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大宋小厨娘(穿越) 作者:吃吃汤圆呀
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如今兵围城下,太皇太后倒想起这个孙女了,她命令大帝姬前去说和,太皇太后心中的算盘打得响亮:若是成了,那是林家的功劳,若是不成,就让朱太妃把气都撒到大帝姬身上,万一赵昀为难,也是为难的他亲姐姐,让天下人嗤笑不是么。
大帝姬就如同一个鹌鹑,提心吊胆来赵昀地盘上劝降,她本来胆子小,见着自己这个天神一般英武的弟弟更是不敢说话,可是比起赵昀,她更怕太皇太后和林政青,于是飞快念了一遍:“五弟,你赶紧投降,如今天下是八弟的,他必也会封赏你。”
这种劝说水平,倒惹得赵昀和赵昇一行人笑了起来。笑过以后,想起这个大姐,也是不容易,便送到小满那里让暂住,等进了城再送她回公主府。
大帝姬当然求之不得,这一趟差事搞砸了,回去要看太皇太后和林家的冷脸,还不如待在赵昀地盘,等到打仗结束后再回去。
小满如今在推广月子会所,如今打仗虽然萧条了些,但是如今商业发达,稍微稳定些便会有这种需求,何况除了汴京其他的地方都已经恢复了繁华。
见到这位大帝姬,小满很是意外,她以为帝姬都会自恃高贵,没想到大帝姬不仅立马就蹲下了身子安抚一位产妇,还随手就抱起了婴儿耐心的哄睡。
看着小满目瞪口呆,大帝姬不好意思的笑一笑,轻声说:“我虽然老是生不了孩子,却总喜欢逗弄别人家的孩子。”
后面进一步的相处,小满知道了大帝姬的身世,也很是唏嘘,在这个朝代,嫁人相当于第二次投胎了,女子过得好不好,全看有没有遇见一个好丈夫,大帝姬就是一位被残害了的女性。
因而小满有何时都帮着她,人心总是肉长的,没过几天,大帝姬就跟小满非常友善了,居然也告诉了赵昀和小满一些林家和太皇太后的计划。
赵昇和赵昀连夜研究,知道了城中防守薄弱的地方,若是要硬攻,也是能攻下的,只是生灵涂炭,是他们说不忍心见到的。索性看看能不能智取。
此时小满身边那些丫鬟奴仆们都找到了小满,原来平生居地处汴京郊区,等到瘟疫爆发的时候,汴京城闭城不能入内,因怕流民作乱,陈老太被陈家接走,几位慈幼局的老太太和儿童被向晚归接走。几个丫鬟和奴仆觉得自己年富力强,又听说洛阳有位陈娘子做美食、悯孤老,便猜测是不是小满,因而一路颠簸投奔而来。
有了她们的帮助,小满自然是如虎添翼。
这天有农户送了半袋子豌豆来,小满不收便不走,众人无法,只得禀告了小满,小满仔细询问,才知道那位农户老大爷家中遭了饥荒,本要饿死,没想到部队到了他所在村落,救活了他的命,小满还教授了他们如何种植土豆,让他们躲过了一劫,他们感激小满,直唤作“救苦娘娘”,等到自己家豌豆出产以后,无论如何也要扛过来感激小满。
小满思忖片刻,便不再拒绝,只不过留下了那位老人,柔声说:“老人家,您且在我这院子里吃顿饭再走。”
他带过来的黄豌豆颗粒饱满,大小相似,一看就是农人精心挑选的,如今跟农家打交道的多了,小满也知道,农家感激人的方式之一便是将自己亲手种植出来的农作物加以馈赠,并且越是表达谢意,越是要一一挑选作物,非得是作物中的精品才会馈赠。那农户才脱贫没多久,却还仔细挑选送给小满的黄豌豆,一看就是感恩之人,这样的话,不收让老人家伤心,不如收了,也回赠他一份大礼。
小满将黄豌豆泡在温水中,直到泡得豌豆皮都有些松动了,然后轻轻摇晃里面的豌豆,泡到此时豌豆皮已经松动了,不用人手剥离,直接摇晃水盆,在摇晃的过程那豌豆皮自然而然脱离了,由于豌豆皮较为轻,直接浮在水面。
将水面表层浮着的那一层豌豆皮捡去,便开始煮豌豆,豌豆煮得烂烂。
小满示意大帝姬和栀娘一起连锅端起豌豆,跟她去院子里的小石磨那里,倒入磨眼,小满便开始小心推起了石磨,等到一来二去磨得粉碎,小满又将那些豌豆泥刮起来放进炒锅里,小火翻炒。
她让栀娘兑了些白糖水,慢慢倒进越来越粘稠的豌豆泥中,然后炒制豌豆泥,直到干湿适中,再取出,倒入盆中,任其凝固。
凝固后便是豌豆黄了,老年人和小孩子都很喜欢吃的一道美食。尝一口,有豌豆的香气,还有绵软的口感,很是讨喜。
小满将那豌豆黄切一半给老年人,嘱咐他:“老人家,您将这豌豆黄带去给家里人尝一下。”
那老人家刚才吃了小满所做的豌豆黄,已经很是满意了,再听小满让他带走,忙摆手不要,小满板起了脸:“你这样我可就给您拿豌豆钱了。”
小满再仔细叮嘱老人家:“适才我做这道豌豆黄的时候您可看仔细了,共分四个步骤:泡、煮、筛、炒,您老人家回去以后可以让儿孙做,若是农闲的时候做成了豌豆黄挑出去贩卖也是一道进项。”
栀娘和大帝姬在一旁看的目瞪口呆,这样的甜点制作术,教会了这位老人家,只怕这家人此后生活都能得到巨大的改善呢。
小满想了一下,又补充:“若是那豌豆皮没有挑完,您再下锅翻炒前再用竹箩筐筛了皮,以免有得人不喜那豌豆皮。”
不过,小满在心中默默补充,现代社会倒还蛮喜欢吃到豌豆皮的,这说明这道豌豆黄是货真价实黄豆做的,而不是琼脂啊。
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