汴京美食录 作者:吃吃汤圆呀
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    濮九鸾这才抱着慈姑从火光里走了出来，后头疾风背着岚娘。
    “慈姑！”刚赶到的黄翰飞忙赶上去。濮九鸾这才将慈姑放下：“她们恰好在近门口的池塘里，所幸未被烟呛到。”
    门厅处并无任何可燃烧物，原本的房柱被拖走后便彻底安静下来，只余小件的火焰还在熊熊缭绕，叫人心有余悸。
    吕二姐眼泪汪汪抱住慈姑：“可算安全出来了，我都快吓死了。”又哭着说：“还好有侯爷进去，否则我都快见不着你们了。适才风大火旺，谁知侯爷说进去就进去，我们都吓了一跳。”
    “我无事。”慈姑有些不大好意思，遮掩了一下，又找药膏去给岚娘敷。见她们无事，李军汉便去救后面街上。
    岚娘一落了地便抓住慈姑手臂：“有人将我打晕塞了布条捆了手脚！”她惊疑未定，眼泪簌簌掉落下来。诸人闻之变了神色，这街巷上素来太平，为何有人绑了岚娘？莫非这火并非意外而是有意？
    濮九鸾沉吟片刻：“徐林去查此事。”
    这一场火烧得着实旺，军汉们举着木桶四处倒水，百姓们也纷纷组织起来，帮忙从汴河里汲水装满他们的水囊水袋。
    到最后火势太大，唧筒便不再好用，转而用大木桶浇水。
    斧头锯子不断拆除掉挡人的窗棂房柱，从里头救出百姓，好在这一条街皆是商铺，夜里都无甚人，只有几个看商铺的伙计，听闻大火跑了出来，倒没什么人员伤亡。可隔壁街巷就不一定了。
    *
    晨光熹微，终于大火灭了。
    救火的军汉们和百姓们终于筋疲力尽，也顾不得脏，各个在汴河边寻一处阴凉地，胡乱躺在地上竟然睡着了。
    濮九鸾点点头：“这次火灾非同小可，我须得进宫面圣，向官家说个究竟。”
    “嗯，你去吧。”慈姑想起昨夜他抱着自己的情形就有些脸红，又少不得叮嘱一句，“路上小心些。”
    她想了想，到底没忍住问：“你为何要救我？”
    适才那么大火，为何要冒着生命危险救她？
    自然是因为她值得。
    濮九鸾想起自己在火场前，听闻她被困在了火场之后几乎是毫不犹豫就进了火场，他甚至都没有在心里想任何理由，一切像是身体本能的反应，自然而然便知道要与她在一起。
    这不过这话若说了倒有卖乖之嫌，濮九鸾便笑着不语。只抬手帮慈姑检去额发间的一柄灰烬，想起昨天她乖乖缩在自己怀里的模样就觉心动，也笑道：“店铺的事莫焦心，人无事就好，我与你建个新的。”
    说罢便摸了摸她头顶，自己这才离开。
    两人告别后慈姑就回家，想起适才李军汉和他们同僚们的辛苦，便自去做几道金钱虾盒之类便捷好吃又好拿的菜肴送过去。
    这道金钱虾盒须将虾仁剁碎，混入大量猪肉，而后加入马蹄搅拌，取的就是其中清淡爽口之意，最后用冰肉皮包裹下锅油炸。
    李军汉正躺在槐树下呼呼大睡，便被同伴们推醒：“来吃的了！”
    他睁开朦胧睡眼，有那一瞬间不知今夕何夕，旋即看见慈姑正提着一篮子吃食分发，再看身边残垣断壁，才想起适才在火场睡着了。
    他胡乱拿巾帕擦擦手，接过一碟子吃食。
    这吃食金灿灿黄澄澄，散发着好闻的焦香味道。
    放到嘴边，先是一股子脂肪香气，焦皮酥脆，肥厚的冰肉前身便是经过腌制的肥猪肉，经过高温油炸外面形成一道脆皮，满口的肥香满口，咬开脆皮，里头弹牙的虾仁被包裹其中，咬一口馅料，咸香适口，格外入味。
    旁边还有小碟的蘸料，蘸取之后小粒的红茱萸沾在冰肉外皮上，吃进去椒香十足，配着细嫩的虾肉，叫人欲罢不能。
    旁边还有鲜虾肉团饼，这饼是将新鲜虾肉裹了猪肉馅儿面糊后放在油锅里炸熟。
    油炸的香气扑鼻而来，吃起来脆而不腻，虾仁的鲜甜尽显，富有弹性的虾饼在嘴里回味，还有一丝淡淡的麻辣咸香，越吃越过瘾，恨不得连指头都嗦上一嗦。
    第三道菜是一道麻辣鸭块。
    这鸭块是早就卤在卤汤里预备第二天卖的，只不过今日着急便先捞了出来，涂了麻辣汁水进了烤炉。
    放进嘴里，花椒麻香登时先上舌尖，把人辣得先出一阵汗，而后再尝到辛、辣、麻等多种复合香味，可谓是滋味立体丰富。鸭皮紧致，鸭肉松软，叫人忍不住大快朵颐。
    吃一口鸭翅膀，用牙齿撕扯下来一绺鸭翅上的肉丝，一丝一缕麻香入口，又鲜又香，十分耐嚼，就这般咀嚼在口只觉越嚼越香，微微的香气渗透进鸭肉，格外过瘾。
    李军汉吃了几口，连里面的骨头都舍不得就扔掉，不断砸吧几下，将上头的卤香汁水都吮尽才好。
    救火的军汉们纷纷陈赞起来：“真好吃！”
    “忙了一夜肚子里正饿呢。”
    “就是，吃点有劲，一会还得去清理火场。”
    附近没被烧的百姓见状也纷纷端来了索饼、腊肉、包子等自家做的食物，还有大婶将自己家熬的一锅粥米端了过来，热气腾腾招呼着军汉们吃：“今儿多亏了你们！”
    “对啊，我家小子睡在厢房里，要不是你们给扒拉出来……”
    还有人送水送粮给家里被烧的百姓：“吃口吃的就不那么难受了。”
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