我在老家开农家乐的那些年 作者:血血

    &我在老家开农家乐的那些年——血血(227)

    说老年人，心性和小孩子一样，有时候还真的是如此。

    给家里老人买了新衣服后，沈潇云明显的感觉到家里人那情绪波动明显高涨了许多。

    在后面买鞋子的时候，都不需要沈妈妈沈奶奶去挑选了，他们自己去挑选自己的款式，试穿好了后，打包。

    这一逛，把东西买齐全，都到了下午两点多了。

    沈潇云也没有再继续直播了，带着一家人在镇子上选了一家比较干净的菜馆，让老板炒了几个菜，一家人在镇子上用了午餐。

    这次出来，大部分都是上了年纪的，上午的时候一直购买年货，后面又连续逛街，大家心情放松，都玩的很开心，倒也没有觉得累，这会儿要吃饭了，一个个坐下来，这才觉得累的不行。

    以前镇子没什么菜馆，有的，也只是一些早餐店，很少会有炒菜，大部分就是给炒一些粉，面，饭什么的。

    现在随着外地游客到来，拉动了这边经济，不仅有好几家菜馆子，就连旅馆都有好几家，卫生还搞得挺干净的。

    太高和太爷还是有点舍不得在外面吃饭，觉得外面太贵了，这钱不值得花，还打算去镇子上买几个饼子回来吃。

    一会儿就到了家里，也能吃饭饭，在外面多花钱。他们穷怕了，也是节省惯了，一分钱都舍不得花。

    沈潇云笑着把两位老人搀扶到座位上，笑着说难得出来一次，也不是经常吃，而且回去还要单独去做，也花费时间，在外面吃也方便。

    沈云海很直接，说的理由让家里老人无话可说：一会儿我跟潇潇还要开车，不吃饱，开车头晕很危险。

    然后家里老人都不吭声了，饭菜端上来，大家吃的倒也开开心心的。

    菜馆子里的菜不如自家菜园子新鲜，而且放的调味料有点多，沈潇云不怎么爱吃，但是家里老人嘴巴没什么味道，偶尔吃一顿跟家里不一样的，反而觉得好吃。

    这也算是不一样的体验了。

    吃完饭，一家人又坐车回去。

    等到了云水村，差不多下午五点了。

    沈潇云开着他的越野车，去的时候后车厢空空的，回来，李佑安坐在副驾驶室，后面的座位都塞满了，后车厢装的跟货车一样高。

    待东西全部搬回去，沈家人也没也怎么闲着，开始为明天的年饭做准备。

    比如一些需要浸泡的菜，比如腐竹，干蘑菇，黄花菜，嗮干的竹笋

    一些切好的的鸡鸭鱼，猪肉，切好的葱姜蒜。

    同时还有一些半熟的菜，比如蛋饺，提前给烫熟蛋饺皮包裹肉馅，等明天要吃的时候再蒸熟。

    还有磨好的蒸肉粉，需要提前拿出来，拿出蒸笼开始蒸熟，因为这道菜耗费很长时间，必须提前都给准备好。

    沈潇云则是把购买回来的红纸拿出来，拿出毛笔，裁剪一块块，让李佑安开始写福字。

    这些福字，会贴在家里的一些门上，米缸上，粮仓上

    等忙碌差不多了，沈家人吃了晚饭，早早的就开始睡了。

    第二日，就是除夕了。

    以前云水村这边过年，除去过小年，然后就是过年三十。

    最近这些年，一些东西就慢慢的变了。

    吃年饭也不将就那一天，就差不多这几天吃。

    像沈潇云他们家，也是后面改了。

    以前也是三十晚上吃，一边吃年夜饭，一边守岁，后面因为觉得大过年吃那么晚，太累，等那些碗筷都收拾完了，一家人也累的很。

    后面就变成了午吃年饭。

    村里也有人早上吃，不过大部分还是和以前一样晚上吃。

    沈家人早上吃了点面条，全家就开始分工，开始为午的年饭做准备了。

    今天，沈潇云暂时没有直播。

    他们这儿吃年饭前要祭拜先人，先让先人吃了一顿好的，才能吃年饭。

    作为家里的男丁，这祭拜的活儿主要靠他们了。

    当然，这事儿女儿，妇人也是可以去做的。

    可家里还需要人准备年饭，这个时候分工合作，男女搭配就显得非常的默契了。

    祭拜先人，提前要洗澡，把自己清洗干净，换上干净的衣服，这是对先人的一种尊重。

    篮子里装了香纸香烛，还有酒杯，白酒，米饭，鱼丸子，鱼，红烧肉水果若干。

    今年去祭祖多了一个李佑安，除了沈爸爸，沈家其他男人没有跟着去。

    一个人老一辈年纪大了，还有一个就是沈潇云成家了沈家这边也走了祭拜香火的人了，老一辈也开始放手了，一些事可以交给年轻人去做了。

    李佑安手里也拎着一个篮子，他这个篮子里放的是鞭炮，香烛，还有打火机。

    连带着沈云海，一共四人，先去了村里的祠堂，祠堂这边也有村里人来祭拜，沈潇云他们先等了一会儿，就轮到了他们。

    沈爸爸去放鞭炮，等鞭炮放完了，开始上香，烧纸钱，放上需要的祭品，到好酒，祭拜祖宗排位，叩头。

    沈爸爸还说了一些祈愿平安的词语，沈潇云在一旁听着，心里也跟着默默的祈愿着，希望家里的先人保佑他们一家人平平安安，健健康康的。

    在村里的祠堂这边祭拜完毕后，摆在供桌上的祭品收拾放入篮子里，沈潇云跟着他爸爸身后，从近到远，在先人的祖坟开始祭拜，同时把祖坟上的一些野草，灌木都给割掉，该清除的清除掉。

    回来的时候，土地庙也一并的烧纸进香。

    等沈潇云回到家，已经是两个小时以后了。

    回来后，沈潇云跟李佑安开始贴门联门神，以及家里需要贴福字的。

    这一番忙碌后，家里点缀了红色，喜庆的味道也就出来了。

    沈妈妈他们一点都没有停歇，从早上开始就准备午年饭需要的菜。

    吃饭的桌子上摆好了用餐用的碗筷，长辈喜欢的黄酒，还有饮料，现在就差上菜了。

    沈妈妈看到沈潇云他们忙完了，就催促沈潇云李佑安去洗手，马上就要吃年饭了。

    沈潇云笑嘻嘻的拉着李佑安去水井旁边打水洗手。

    李佑安脸上总是没有多少表情，即便是过年，脸上表情也是淡淡的。

    你家那边过年也是这样吗？沈潇云好奇的问道。

    李佑安顿了顿，点点头，又摇摇头。

    比家里热闹，也同样的为过年做准备，只是很多热闹只是做个过场，我们吃席不在同一个桌上，吃饭需要讲究礼仪和姿态，大部分是在过年餐桌攀比。比如，为长辈献宝贝，一些很少触碰到长老级别的子弟或者是其他旁支子弟也会用这个机会露脸

    说一些献媚的话，有时候会暗讽奚落打压他，因为过年，长辈们对小辈们这些举动没有太放在心里上。

    大家族团聚在一起，看起来其乐融融，其实勾心斗角。

    年饭这个东西，到处都是人盯着饭菜再如何好吃，都冷了，还能好吃到哪里去？

    更何况，一大堆人盯着你挑毛病，李佑安不觉得这过年有什么滋味。

    你不用担心我，我都在玉石里残存了几百年，那边的世界不知道过了多少年，我也救不了也不想去救。

    作为全族的希望，修真界的天才，被寄予厚望，李佑安也很累。

    我觉得这里挺好的，我很喜欢你的家人，让我像个正常人生活。李佑安洗完手，把水放掉，拿来毛巾给沈潇云擦干手。

    沈潇云认真的望着他，想了想，说道如果你哪天可以回去了，你能带我一起去吗？

    沈潇云觉得，李佑安对他老家那边应该还是有念想的。

    他记得，刚开始的时候，李佑安一直都在为恢复修为做努力。

    这一年来，他也从未间断。

    现在的李佑安可以说是整个全球修为最高的修真者了。

    沈云海天赋异禀，修为突飞猛进，然而这修为也是有瓶颈期，再加上沈云海一心都用在赚钱上面，这修慢慢的就落下来了。

    如今李佑安修为到底到了什么层次，沈云海也不知道。

    李佑安在还没跟沈潇云在一起时候，还是有打算去那边的打算。

    可后来，这种想法在跟沈潇云在一起后，随着跟沈家人相处，渐渐的就淡了。

    他不再想回去了。

    他为李家顶着天才的名号几百年，家族里标杆，修真界的楷模，那个修真界所有的希望

    期望他突破虚空，一朝飞升，带着全族得道升仙，从此不用为元寿担忧，拥有无限寿命

    可他也累了。

    我不回去了，潇潇，我觉得这里挺好的。

    因为这里有我在意的，而我在意的，也在意我。

    第247章 餐桌上的年饭

    沈潇云看李佑安态度坚决, 他也没有再多说什么, 有时候彼此熟悉了, 只需要双方的一句话，他们两个就明白相互之间的意思。

    挺好的。

    祭拜好先人，给祖宗的排位拂尘烧香, 这些都是历年来常做的事，沈潇云心里想着，他如今已经成家了，今年爷爷没有跟着去，以后这事就落在他跟哥哥的头上了。

    这是一种延续和对先人精神的寄托。

    以前他总是跟在爷爷，太爷爷的后面，什么都不用操心, 就跟着一起叩头, 供奉一下香火就草草了事, 而今爸爸在一旁看着，这些烧香纸，点蜡烛, 放鞭炮，给先人祈祷, 说一些吉利问候的话语, 给一家子寄予美好的向往和祝福，这些都由他的嘴里说出来, 这不关是形式上有所改变, 对沈潇云的精神也有很大的触动。

    成家了, 有些事就必须要承担了。

    自己也长大了，不再是小孩子了，以后要承担这一个大家子的赡养的义务和责任。

    这要是以往，沈潇云还是觉得有些压力的，怕自己赚不到钱，也害怕自己未来一片灰暗，家里的长辈多，就担心他们生怕，各种担心受怕。

    可现在一切都变了。

    收入有了，条件也好了，村里也搭建了医院，而且云水村的环境，山水也好，家里人身体也倍棒，沈潇云觉得一切都是那么的美好。

    三十这一天，云水村到处都是喜气洋洋，以前没有小孩子的尖叫，年轻人的欢乐声，如今吵闹的跟菜市场一样。

    外面时不时有小孩子放烟花，爆竹的声音，空气里迷茫着硫磺的气味，这种气味刺激着感官，让人莫名的进入了过年的氛围里。

    在沈妈妈吆喝着，要开饭啦，沈潇云和李佑安把从桃花镇买回来的鞭炮拿出来。

    是最大最响亮的，十万响鞭炮。

    鞭炮是缠绕的一个大饼子，抖开后有将近二十米，份量很足，长长的，就跟编织的编织似的，从屋外，一直拖到屋内。

    屋内就距离大门边缘。

    沈潇云在一旁说，李佑安就来做，他拿起打火机，吧嗒一下，火着了，沈潇云下意识的往后倾倒。

    他现在是不怎么害怕这东西了，可身体习惯性的做出这个动作。

    随着鞭炮的引子被点着，火花四溅，爆竹霹雳吧啦的炸响，红色的外皮飞溅，烟青色的烟雾腾起，浓浓的硫磺味充斥了沈家整个院子，就连房子里都充斥着这一股味儿。

    炮竹在还没有点完，沈家的大门就关闭了，一家子人都坐在客厅的大圆桌前，把摆放好的杯子里，倒入果汁，饮料，还有米酒，黄酒。

    为了今天的年饭，沈家人早早的就开始准备，一些菜弄成半熟，在上桌之前，放在大大的蒸笼里蒸一会儿，就热了，这会儿直接端上桌子。

    沈家人都没有闲着，有的搬凳子椅子，分发筷子，帮忙短盘子，看到灶膛里没有火了，就加一把火，等沈潇云他们都坐在桌子前，之前准备的菜肴也全部摆上桌子了。

    自家吃的年饭，不会像外面的酒店里摆放的那么好看，可足够的丰盛，份量够，都是适合自家人的口味来做的。

    年饭的桌子上，是不缺乏汤汤水水的，在沈家的桌子央，是一个冒着热气的火锅，如今的火锅直接用电，开大小火，方便加热，随时都可以吃。

    火锅的边缘有摆放的很整齐的虾子，有直接清蒸的，适合年纪大，口味清淡的老年人吃，同时也有油爆大虾，适合沈潇云他们这些年轻人吃。

    一粒粒烧成焦糖色的排骨，同样的齐齐的排放在长方形的瓷盘里，排骨底下是几片剩菜叶子，去一些油腻，同时也给人清新的感觉。

    焦糖排骨旁边是蒸的很软软的梅菜扣肉，扣肉是用自家猪肉做的，切的薄薄的，宽约四到公分，长度在十公分，肥瘦分明，底下是云水村这边的梅干菜，蒸软后，极为软烂，吸足了油脂和汤汁，香甜软弱，老人吃的也合适。

    围绕着火锅炉子周围的还要清蒸的鲈鱼，味道鲜美，鱼肉一看就很鲜嫩，附带着还要油炸的小鱼，一条条跟筷子那么的长，炸的金黄酥脆的。

    切割好，只接淋上一些浇头的血肠，又嫩又滑，筷子轻轻一触碰，就会碎掉。

    还要自家手打的肉丸子，用高汤煮熟，然后盛放在广口的盘子里。

    炖的软烂的土鸡，里头放一些冬笋，汤汁鲜亮，鲜香浓郁，瞧着就让人特别的有食欲。

    还要烧鹅，这还是沈家头一年吃的这般的丰盛，以往这些鸡鸭鱼什么的，很少整只来吃，都是炖烂，剁碎，一只都能做两道菜。

    而这烧鹅，还是拜托同村人的福气，沾了一些光，为了游客的口腹，一些村民开始动脑筋，做一些很有特色的美食，比如这烧鹅。

    先腌一段时间，等入味再卤，卤个半成品，又拿去烤炉进行熏烤，这鹅外层皮脂其实很厚，毛孔也很粗糙，其实不怎么好吃，再加上这鹅的肉质很粗糙，直接煮的吃，那肉跟麻线一样。

    不过，如今在村民们巧手下，花了不少心思，也有年轻人愿意去外面学习经验，知道如何的处理，让这烧鹅的皮脂变薄，变脆皮，里层的鹅肉不会变的粗糙，吃在嘴里软嫩，因此往年被卖掉的鹅，如今村民都自己留着，给村里一些加工费，留着自己吃。

    沈家年饭的餐桌上，就多了烧鹅。

    同时还有一道兔子肉。

    沈潇云支持村民们养殖种植水果蔬菜，增加收入来源，沈潇云家里就抽了养殖兔子。

    这兔子养的是又肥又大，一只只嫩的不像话，不光皮毛可以卖，这兔子也卖的很走俏。沈家养的兔子一部分流入农家乐，为农家乐的菜谱上添加一些荤菜，也给游客们加加餐。

    另外一部分，有的分发给在农家乐这边的员工，算是给他们这一年来工作的福利，还有一些则是卖给支持他事业的粉丝们。

    第248章 集体守年夜

    围绕着火锅一圈的是一些荤菜, 靠外围一圈则是素菜。

    也是常吃的家常菜, 有自家手打的鱼丸子, 香菇炒肉，苜蓿溜肉，干煸豆腐, 凉拌的笋片，炸的藕夹，桂花莲藕，山药豆腐汤，蒸熟的蛋饺，肉片炒木耳，干锅形式的鸡枞菇, 这个时节里的花菜, 青菜混合着豆皮一起来个清炒。

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    &我在老家开农家乐的那些年——血血(227)