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了龙利鱼,中年夫妻想要油渣,沈柳笑笑,表示还可以蒸,把做法教给他们。龙利鱼切成条状,盘子里摆上泡好的粉丝,上面摆鱼肉。蒜切末,一部分上油锅炸至金黄捞出,跟没炸的蒜末拌在一起,做成金银蒜末,加调料搅拌均匀洒在鱼肉上。
上锅蒸八分钟,倒入蒸鱼鼓油,撒上红椒和香葱粒,浇上热油。
公司人多,中年夫妻一起帮忙,做了好几盘。
沈柳左右看了看,又做了一份肉段烧茄子,这道菜是东北菜溜肉段的延伸,有荤有素、外酥里香,特别是油炸过的茄子外面有一层酥脆的皮,里面软嫩,特别挑战味蕾。
这边忙活着炒菜,外面草坪上则是另外一种光景。
封靖哲领着沈凌衫走到金毛露头的地方一看,景观树后面横七竖八地躺着四只金毛,小孩赶忙回头招呼自家狗狗们。沈二哈收到小孩的召唤,立刻叼着小胖狗狂奔过来,牛牛和贵妃随后。
于是八只狗狗分成两拨,中间泾渭分明地隔着一道线。
“汪,汪汪。”小胖狗爬起来,迈着小短腿吭哧吭哧跑到对面的金毛阵营,扑到狗头上,啃金毛的鼻子。
另外三只金毛立刻站起来,唰一下跑到一棵大树后面,只露出三只狗头往外看。
“你们又扔下兄弟了?”大树后面传出来的却不是壮汉的声音,而是很温柔清脆,像是个少年。
封靖哲领着沈凌衫绕到大树另外一面,就看到一位长得很清秀的少年坐在一张石凳上。
“这是你家的狗狗吗?”沈凌衫咚咚咚跑过去,“我想摸摸它们,可以吗?”
“嗯,他们很温顺,可以的。”少年笑眯眯,拿着小孩的手往一只金毛身上按。
就在此时,沈二哈飞速地狂奔过来,把狗头伸到小孩胖乎乎的手底下,蹭蹭,再狂奔着跑开。
正等着被摸狗头的金毛:“……”
第88章
“那是我家沈二哈。”沈凌衫鼓着包子脸,笑着解释。
“噗,很活泼。”少年拉着小孩的手按在金毛的狗头上。
金毛眼珠子努力往上看,很温顺地趴着不动,似乎很喜欢小孩这个新朋友。
另一边小胖狗啃了一会儿金毛的狗鼻子,终于觉得威风已经耍够,迈着小短腿吭哧吭哧跑过来,抱住小孩的鞋子,“汪。”
四只金毛聚齐,歪三斜扭地躺在少年旁边,不像沈二哈那样狂奔乱跑,很温顺。沈凌衫挨个摸狗头,四只金毛长得一模一样,手感也一样,就跟摸一只狗狗似的,特别好玩。
手机铃声响起,封靖哲赶忙拿出来看了看,是沈柳召唤回去吃饭的短信,“沈凌衫跟小叔叔告别,咱们得回去吃饭。”
“嗯。”小孩点头。
封靖哲领着小孩离开,四只狗狗跟在身后。草坪那边,壮实的汉子一路小跑着过来,冲着少年嘿嘿笑,“咱们去吃午饭,我已经做好,有你最爱吃的西红柿炒鸡蛋。”
“恩,麻烦你了。”少年笑笑。
“不、不麻烦。”壮汉弯腰蹲下,背起少年。四只金毛一起行动,有的叼着坐垫,两只狗狗合作叼着一副拐杖,还有的叼着水杯等东西跟在后面晃着尾巴离开。
少年趴在壮汉背上,露在裤子外面的脚踝极为纤细,跟健康的正常人不一样。封靖哲回头看了眼,若有所思,少年不良于行,年龄应该比看上去大,那四只金毛是经过训练的工作犬无疑,怪不得性格那么温顺,看到陌生人也不叫。
再回头看看自家的狗狗,沈二哈和贵妃就跟神经错乱似的,状若疯癫地蹦跶,小胖狗迈着小短腿冲刺,跑过去试图啃牛牛的尾巴,跟人家金毛相比,简直是差别太大。
“吃饭、吃饭。”沈柳拎着拌好饭的水桶从临时厨房出来,直接拿出几个洗菜的脸盆,临时作为狗盆使用。
听到户主大人的召唤,四只狗狗立刻狂奔过去,挨个蹲好,等着大餐。
小胖狗今天的大餐跟其他狗狗一样,并没有搞特殊,同样都是猪肉拌米饭,里面还有香喷喷的煎鸡蛋。这已经是最近以来的狗生巅峰,肉!蛋!都有!
厨师一出手,就知有没有,平时一直嚷嚷着每顿只吃半碗米饭的宣传部美女,二话不说添了两次饭,实在是配菜太好吃。
其他人的反应从吃光的盘子以及不停地添饭行为来看,沈柳露的这一手很成功。
有一些下属已经私下里猜测,也许是人家先抓到老大的胃,才抓到老大的人。殊不知房东大人不但暗搓搓地被抓住胃,还暗搓搓跟人家一起开小摊,最后直接变成学徒,跟在户主大人屁股后面学厨艺,如今已经能够独当一面,厨艺了得。
吃过午饭,沈柳没耽搁时间,赶忙上车往回赶,午睡时间就要躺在床上睡觉才好。
一上午没在店里,单靠高大壮一个人炒菜绝对不行,高寒能够抄一些简单的家常菜,对火候的把握比高大壮差一点,沈柳暂时安排他掌灶。高大壮两兄弟一起忙活,一上午时间差不多能撑过去。
即便是如此,沈柳还是担心,好在手机一直没响,店里应该没发生大事。
不过店里也不是什么事都没有,沈柳领着小孩进店,就看到迎面的餐桌上,坐着一位熟人。
“我来求合作。”看到沈柳皱眉,韩文会率先开口。
对于这个女人,沈柳根本不想看到她,当即没好气道:“我跟你没有什么好合作的,现在请你离开。”
娃娃脸小跑着凑过来,小声道:“老板,她上午十一点左右来的,一直等到现在。”
“你开的菜馆生意很好,你应该知道菜馆以后很有发展前景,但是想把沈家菜馆做成招牌,并没有那么简单。”韩文会似乎笃定沈柳会听下去,好整以暇地拿起桌上的茶水喝了一口,顿了顿,没说话,大概是在等沈柳开口问。
上辈子这个女人跟张书亦勾搭在一起,也是想把自己手里的菜做成招牌,那时候她出的主意是卖菜谱,跟一个餐饮界巨头合作,把招牌打出去。只是那样,沈家菜谱便成了直接交易的工具,沈柳不同意,后来才有了张书亦骗走菜谱那一出戏。
沈家菜谱放在别人手里,对于有些难度比较大的菜来说,可能会画虎不成反类犬,就算是极有经验的老厨师,也不能完全吃透整本菜谱,要真的卖给餐饮界巨头,只会毁了整本菜谱。
菜谱是家传的,沈柳只能教给自己的徒弟,并不能公之于众,这也是菜谱很难申请专利的原因,因为一旦申请专利,菜谱就得公布出来。
老头子活着的时候把沈家菜谱看的比什么都重,所以沈柳才想着自己开菜馆,不给任何人打工,不受别人控制。
“我在餐饮公司待过,看得出来,你的菜馆想要做好,得要很长一段时间。