明明有颜却偏要靠厨艺 第1节
明明有颜却偏要靠厨艺_现代耽美_BL 作者:青渊在水
明明有颜却偏要靠厨艺 第1节
明明有颜却偏要靠厨艺_现代耽美_BL 作者:青渊在水
明明有颜却偏要靠厨艺 第1节
文案
此文又名：《真香》、《我用厨艺征服杠ji,ng》
路人甲：王氏酒楼居然也敢碰瓷合味楼？呵呵，多大脸？手艺估计也不怎么样吧！
路人乙：王氏酒楼？不想去！听都没听过。
网友甲：最近这个王氏酒楼成天营销，烦不烦啊？就是炒成网红店，不好吃也没人去啊。
网友乙：总有人把这个王氏酒楼转到我首页，烦不烦？烦不烦？生理性厌恶！我这辈子都不会去王氏酒楼！
后来……
路人甲：真香！
路人乙：真香！
网友甲：真香！
网友乙：真香！
cp：贺棠x王若冰
没人爱的小白菜攻vs自恋受
内容标签： 种田文 美食 甜文 爽文
搜索关键字：主角：王若冰 ┃ 配角：贺棠 ┃ 其它：
第1章 卤鹅
王若冰蹲在王氏酒楼的大门口，慢慢地吃着两只热腾腾的包子。
就在二十分钟前，他从王氏酒楼的二老板成功升任大老板，但是他实在是高兴不起来。
王氏酒楼就像他手里这两只热包子，烫手。
王若冰慢条斯理，撕开香软的包子皮，包子的嫩馅汪在一肚子鲜甜的汤汁里，迫不及待地散发出诱人的香气。
这味道如此熟悉，李记早餐铺的手艺，过了这么多年都没变过。哪怕是他的舌头已经尝不出任何味道，记忆中却仍旧残留在舌尖，刺激着大脑不断分泌多巴胺，王若冰咬了一口包子，满足地眯上眼睛。
王若冰对待食物的虔诚，体现在用餐时的每一次细嚼慢咽。这是他从父亲身上继承的，对天生地长万物之灵的尊重。
同样继承来的，还有父亲那名扬郢都的绝世厨艺。
可惜父亲过世后，他渐渐味蕾失灵，让这笔丰厚遗产大大缩水，现在他就在思考，用这手打了折扣的厨艺，还能不能撑起摇摇欲坠的王氏酒楼。
王叔的话在他耳边回响。
“若冰啊，这酒楼我和你爸一起合伙，他出技术我出钱，眼看着它成为郢都第一楼，那时候多风光……可惜你爸走得早，那之后我换了几拨主厨，可惜当世没人能及得上你爸，这酒楼也一天不如一天，落到现在，方叔我也实在撑不下去了。你看这酒楼如果你愿意接，你就接了，你要不愿意，咱们就转手，路口那家合味楼的老板找我谈过，有接手的意思……”
王氏酒楼，是父亲的心血，也是王家的招牌，要是转了手，改了名，还会有谁记得曾经号称郢都神厨的父亲？
王若冰和他妈商量了，拿出了全部家底，把合味楼盘了下来。但是要怎么经营，他心里没底。
说到底，他不过是一个刚毕业的学生，大学专业也与酒店经营管理完全没有关系，厨房是由他亲自c,ao刀，还是另请师傅？外场是用原班人马，还是另外招人？合味楼虎视眈眈，郢都大小名厨宛若星河灿烂，他要如何在这群狼环伺之中杀出一片重围？酒楼能有净收入又要多长时间？
更重要的是，为了盘下酒楼，家底都快掏空了，他再上哪儿弄钱去？
看来这次……是不得不求上贺家了。
王若冰吃完了包子，已经想了个通透，他拍拍手站起来，拿着王叔二十分钟前交接给他的酒楼钥匙，把前后门锁了，骑上小电驴往菜市场的方向去了。
走遍了大小档口，王若冰勉强挑了两只晋山鹅。他要做一道卤鹅。
卤鹅这道菜，从沿海百越市一带传来，那边常用狮头鹅。郢都离得远，活鹅运过来成本高，本地不常见。王家钟情的是晋山鹅，而且只用十二个月到十八个月的鹅，这个月份的晋山鹅，最是r_ou_质细嫩厚实，肥美入味。
王若冰从小就跟在我爸身边选食材，质量好不好，看一眼就知道。今天这两只只能算是勉强。
王若冰拎着两只活泼的鹅，回到酒店后门，开门进了后厨。
先做好卤水，再磨了刀，给鹅放血拔毛，汆水，把鹅放进卤水锅里，大火烧开出了香，再改小火慢慢卤一个小时，这样才入味。
卤鹅没那么多花巧，重头戏在卤水上。卤水的配方除却冰糖、桂皮、八角、南姜、酱油、豆蔻、料酒、香菇之外，还加了三十一种中药药材，味道独特而纯正，是王家的不传之密。可惜王若冰味觉失灵，尝不出这锅卤水味道够不够正。他想了想，给师弟王小停打了个电话，叫人来吃晚饭。
傍晚时分，两只鹅卤好，王小停已闻风而至。他是王若冰的父亲收的关门弟子，在烹饪上有些天赋，尤其一条舌头十分灵敏。可惜王若冰的父亲没教两年，就撒手西去，王若冰当时去外地读大学，与师弟联系少了，回来一看，王小停已经改了行，现在在直播平台上做个吃播，粉丝不少，收入不多，倒也开开心心。
王小停还带了两瓶啤酒，和王若冰豪迈对饮，双手抓着卤鹅蘸料，吃得砸砸有声，吮指咂舌，不住嚷嚷：“好吃！好吃！”
王若冰微微一笑，颇为得意，问道：“和我爸做的味道比呢？”
王小停停下咀嚼，有些犹豫，含糊道：“差不多吧，就差了那么点儿，师哥，我发誓就那么一点点。”
王若冰有些郁闷，喝了口酒。虽然舌头尝不出味道，大脑却忠诚地反应出酒ji,ng带来的刺激和眩晕，让他暂时忘却了心头烦恼，进入了一种更为轻松惬意的ji,ng神状态。
“师哥，听说这酒店你打算接手？”王小停试探地问。
王若冰点头，嘴角勾出一个得意的笑容，一双狐狸眼微微眯起，流露出三分风流，七分自恋：“停儿，你师哥我跟着老爸学了近二十年的厨艺，虽说现在舌头不行了，但是基本功还在，你就等着瞧吧。”
虽然对今后要如何经营酒店尚无成算，但是在厨房浸 y多年积累的成就与骄傲让他内心多了几分把握，更何况他生性自恋，喝醉了酒，便把内心那一点自信无限放大，跟师弟夸起海口来。
王小停早习惯师兄这自恋劲儿了，闻言点点头：“师哥！我看好你！而且就算酒楼开不下去，你这卤鹅的手艺也是一绝了。这市里的大小酒店我尝了不少，没几个能有这味道的。”
王若冰听了，更是飘飘然，拍拍王小停的肩膀，赞许地看着他，哈哈笑道：“谦虚点，谦虚点。”
“不过师哥，我得给你提个醒儿，那合味楼和咱们王氏酒店离得近，肯定不会眼看着让你做大，你得当心，那合味楼的蒋老板不是个省油的灯。”
王若冰轻嗤一声，满不在乎。
“师哥，明枪易躲，暗箭难防，你可得提防他暗算你。”
“行了，知道了。”王若冰摆摆手：“你把碗洗了，帮我把剩下那只鹅用油纸包好。明天我得去贺家一趟。”
贺家和王家曾经是世交，在王若冰太爷爷那辈，一个是乱世烽烟里讨生活的小伙夫，一个是走投无路的穷生倒在雪地里快饿死了，伙夫施舍了半只卤鹅，两人于是成了生死之交。
建国后，贺家出了不少人才，在学术商业圈内头角峥嵘，一路水涨船高，成了郢都的名门望族。王若冰父亲那郢都神厨的名号还在的时候，和贺家倒时常走动，后来么，他神厨的名号丢了，地位一落千丈，两家走动便少了，他去了之后，王若冰更是少与贺家来往。
但是想要在郢都这地界上顺顺当当把酒楼开起来，少不得要跟贺家搞好关系。
第二天王若冰拎着卤鹅，骑上小电驴，颠颠儿到了贺家山里头那大宅子。到底是好几年没来，贺家的门房换了人，他给当成打秋风的拦在门口，当时情况十分尴尬，好在自恋带着的副作用“厚脸皮”及时触发效果，王若冰并不在意，在石头台阶上坐下，颇为惬意地翘着腿，浑不在意那门房频频投来的目光，过了半个钟头，一辆卡宴从山脚开上来，在宅门前停下。
司机下了车，开了门，车里先是迈出一双铮亮的孟克鞋，接着是一双笔直的大长腿，一个清瘦高挑的年轻人下了车，扫了王若冰一眼。这人骨秀神清，唇红齿白，眉眼是十分好看的，目光是十分冷淡的。
王若冰模样俊秀飘逸，这时见到这年轻人，登时便有了一种棋逢对手、“既生瑜何生亮”的震惊，一时间飘逸不起来了，那叫厨艺和自夸占满的大脑慢吞吞地挪出一块地方，在回忆里好一番检索，终于想起了这个年轻人是谁。
他是贺家的长子嫡孙，王若冰小时候还和他一起玩过几次。
“贺棠！”王若冰站起来，堆起恰到好处的笑容迎上前去：“我是王若冰，你还记得吗？王雁南的儿子！”
贺棠蹙眉，听见王雁南这个名字，他的眼神终于有了些许波动：“哦，是你。”
“进来吧。”他打头儿进了宅子，王若冰跟在司机后面，这次那门房没再阻拦。
到了厅堂里，他在太师椅上坐下，叫佣人上了茶汤，客客气气地问：“今天怎么有空过来？”
“昨天买了只上好的晋山鹅，想着老太爷以前就爱吃我爸卤的鹅，我就做了送来。”王若冰把油纸包放在桌上，笑了笑：“我这手艺比起我爸还差了点火候，您可别见怪。”
贺棠笑了一下，眼神还是淡漠疏离的，像一汪冷冷清清的泉：“难为你有心了，爷爷奶奶时常惦记你呢。近况如何？酒楼生意还好吧？”
贺家子孙，果然明白通透。王氏酒楼萧瑟落魄，他怎会不知，有这一问，不过是给王若冰递个台阶，也省却一番你来我往的社交辞令。他大抵是没有多少时间能浪费的。
王若冰便借坡下驴，把酒楼的事情说了。
贺棠的脸上流露出恰到好处的关切：“唉，果然是时移世易，酒楼经营这般困难，怎么不早些和我们说。贺叔，拿我的支票簿来。”
王若冰没想到他这般干脆，一时间不禁脸红了。
贺叔很快拿了支票簿和笔，贺棠利落地签了字，递了来，王若冰看一眼票面上的数字，足够王氏酒楼这半年内的开支了。等捱过这段寒冰期，王氏酒楼有净收入了，便可再慢慢将这笔钱还上。
王若冰登时便笑得更为真诚。
他收好支票，又寒暄了几句，便向贺棠告辞。贺棠也没挽留，让贺叔把人送到了大门口。
贺叔折返回去，王若冰摸摸口袋，走向停在路边的小电驴。口袋空空，钥匙没了。
多半是落在厅堂里了。
他往回走，还没走到堂屋门口，就听见里头贺叔正在问贺棠：“少爷，这卤鹅怪香的呢？”
贺棠笑笑，这笑声里倒多了几分真心：“贺叔，你拿回去和婶婶分了吃吧。”
“这怎么好意思，人家是送给老太爷的呢。”
贺棠哈地一笑：“送烧鹅是假，来打秋风是真，不用给爷爷了，免得给他老人家添堵。瞧瞧他们王家这脸皮，一个烧火厨子，非得往咱们这清贵世家上贴。当年一饭之恩，惦记到现在。”
第2章 烤羊r_ou_串
王若冰登时气血翻涌，脸都臊得通红。
他没想到，原来贺棠是这么看他的。
他父亲王雁南和贺棠父亲关系不错，小时候他也跟贺棠玩过几次，原本总以为还有些情分在的，没想到贺棠会说这种话！
打秋风的？
王若冰心里赌气发誓，三个月内，他一定要把借的钱都还了！
他去银行办了张卡，把支票里的钱取出来，准备好好规划该怎么使用这笔经费。
酒楼重新开张，要翻修一次，另外还得请几名服务员和帮厨，他把招聘广告打出去，一边装修酒楼，一边慢慢找人。
很快过了小半个月，这天王小停请他出去喝一杯，地点就在路口的那家合味楼。王若冰也想看下这家合味楼的特色和经营模式，便欣然应允。
合味楼和王氏酒楼，一个街头，一个街尾，盘踞在西施路两端，遥遥相望，剑拔弩张。这几年王氏酒楼江河日下，合味楼却是蒸蒸日上，分店都开了两家。
王小停没少给合味楼捧场，熟门熟路，点了几个招牌菜，拉着王若冰坐下，顺手就点开了他那手机准备直播。
菜陆续上来，王小停架好手机，对着摄像头边吃边叨叨。一时间就看见手机屏幕上评论刷刷往上滚，这小子人气确实不错。
两人坐在大堂里，又正好是饭点，人挺多，王小停对着手机边吃边播就有点引人侧目了。
“这道秘制煎羊排还不错，羊r_ou_挺嫩的。”王小停大吃大嚼，一个人就解决了一大半，吃完了还吸吸手指，大摇其头：“就是香料放得太多了，掩盖了羊r_ou_本身的鲜嫩。厨师功夫不到家啊。”
当着这么多人面吐槽厨师功夫不到家，立时就有不少客人看过来，就连大堂经理也频频注视二人。
王若冰原本有些尴尬，忽然灵机一动，心里有了个主意。
王小停继续边吃边吐槽，他虽然水平一般，但是好歹在王雁南身边跟了两年，鉴赏水平高，寻常的酒菜，他看看尝尝就知道味道正不正。这一桌子的菜，他从刀工点评到摆盘，就没一道过关的。
大堂经理终于看不下去，走过来欠一欠身：“先生，您对我们的菜色有什么意见吗？”
王小停靠在椅背上剔牙：“意见？没啊，你们菜还不错，就是吧，这个秘制煎羊排香料放太多，酒渍jir_ou_串酒味太重，还有那个ji汤面线，应该用点会稽特产的香雪酒才提味嘛。”
大堂经理脸都黑了，笑容也挂不住了：“客人，您点的这几道都是本店的招牌菜，来尝过的客人都说好……”
王小停一脸纳闷：“别人说好，我就不能说不好了？再说，是你问我有什么意见，我老实说了，你又不高兴。”
王若冰按住王小停的肩膀，心里发笑，脸上却十分严肃，故意煽风点火：“师弟，行了行了，你少说两句，人家做得不好，你也不能直说呀！”
大堂经理的脸登时更黑了。
旁边的客人窃窃私语：“这两人什么来头？砸场子来的？”
王若冰叹了口气，满脸遗憾，拍了拍王小停：“看来这合味楼也只是徒有虚名啊，罢了，师弟，咱们走吧。”
王小停正掏钱包，就听见有人喝了一声：“慢着。”
王若冰心里一喜，停下脚步转身，就看见一个穿对襟马褂的中年男人不急不喘，越众而出，笑眯眯地走到跟前。这派头，不是个总经理就是老板。
果然，大堂经理叫了他一声：“老板”，附在他耳朵边小声说了几句。
老板点点头，笑眯眯地伸出厚实的r_ou_手：“鄙人姓蒋，合味楼的老板。二位不知道怎么称呼？”
王若冰勾起嘴角，露出一个耐人寻味的笑，伸出手：“我姓王，王若冰。”
蒋老板那厚沉沉的眼皮抬了起来：“原来是王氏酒楼的少东家，幸会。不知您二位有何指教？”
“指教谈不上，不过是来吃顿饭罢了。合味楼在这西施路上开了十多年，也算的是个老字号，没想到，不过如此。”王若冰尝不出味道，之所以一味贬损，态度嚣张，不过是为了碰瓷。
是的，碰瓷！
王氏酒楼都沦落到几乎破产，他光脚的不怕穿鞋的，来碰瓷一波，这合味楼若是愿意忍气吞声当乌龟，那就罢了，若是不愿意，把事情闹大，正好给王氏酒楼重新开业造势。
蒋老板也是只老狐狸了，焉能不知王若冰的打算，听见他一番话，倒也不着恼，仍旧笑容满面：“我这后厨学艺不ji,ng，倒叫王先生笑话了，不如这样，这次的单就给二位免了。你们看可好？”
哦？王若冰有些讶然，没想到这老狐狸倒是真沉得住气，打算小事化了。他有些失望，看来这次要白白错过一个机会了。
王小停不明所以，听见这话，没想到吃个饭还能免单，当然高兴。只有那大堂经理与一众看客十分不忿。
“等等！”一名年轻人走出来，有些义愤地扫了王若冰一眼：“蒋老板，你可真是好说话。我看这两人就是故意来闹事的，怎么能给他们免单！”
食客们都小声道：“就是！”
王若冰几乎要暗笑出声，就见那蒋老板脸色微微一黑，又不得不压着性子，十分好笑。
这名食客十分年轻，看起来倒与王若冰差不多岁数，在人情世故上却比王若冰稚嫩多了。只听他说：“我爸是郢都美食协会的会长，你放心，不用怕这种无赖。”
王小停一听，不乐意了，嚷嚷道：“哎，那位，把话说清楚，谁是无赖？”
年轻人哼了一声，神色倨傲，不做理会。
“你知不知道我师哥是谁？当年郢都神厨的独生子！王若冰！”
听见郢都神厨四个字，众人都窃窃私语，年轻人也垂下眼来，看了王若冰一眼，有些讶异，复右冷笑：“想不到神厨名号丢了之后，王家已经堕落到这个地步了。王若冰是吧，我知道你，当年的郢都小神厨嘛。听说你味蕾失灵了，唉，看来也是小时了了，大未必佳，伤仲永啊。”
王若冰却不着恼，他的确年少成名，在厨艺上有几分天才，可是老天要叫他味蕾失灵，他能有什么办法呢。再说，他就算是味蕾失灵了，也未必做不出好菜来！
王若冰微微一笑，说出的话却十足能气死人：“我要是味蕾没失灵，还能轮得到这种小破店出头？”
众人都倒抽一口冷气。
这小子好大的口气！
就算是郢都神厨的儿子，年少成名，也不能这么狂啊！
一时间议论的声音更响。王若冰火上浇油，端起那盘煎羊排：“就这种菜色，别说我王若冰味蕾没失灵，就是现在失灵了，也照样吊打。”
蒋老板想拦，然而此时事态已经是烈火烹油，收不住了。罢了罢了，一个日薄西山的王氏酒楼，他也没放在眼里，这年轻人既然想拿他合味楼当梯子，那他就翻身一脚，把这蝼蚁蹋死了事！
蒋老板呵呵笑了一下：“罢了，既然这位王先生这么大的口气，那我们合味楼少不得要讨教一番了。”
王小停不知道王若冰究竟打的什么主意，只是看不得有人怼他师哥，在一边帮腔：“你叫我师哥做就做啊！”
年轻人嘲笑道：“原来是个嘴炮！你要是做不出来，现在就给蒋老板道歉。”
众人都附和道：“就是，道歉啊。”
王小停有些虚了，看向王若冰。
王若冰嗤笑道：“做就做呗，不过我要点时间准备。”
年轻人笑了：“行啊，给你十天时间，到时候，你跟合味楼一起比试，你要是输了，向合味楼道歉，如何？”
“一言为定！”
年轻人又看向蒋老板：“您看怎么样？”
蒋老板颔首。
王若冰带着王小停走了。
“小停，你准备准备，和我一起去秦城。”
王小停惴惴不安：“就跑路啊？酒楼怎么办？”
王若冰震惊地看了他一眼，继而眯起眼睛，危险地看着他：“你对师哥就这么没信心？”
“不是……那我们去秦城干什么啊？”
“去买羊啊！”
秦川羊的鲜嫩肥美，是全国有名的。尤其是两三个月大的小羊，其r_ou_质之肥嫩，在烧烤中体现得更为具体，形象。烧烤时，应该选用羊肋下那两条r_ou_，红r_ou_里连着白花花的脂肪，拿竹木签子串好，放在火上烤到滋滋冒油，那时候，油脂的香味和羊r_ou_的鲜味缠绕着果木的香气，一同升腾、旋转，让人熏熏然，头脑一片空白，正所谓油脂与r_ou_香共舞，唾液共馋虫齐发，这一刻，所有的血液都集中到了胃里，仿佛分外饥饿。
王小停此时就处于这么一种状态。秦川的风呼呼地垂着，他揣着马甲，蹲在一边，空洞的双眼中只有两团饥火在烧。
他正在看王若冰烤r_ou_，用一种丧尸般的呆滞眼神。
王若冰叼着一根竹签，双手飞速翻转，轻松写意，颇具侠者风范。老秦就蹲在一边，穿着磨出窟窿的羊皮袄子，啪嗒啪嗒地抽着烟袋，出神地看着王若冰烤r_ou_。
别看这位老羊皮满脸风霜沟壑，仿佛常年要饭，其实他坐拥五百头羊，五百头牛，是个地主老财。
王雁南还在的时候，王氏酒楼的后厨就是这些羊儿的归宿。可惜后来王雁南死了，王叔不愿意千里迢迢地跑到关中大地采购，老秦和王家的联系一时断了，这次是王若冰来找到了他，并向他采购了五头羊。
这一次，王若冰除了付出这五头小羊的价钱，还给他做一顿烧烤，作为答谢。
谢谢他养的小羊。
成色已经到了，王若冰撒上香料，最后翻转一趟，把羊r_ou_串放在白瓷盘上。
王小停以与丧尸不符的迅猛速度，一把抓住一半，对着直播大吃大嚼。
意外地，这次他直播没有说话。他龇牙咧嘴，羊r_ou_连着脂肪一口咬下，舌尖在接触到羊r_ou_的一瞬间就在颤抖，接着早已跃跃欲试的两排牙齿用力咀嚼、研磨，油脂迸jian，与鲜嫩的羊r_ou_混合，在淋漓的口水中碰撞出醉人的香气。越嚼越香，王小停甚至来不及充分咀嚼，就一口把r_ou_吞下了肚。
专注地进食，是对这头小羊最好的肯定。
专注地进食，也是对王若冰最好的肯定。
他坐在一边，嚼着烟草，看着王小停与老秦一脸满足的表情，自得地笑了。
王若冰辞别了依依不舍的老秦，开着东风大卡，装着那五只小羊上了高速，回郢都去。
明天就是比试的日子，王若冰把五只小羊拴在酒店后厨，赶走徘徊在小羊身边的王小停，让装修工人们下了工，一个人回了家，洗了个澡，松懈下一身疲惫的肌r_ou_，躺在床上很快睡着了。
第二天他起了个大早，打开酒店后厨的门，入眼便是满地血迹。五只小羊躺在血泊里，了无生机。
羊……死了？
第3章 香煎羊排
“师哥！你在吗！”王小停的声音大老远就能听见。
他风风火火地跑进酒店后门，进了后厨，就看见王若冰颓然地蹲在地上，面前是五只死掉的小羊。
“这！这是怎么了？！”王小停眼前一黑。
徐英大清早就醒了。
他洗漱干净，穿戴整齐，和老爸一起去了郢都新开的一家人气早点店。
徐英的父亲徐长山是郢都美食协会的会长，最大的爱好就是集结一帮老饕们，在郢都的大街小巷流窜，用灵敏的嗅觉探测出藏匿在深巷里弄的美食。
用他自己的话说：“男人嘛，反正都是要发福的，我得让自己胖得有质量！”
美食协会虽然是个民间组织，但是作为一会之长，徐长山颇有些人脉。这次的合味楼和王氏酒楼的比赛，就是他找的一帮评委。
其实他不想管这些事，若说合味楼是他的白月光，那么以前王雁南还在时的王氏酒楼，就是他心口的朱砂痣，看着两家闹得不可开交的，他心里也过意不去。
但是这次自家的那小子偏偏不长眼，非得瞎掺和，他也就只能扯起美食协会的大旗，办一次友谊赛。
评委们除了随机抽选的一些热心市民，就是他那些协会里的老饕朋友们。这些人他心里清楚，都是些一根筋，只认美食，不看关系，结果一定公平公正。
和父亲一样，徐英也热爱美食，但是他还年轻，对身材还有追求，想到今天晚上的比赛，和合味楼的香煎羊排，徐英决定吃了早饭就去健身房加个钟！
与此同时，合味楼的厨房内，蒋老板正在亲自挑选今天比赛要用到的羊排。
他挑选得很仔细，羊排要带花，煎出来肥瘦相间，口感才会好，不能切得太薄，否则r_ou_容易柴，没滋味，羊r_ou_一定要选脊骨两侧的两条r_ou_，这里的r_ou_最嫩，最肥美，煎出来滋味才最好。
这些都是他浸 y厨道多年积累下来的经验。当年合味楼刚开张的时候，都是他亲自掌勺，这些年虽然下厨少了，可他的手艺也没落下。
王家那小子，不过是个翅膀还没长硬的小子，居然敢跟合味楼叫板，这一次一定要打到他再也爬不起来！
虽说他有自信能在厨艺上胜过一筹，但是作为一个商人，处处都要把风险降到最低！
大堂经理走进来，在蒋老板耳边小声说了一句：“成了。看着断气的。”
蒋老板十分满意，问道：“没留下把柄吧？”
“放心。监控都弄坏了。”
很快就到了晚上。
比赛在合味楼门前的广场上举行。
炊具都提前准备好，美食协会还弄了几台照明设备，摆了四排桌椅，拉了一条横幅，上书美食交流友谊赛若干字。
到了，评委们都陆陆续续来齐，合味楼的蒋老板也带着人过来，这时候正在做最后的检查，附近的市民大多都听闻了这次比赛，晚上闲着也是闲着，便三三两两结伴赶来。
唯独迟迟不见王若冰的身影。
“会长，你看这时间都快到了啊。”协会秘书有些着急地走过来：“这要是再不来，可就只能算他们弃权了。”
“别急，再等等。打个电话催一下。”
一旁的徐英嘿嘿冷笑两声：“肯定是不敢来了，怕丢人呗。”
秘书没打通，徐英点了点他：“看到没？电话都不敢接。说好了，过了钟还没来，直接算他们输，还有五分钟。”
蒋老板穿着一身白色厨师服，坐在椅子上，一直关注着场上的情况，见到对手迟迟不现身，他抱着手，微微一笑，流露出一丝得意。
就算不比赛了，他准备好的羊排也不会浪费，煎一煎分送给在场的评委和市民们，好好热闹一番，给合味楼赚一波人气，今天王若冰无论来不来，他都将是最大赢家。
时间一点点过去，徐长山皱起眉头，有些犯难。徐英已经盯着手机屏幕开口了：“时间到了，行了，今天这比赛用不着比了，直接算王氏酒楼——”
“谁说不用比！”不远处传来一声高声呼喝，打断了徐英的话。
众人不由得都扭过头，就看见王小停和王若冰从三轮车上下来，正一桶一桶地把处理好的食材和烹饪用具搬下车。
徐英嘿了一声，还想刁难两句，徐长山已经挥了挥手，叫人上前帮忙布置准备。
等到王若冰和蒋老板一样在料理台前站定时，已经是十分钟以后了。
蒋老板偷偷觑了王若冰一眼，没想到他还会来。王若冰面色如水，看不出什么，一旁的王小停却是愁眉苦脸，看着不像是有什么把握。
蒋老板一颗心重新落进了肚里。
比赛开始，两边很快开了火。食材全部都准备好了，两边可以直接开始煎。蒋老板一边煎羊排，一边偷偷看王若冰的动作，见他用料也是寻常，心中不禁哂笑，这王氏酒楼果然是不成气候了。
待到羊排煎好，两边开始装盘，美食协会的工作人员们鱼贯而来，端起一盘盘羊排，依次放在评委们桌前。
白色盘子是蒋老板的，蓝色盘子是王若冰的。
王小停有些忐忑，握着双手，紧张地盯着评委们。他赶到王氏酒楼的时候，就看到那些肥嫩可爱的小羊们全部一命呜呼，师哥无助地坐在地上发呆。这事一看就知道有人在使坏，而且多半是合味楼，王小停气得跳脚，一边报警一边给熟识的羊倌打电话，想赶紧的再买几只小羊。
哪知道这些羊贩子们都特么跟商量好了似的，告诉他羊都让合味楼买走了！
王小停气得呀！
就在他一筹莫展的时候，师哥已经烧了开水，一只只给小羊剥皮放血。
“师哥，你这是……”王小停看着他冷静的样子，只觉得师哥大概是功亏一篑，受到的刺激太大，都傻了：“师哥，这羊都不知死了多久了，r_ou_都不新鲜了，要不咱们还是算了，别参加比赛了。”
哪知道王若冰扫了他一眼：“不！我要去。”
“师哥……”王小停不得不折服了，就算明知道会输也还是慨然赴约，果然是王家的男人！
虽然佩服师哥，但是看着评委们尝了一口白瓷盘里的羊排后露出的餍足表情，王小停心中已生出了无力回天、听天由命之感。
徐英得意地勾起嘴角。白瓷盘里放的是蒋老板做的羊r_ou_，这口感还是如此美妙，要他来说，不比郢都大饭店的主厨做得差，看来蒋老板虽然久未掌勺，却是宝刀未老啊。
他心中已认定蒋老板必胜，再看一眼蓝瓷盘，不免便带上了几分嫌弃，用筷子夹起一根羊骨，咬了一口，羊排刚出锅，还有些烫嘴，入口却是一股子鲜！
心里虽然还嫌弃，口中却已经忍不住疯狂分泌唾液，咀嚼多一次，鲜味便多透出一分，小羊排细嫩的口感混着油脂，在口腔内大张旗鼓，刺激着牙齿拼命研磨，从舌头尖一路香到了喉咙口，犹自舍不得把这一口r_ou_吞下，然而肠胃已经感受到了舌尖的喜悦，迫不及待地要接手这份美味，喉头轻轻一抖，一口r_ou_便咽下了食道。
香啊！
舌尖上的滋味还没尝够，便迫不及待地把r_ou_咽下去了。此时的徐英就像是猪八戒吃人参果，囫囵吞枣，只尝了个味道，便通体舒泰，浑身八万四千个毛孔都飘飘然，对美食的渴求早已载入了基因，在这一刻将他挠得心痒，干脆撒开了膀子左右开弓，抓起羊排往嘴里送。
这味道，除了羊r_ou_的鲜甜之外，还有一种若有若无的香……
好像是，卤香！
王小停目瞪口呆，看着评委们大快朵颐，吃得毫无形象可言，这……这羊排真的有那么好吃？而且他们吃的，好像都是蓝色瓷盘里的吧！
王小停转过头看向王若冰，后者勾起嘴角，得意地一笑。
蒋老板在他的食材上动手脚，让人把羊杀了，血没有放干净，处理不好就会有膻味。他于是把羊r_ou_放卤水里烫了，即除掉了羊r_ou_的腥膻，r_ou_中又添了一股卤香。这就叫四两拨千斤。
再看蒋老板的脸色，已经十分难看。
评委们大快朵颐，吃得却并不满足，舌头虽然将将尝够了鲜美滋味，却总觉得肚中只是半饱。然而没办法，蓝色瓷盘已经见了底，想再一饱口福只能等王氏酒楼开业了。
很快到了投票环节，过程出奇的顺利，徐长山收了投票箱，站在主席台上唱票，结果毫不意外，王若冰以极高的选票力压蒋老板获胜！
“不可能！”蒋老板的脸涨得通红，只觉得面皮火辣辣的，仿佛被人按在地上狠狠地踩了两脚。
“肯定有黑幕！”蒋老板快步走到徐长山面前，大声抗议：“王氏酒楼一定用钱买通了评委！我不可能会输！”
徐长山作为评委之一，脸色有些不好看，虽然私心里觉得蒋老板输得有些丢脸，可是味觉的意志无法违背，他也把那一票投给了王氏酒楼。
蒋老板见徐长山不说话，快步走到王若冰的灶具前，抓起煎羊排还剩下的一点边角料送入口中，咀嚼了几下，瞪大眼睛。
王若冰已经推开了蒋老板，走向徐长山，接过了美食协会颁发给他的荣誉绶带。几个评委围上来，热情地向他打听什么时候开业……
徐英站在外围，想上来说两句，又有些不好意思，不得不拼命向徐长山使眼色……
蒋老板看着这一切，颓然坐倒！
第4章 文思豆腐
王氏酒楼出师大捷，第一炮已经打响，酒楼虽然还没开张，王若冰却已经在微信上收获了一票中老年迷弟。
不过中老年朋友只是目标的一部分，网络上数量庞大的网民朋友们，他也不会放过。
“各位朋友们你们好，今天我不直播吃饭，直播一手绝活儿给你们看看！”王小停架好手机镜头，看着屏幕左边刷刷往上翻滚的评论，选了几条回复：“哈哈，虽然不直播吃饭，但是今天的直播也和吃饭有关哦。耍绝活的当然不是我啦，是我师哥，对的，就是上次那个烤羊r_ou_串的师哥！”
上次烤羊r_ou_串王小停只直播了吃的部分，并没有拍做的部分，饶是如此，网络那边的网友们看他吃得投入，也是口水漉漉。
王小停让开镜头，王若冰已经做好准备。然而摆在他面前的并不是寻常厨房灶具，一张矮桌上摆着一张木板，板上竖着三根钉，上面放着一只气球。
王若冰穿着洁白干净的厨师服，厨师帽上用红线绣着“王氏酒楼”四个字，他对着镜头笑了笑，打了声招呼。
疯狂滚动的评论忠实地传达了网友们对他颜值的肯定。
“好帅！”
“师哥叫什么名字我要去提亲！”
“师兄弟cp我吃了！”
在这一片评论之中，一条冷静的评论格外醒目：“是要表演气球上切土豆丝吗？”
王小停眼睛一亮，笑道：“看来懂行的朋友不少嘛，不过这次我师哥不是要表演气球上切土豆丝，而是要在气球上切文思豆腐哦！”
文思豆腐是吴地传统菜色，对刀工的要求十分之高，要求把豆腐切成头发丝粗细。这已经是十分困难，更何况要在气球上切，而且气球下面还放着三根钉子！
很快有评论提出了质疑“钉子是不是钝的？”
王小停伸手按在气球：“那给大家看一下好了。”
他手上持续发力，把气球往下按压，只听砰地一声，气球爆炸了！
“我去！刚才好大一声响！吓死了！”
“真的要在气球上切豆腐吗？”
“去百度了文思豆腐的视频回来，有点期待了。”
王小停抓起一旁准备好的气球，放在钉板上。王若冰磨了磨刀，试了试手感，挑了块豆腐，放在气球上。
屏幕那边的网友们都屏住了呼吸。刚才那一声爆炸的声响仿佛还在耳畔，让人提起一颗心，看着视频内厨师修长白皙的一只手稳稳握刀，下刀干净利落，一片薄薄的豆腐粘在刀面上，透出雪亮的刀光。
“大家知道吗，要切好这一手文思豆腐，没有十年八年，刀工练不出来，我只跟着师父学过两年，我师哥可是从小跟着学到大的。这么高的时候……”他用手比了一下高度：“还是个小豆丁，我师哥就自己踩着板凳上灶了。我们练刀工，切土豆丝，切萝卜片，土豆丝要细到能穿绣花针，萝卜片能透过字。”
随着他的解说，王若冰已经把豆腐片好，摞成一堆，继续切丝。
“咦咦咦？看着好像切碎了！”
“好像黏在一起了。”
“毕竟不是像土豆丝这种脆性食材，豆腐容易切碎吧。”
王小停走到王若冰身边看了一眼，笑道：“不要看我师哥切得乱七八糟，好像碎了，等下你们就知道了。”
王若冰若无所觉，全神贯注，手里一把刀刷刷刷毫不犹豫，刀光闪闪，很快把一摞豆腐全部切好。
他用刀面盛起豆腐，放进水盆里，王小停举着手机，镜头对准水盆，只见水中一根根豆腐丝丝缕缕，细如牛毛却无一寸断！
评论再一次疯狂地刷起来了。这一次，不是为王若冰的颜值，而是为他的实力！
“我去牛逼大了啊！”
“妈呀厉害厉害！”
“感觉自己是个残废了orz。”
“被师哥圈粉了！”
“请问师哥帽子上的王氏酒楼在哪儿呀？想组团去看师哥！”
看到终于有网友问到点子上了，王小停从善如流：“王氏酒楼是我师哥家的酒楼，在郢都西施路。过阵子就开业了，有郢都的朋友可以一起来热闹热闹哦。”
王若冰收拾好气球和刀具等物，就离开了镜头内，王小停却没有关直播：“等一下，朋友们不用急着走，看完了我师哥的绝活，可以跟我一起享受一下师哥做的美食了！”
他举着手机进了客厅，在餐桌前坐下：“今天吃的是我师哥做的香煎羊排，话我就不多说了，再说口水都要流下来了。”
是的，这就是他答应给王若冰在直播里打广告的回报。
不得不说，真的太值了。
王小停食指大动，在镜头那边看着的网友们就不是那么好受了。
“嘤嘤嘤看起来好好吃！”
“呵呵，都是演技！演技！”
“打算下个月飞郢都了，有没有组团一起去刷师哥的？”
“这里有！哥们同去啊！”
……
网上直播一直都很顺利，酒楼的装修进度也已经完成，翻新的地方不多，再透透气就能开业了。所以现在有了一个问题：厨师上哪儿找去？
王若冰试图给王小停洗脑：“师弟，你就没个个人爱好，人生理想吗？”
王小停：“有啊，我的个人爱好就是好吃懒做，我的人生理想就是混吃等死。”
王若冰痛心疾首：“混吃等死？真有这么好的事能落你头上吗？人得有个追求啊，天天玩直播也不是个事。”
王小停不为所动。
王若冰游说了一段时间，毫无成效，只能更改目标。王雁南以前有个师弟，王若冰小时候见过几次，后来那个师弟改了行，两家人走动就少了，也就是王雁南的葬礼上人来过一次。
王若冰翻出王雁南的遗物，找到那个师叔的联系方式，人转行之后当了公务员，不过混到现在还是个办公室主任。
王若冰打了个电话，把人约到王氏酒楼来吃顿晚饭。
他收拾了三个菜一个汤，王小停这馋猫尝过，砸吧两下嘴：“师哥，你这汤盐放多了。有点咸。”
王若冰把汤倒了重做，师叔下了班赶过来，已经六点多了。
这位师叔上刘下德贵，四十多岁，政途毫无起色，发际线已经彻底放飞，从前额一路秃到了后脑勺。
王若冰盯着他的脑壳看了半晌，心有戚戚然，几年前父亲过世时见到师叔，头似乎还秃得没这么厉害。
明明有颜却偏要靠厨艺 第1节
明明有颜却偏要靠厨艺 第1节
