲子蹲在灶下一个劲地添加柴禾,连眼也不抬一下,阴阳怪气地甩出一句话来:“你急什么?一会儿汤就会好了!”

    大约过了近一个小时,灶下的火灭了,小半锅的水被煮得大约只剩下一碗了。

    在这近一个小时内,万小宝心里郁闷到头晕,心想,我倒要看看这老头到底要煮什么神仙汤。

    大锅铲子从灶下站了起来,在一边的碗柜里拿出一只碗,将锅里所煮的开水,全舀进了碗里。

    不多不少,正好一碗水。水面上没有一点油花,也没添加任何东西,一碗清水看到底,清澈透明,看不到任何一丝杂质。

    大锅铲子将那碗开水端到万小宝面前,面无表情地说:“喝吧,除了给人家下厨外,我老头子还从来没有特意给别人做过汤的。”

    “这……师父……”万小宝捧着那碗水,就像捧了一碗毒药似的,真不知道怎么下口。

    “你先尝尝再给开我开口说话!”

    万小宝只得硬着头皮将嘴贴到碗沿,“唏溜——”将一口滚烫的水吸进了嘴里,水刚进嘴,他的一双眼睛突然亮了起来。

    这……还真是神仙汤啊,怪事,那味道竟是特别的鲜美,不咸不淡,都说这老头的鱼片汤好,但这碗里水的滋味比他的鱼片汤有过之而无不及,万小宝由生以来,从还没有尝过这么鲜美的滋味。

    随着那口水吞进肚里,浑身三千六百万根汗毛都舒服地竖立了起来。

    “哇,师父……这真是神仙汤啊,味道实在太美了!”

    “真的吗?”随即,大锅铲子的脸上再次浮现出吃惊、几乎带有几分羡慕的神情,“你给为师说说,这水具体有些什么味道?”

    万小宝道:“我曾听人说,大凡好的美食,概脱不了‘九滋六味’,即松软焦脆酥嫩肥浓滑——此‘九滋’,乃食之滋味;酸甜苦咸辛香——此‘六味’乃食之本味,而食之美味尽在巧妙地将‘九滋’和‘六味’揉合一起,从而形成鲜味、风味和口味,这是美味的最高境界。如果让我来说师父刚做的这道汤,这‘九滋六味’全都在里面了,我不敢想象,世上还有什么汤能超过师父所做的了。”

    “好,说得妙极了!”大锅铲子拍掌赞道。

    “师父,我有一点疑问,我没见放任何东西,您是怎么做出来的?”

    “这个嘛,我改天告诉你!”

    “那……这汤我能带点给我婶婶尝尝吗?”

    大锅铲子笑道:“算你有良心。不过,你不用带了,这汤,对于玉莲和我还有别人来说,就是一碗白开水,尝不出任何滋味来的。这啊,只有你才能尝得出来啊!”

    “为什么啊?”

    “呵呵,为师改天告诉你!”

    郁闷,万小宝又一次被雷倒了。

    “哈哈……好啦,都半夜了,你快回吧,明天你早一点过来,我给你引荐一下祖师爷!”

    “啊,我还有祖师爷?”

    没容万小宝再问下去,大锅铲子冲门外叫了一声:“灰灰,送你师弟走一截路吧!”灰灰“汪”地应了一声,从门外蹿了进来。

    这次它对万小宝倒客气了,冲着他直摆尾巴。

    “师父……这……”万小宝愣住了,遇上这么一个奇葩师父真的是很悲剧啊,我好歹是一个立于天地间的七尺男儿,长得不帅却也不赖,五官端正相貌堂堂,皮肤不够白嫩也算是充满了亚热带风情,上对得起父母下对得起观众,怎么就成了这只狗的师弟了,骂人也不带这样的吧?

    大锅铲子冲着他捋着下巴的胡须,道:“臭小子,你傻愣着干嘛,不服气是吧?你别小看了这灰灰,它跟了我好多年了,对美食也挺有研究的,学得比你早,以后啊,你就得叫它师兄。”

    “师父,我听您的!”被老头子一折腾,万小宝还真是怕了,拜了这么一个师父,以后的日子不知道还有什么出格的各种折磨,在等着自己哩。

    好在灰灰还挺热情的,一直将万小宝送过了八女桥,才冲他“汪汪”说了一声再见,往回跑了!

    灰灰赶回到梨花村时,而这会儿大锅铲子正在卧室里跪着,冲着床头前一块上着香的牌位不停地叩拜着。那牌位上刻着一个人的名字:纪天风!

    叩拜毕,大锅铲子双眼闪着泪花,貌似很激动地冲着那牌位道:

    ——师父,弟子现在要告诉你的是,现在我已经收收了一个家伙为徒弟了,想不到的是,我无意间用御香蝴蝶铲敲了一下他的小屁屁,他居然有强烈的反映,就像给电击了一样,难道他正是我们要寻找的那个御香师?

    ——我还有一点不相信这个事实,就又用御香蝴蝶铲煮了一碗白开水给他喝,这小子竟然品尝出了其中的“九滋六味”,真是太神奇了,我没有告诉他,其实那一碗水,对于他来说,那可是珍稀的九滋六味绝世御香汤啊。

    ——师父,这两样,不都是您在生前时告诉我未来御香师的特征吗?只是让徒儿纠结的是,在我先前用御香蝴蝶铲打他屁屁时,突然发现在他的双眉的春宫间,看到显现出来一朵璀璨的桃花,在那桃花蕊里暗藏一点艳红——唉,想不到啊,这个小王八羔子啊……

    也难怪大锅铲子纠结,因为从万小宝眉宇间显露出来桃花的色泽上看,他得知他已经不是初男了,而他失身的时间,也不会太长,估计就在最近几天内。他可以判定,万小宝的第一次,所给的对象决不会是玉莲——这小子到底是在哪个女人的肚皮上,摘去了这顶初男的帽子呢?

    他在外打工两年多,今天刚回来,这么说,这个女人八成是城里人了?

    大锅铲子这一大把年纪,什么样的人没经历过,凭他的眼光,万小宝的品味不至于那么差,会涉足那种污七八糟场合的。那么,那个女人到底是谁呢?

    能够让万小宝献出自己第一次的,这个女人一定是魅力不浅啊。

    最让大锅铲子忧心的是:毕竟万小宝不同于常人,如果这个女人来路要正的话,那还倒好;如果来路不正,万小宝如果被她控制了的话,以后势必会影响他做御香师的生涯……

    17、九滋六味1御香汤
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