第 836 章
异界重生之打造快乐人生 作者:从容
正文 第 836 章
异界重生之打造快乐人生 作者:从容
第 836 章
“谁乱来了？”霍克不满的道：“又不是故意的。在场的有几个会做饭哪？”说罢，伸脚踢了身边的牛头人一脚：“牛头，你不要一直去戳它！”
牛郎缩回手戳面团的手，还是着迷的看着它，总觉得它软绵绵的像一大砣刚刚出笼的牛粪，让人控制不住的想去一直戳。就刚刚戳那几下的手感而言，还真的很不错！
徐铮听了霍克的话，再对着这帮子不业正务的人士一路看过去，心里深深觉霍克的话实在太对了！这个想法刚刚才从心里升起来，陡然间就眼皮子狂跳不休，突然觉得什么亲自动手包饺子啥的是个糟透了的主意。
但很明显的，现在已经不包不行了，大家都上场了不说，要是换了他一个人包，这得包到猴牛马月？
心里打着鼓，还是硬着头皮继续下一步，嘴里道：“看着点，别瞎搞！玲美美，特别警告你，你那些古里古怪的工具一样也不准掏出来！”
铺好了防止面包粘连在桌面上的生粉以后，第二步是取面。从大面团上抠下合适的一小团，大约核桃大下，先搓成圆球后，再用手掌一压，压成扁圆饼状。
这一系列的步骤不难，大家都干得很好，没有出现灾难性的可怕意外。现在连最老成的猴王大佬都看出了趣味，连连揪下来好几个面粉团，全压成圆饼。
“现在难的来了。”徐铮道，一手取过圆木棍，又道：“我把这个叫擀面杖。”
“不是武器？”昆西道：“我还以为是做饭的用来防身用。”
尼玛！昆西大叔你是闹哪样？心理能不能不要这么阴暗？做饭的时候防谁啊？抢饭的？这心理阴暗得……徐铮脸黑了。然后他发现其实并不是昆西一个人在这么想，很多兽人和学院战士部的学生都露出恍然大悟的表情。
有那么一刹那，徐铮真的很想去挠墙！这文化的代沟，咋就这么大捏？
黑着一张清俊的脸，徐铮没好气的道：“看好了。”
将擀面杖压住面饼的边缘，稍稍离开中心的位置，约在五分之二处开始沿圆心往外滚压。一边滚压一边转动手里手里的面饺，片刻之间一片圆润的饺子皮就擀了出来。
拎着那张还算得完美的饺子皮，徐铮自己心里也挺得意为了防止示范的时候丢人现眼，他可是一个悄悄的练了一整晚的好不好。
“像这样，一张饺子皮就算做好了。”
众人目瞪口呆的看着他，咦，还能这样玩的？
于是众人纷纷来了兴趣，很多根擀面杖齐齐飞舞，大家全体试验着想弄出一张像徐铮那样的饺子皮来。
众人齐动手，全在那嗨呀嗨呀的努力，很快就高下立判。
一点即通的类似于露西娜这种居家型女士，先是认真的想了想，然后转着面饼慢慢的擀，最后得到的饺子皮并不比徐铮的差。而像百合花男爵这种四体不勤，五谷不分的货，擀出来的不叫饺子皮，那叫阿米巴变形虫，很难形容最后出现在他手里的那张饺子皮具体是个什么模样。
而在场的人士手艺比他好的并不多，大家互相瞅瞅，再看看标准得可以做为模板的徐铮出品以及露西娜出品，又是一通狂笑。
“再来，再来！”星芭黛把自己第一张圆不圆扁不扁的试做品放到一边，跟众人一样开始了第二轮。
卷十 锡安，天下第一都 137 吃饺子也能吃富 01
然后是第三轮，第四轮，一直到试验了十几次，大家伙儿手里的饺子皮总觉有了点饺子皮的模样。
呃……事实上绝大多数人擀出来的饺子皮都不合格。饺子皮，一是为了防止煮的时候煮烂，二是为了口味好，包出来的饺子皮薄馅多，擀出来的饺子皮上品应该是形状圆整，厚度从中间往外渐薄，这样捏出来的饺子接合处的位置就会和底部差不多。
而纵观大多数人的制品，从中间外边沿的厚度都一样。这样的东西不应该叫饺子皮，说是薄饼其实更正确。
萤火虫小吃店出来的法鲁尔甚至大言不惭的道：“我以为有多难，其实就跟摊薄饼差不多嘛！”
差不多个屁！徐铮都懒得搭理这死胖子，跟他解释什么才是上等的饺子皮，那是侮辱中华老祖宗的传统手艺！
所以他还在继续表扬擀面杖挺好用的时候，徐铮直接把他给忽略了。
等各种各样合格的不合格的饺子皮擀出来以后，就到了最后的一步，包饺子。
包饺子是个技术活，徐铮也是练了很久才能抱出像样的饺子来。
“大家看我示范。”徐铮道，把众人的眼光都调集到自己手上：“我先示范最简单的包法。”
所谓最简单的包法就是那种最常见，也最快速的挤压法：先取一张皮放到左手手心里，用勺子往里盛饺，用量大约为估计能包下为宜。然后捏住饺子皮往中间合拢，两手齐上分别用左右手的大姆指和与食指用力捏住边缘压紧。并把馅子饺往中间挤。等面皮压实以后一个饺子就出来了。
众人瞧得有趣。纷纷自己动手试了一下，得出的感觉好像不是很难。最后出来的东西不见得很规矩，但好歹还是有点饺子的模样。
“不难嘛。”大言不惭的又是法鲁尔，仗着自己在小吃店当厨师，对吃食方面接触得多，见识也多，就在那里显摆。
“是吗？”徐铮瞅了他一眼，道：“那这样的呢？”
说罢。手下动作飞快，又包了一个元宝波浪纹的饺子。
元宝波浪纹的饼子包法就十分复杂，包出来不难，要包好就非常的难。
像这种包法，一共有分七个步骤：第一步，取皮放到手心窝里，用手心力量将饺子皮弯成窝形，放上合适分量的馅；第二步，对折成半圆，两边先封口。留出大部份的边皮来捏边；第三步，先从左边掐出荷叶边样的花纹；第四步，掐右边部分的荷叶边花纹；第五步：挤馅，将馅挤到中间位置，鼓起；第六步，弯折饺子，让馅的部位更加突出，呈木鱼似的模样；第七步，整边，最后形状的修整。
经这七步，做出来的饺子形状精美，能最合适的加热，煮制出来以后又像木鱼又像元宝，边缘有样一圆荷叶边那样的波浪纹，是又好吃又好看，色香味形十足。
徐铮举起手里最后成形的饺子，很是为悠久的中华饮食文化而自豪，道：“瞧，真正的好饺子应该是这个模样。能捏成这个样子，就算过关。”
见了这个饺子，法鲁尔自觉的闭上了嘴，老老实实学徐铮的动作捏这种元宝波浪纹的美观家伙。
只是要捏好它就跟看上去一样的难，就算是做惯了面包糕点，手指特别灵巧的法鲁尔做起来都很困难。其它人就更不要说了，那是乱七八糟，什么模样的都有，还不如最先那种简单的捏得好。
所有人里，像那些这类技术笨拙的，如布鲁斯之类，老实的按照徐铮最先教的那种办法捏。而像露琪这种好胜又不服输的，非要去挑战那种困难的。
侏儒族擅于创新，玲美美又是个不老实的，自己换着花样捏来捏去，竟自己研究出了四眼饺子的捏法。它就是在十字饺子的基础上将捏合的四翼再卷起来，多出四个洞孔，谓之四眼饺子。
星芭黛一看乐了，也不再老实的按照徐铮的包，自己拿了一张饺子皮左右琢磨，慢慢的去捏饺子皮，最后捏出来的东西宛如一朵盛开的鲜花！
那样的饺子形状美得让人不忍下口，缺点就是形状美过头了，里面的馅却是不多。
“徐铮，你看我这个饺子怎么样？”
徐铮看了一眼，毫不吝啬的赞美精灵少女的创造力的艺术功底，道：“美！一会儿拿来做成蒸饺，可以保持它的形状几乎不变。”
“咦？那好！”星芭黛大喜，这便开始不规矩了，根本不再理会饺子应该包成什么模样，想怎么捏就怎么捏。
别人见这几人这样，就没人再搭理徐铮，全是别出心裁的搞创新。
第 836 章
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