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糖果味的旧时光 作者:馨心如玉
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“好,姜,红辣椒洗净切丝,葱结静切葱花好,我记着了。”
“我现在要去将鸡翅,洗干净,然后再在鸡翅身上用刀划几道口,用部分葱花,盐,红辣鸡丝,酱油腌制十五分钟。然后再将鸡翅洒上豆鼓,放入盘中,再放入你切好的姜丝,然后再倒上植物油,将蒸锅放在火上,放入鸡翅膀,然后调大火蒸十分钟左右就可以,蒸鸡翅出锅之后撒上葱花,胡椒十分钟左右就可以熟了,然后捞出来可以放在盘子实用里了。”
“嗯,这个菜好简单啊,我觉得我都可以驾驭。”
“哎呀,你们两个就别在这里显摆了,要想显摆呀,赶紧回家去,在自己厨房里收拾干净来显摆,现在太迟了,没有多余的时间让你们两个人来比试一下厨艺了,”
“沫沫,我是很期待你做出来饭菜的味道呢。”
“哎呦,妈,你都不期待我做出来的味道吗?”
“呵呵,只要你能做出来,我就算你有所长进。”
“妈,你别小瞧我呀,自我有了小嗦啦之后,我也在努力的学习做菜呢,我做菜的还行,虽然我不怎么做饭,可是我做出来的每一道菜都有让艾鑫尝过,说不定都能超过么没呢,所以,妈你提问可别小瞧我哟。”
“糖糖,我是一无挂虑的,在用心做菜呢,你是吗?”
“我呀,我现在都成家了,怎么可能会一无挂虑呢,沐沫,你别着急,等过两年之后你有了小孩之后就懂得什么叫忙碌了。也就明白什么叫忙碌的生活了。”
“好了,赶紧的,抓紧时间,我们先来做香笋炒牛肉吧,先准备牛肉一块,香芋一块,胡萝卜每斤!”
“好,这些我来准备,糖妈,你去做别的吧!”
“好,这两个菜你们俩确定能完成吗?”
“嗯,对,”
“糖妈,我已经把蒸鸡翅所用的调料都已经准备好了,就是不知道你切好鸡翅了没。”
“妈,我的香芋,也已经洗干净,切成片状了,接下来该怎么做?”
“人多干活还真是一点都不累啊,糖糖,你的香芋片切好了。”
“对啊,我的香芋片已经切好了。”
“好,香芋片切完之后,你再将牛肉用热水清洗干净,然后再切成薄片,牛肉有点不好切,你慢慢切,不着急。”
“好,接下来我准备切牛肉。”
“糖妈,那我接下来要做什么呢。”
“我的鸡翅已经弄好了,然后你用葱花,盐,红椒丝,酱油腌十五分钟吧。”
“哎呀,人多就是干活快啊,我看你们两个现在也麻利的很了呀,准备配菜都一个比一个快了。”
“呵呵,有师傅带着呢,当然得快一些了。”
“沫沫,你先将鸡翅腌在那。糖糖牛肉切成薄片后,再把胡萝卜也切成薄片,哦,不等下我自己来切胡萝卜片吧,胡萝卜太滑了,你切着不安全。你切完牛肉之后,先将牛肉用酱油,淀粉,料酒,盐,拌匀,上浆,然后再准备香芋炒牛肉的调料,准备盐,料酒,香菜段,酱油,植物油,高汤和淀粉。”
“嗯,好”
“我来切胡萝卜片,切完之后我们先爆炒香芋牛肉吧。”
唐若心疼孩子的表现,一件一件在这种小事情上面都表现出来,真是个好母亲的榜样啊!
“妈,所有的调料都已经给你准备好了。”
“好啊,你俩可以休息一会了,我先将胡萝卜做焯烫一下,然后再捞出来沥干水分,油锅烧热,先下入牛肉片滑散,再加入胡萝卜片,香芋片翻炒均匀后,再加入我们刚刚剩下的鸡汤焖八分钟,然后加盐调味,出锅前撒上香菜段就可以食用了。”
“嗯,不错,这道菜听起来才真是色香味俱全呢。”
“对呀,这道菜里面有红的,绿的,黄的,还有淡紫色呢,就只从这颜色上面来看,就已经觉得很诱人了,要是再吃一口的话,就更完美了,看来我还真是抵挡不了美食的诱惑啊,这减肥计划又得继续往后推迟了。”
“呵呵,沫沫,你跟我不一样,我现在生了小孩,发体发的严重的呀,胖的都没有好衣服穿了,哪像你啊,肚子扁扁的,腰围还是那么细,穿什么衣服都那么好看,我现在都没想过要瘦到以前那样子了,我想着只要瘦的比我现在少十斤左右就可以了,可是就是瘦不下来啊,特别是来妈这里吃饭,不但瘦不下来,还更容易体重上涨呢,妈做的饭实在是太好吃了,我就是在美食面前没有任何抵抗力的体质啊。”
“糖糖,你在家里的阿姨和你婆婆做的饭不好吃吗?”
“好吃是好吃,她们做的都挺好吃的,也挺合我胃口的,可是我毕竟还是自小都吃惯了妈做的饭菜,总会不自觉的想起妈做的饭菜的味道,但是偶尔我也会觉得他们做的饭菜也很好吃,要是我觉得好吃了,我就会多吃一些,虽然多吃一些,但是总比在家里吃饭,吃的饭菜要少很多呢,回到家里来吃饭,基本都是撑着肚子继续吃呢,吃撑了,还想再吃,这是根本停不下来的节奏。”
“呵呵,只要身体好,放一点也没关系的。”
“哎呀,糖妈,你是不知道胖人的痛苦啊,人胖了什么好看衣服都穿不了,对了,糖妈,我就觉得奇怪了,你那么会做美食,为什么你一直都是那么瘦呢,自我认识你到现在都没见过你胖的时候啊!”
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