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毛茸茸有好大一美食馆 作者:东哭西笑
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较为前年,村落里冬天的情况明显好了许多,艾伦将安珂保存蔬菜的方法教给了村民们,无论是制作泡菜还是萝卜干,都让村民在冬天依旧可以吃上蔬菜, 在肉食不够的时候可以撑上一段时间,但显然改变不是一朝一夕可以完成的, 大概在明年或者后年, 村民们的情况也许会更好。
艾伦和玛丽家也听取了安珂在建筑上的一些小意见,没有再为了保暖一味地将门窗紧闭,毕竟空气不流通会导致更多无法避免的疾病, 而终于不用再东奔西跑的里奥暂住在艾伦家里,帮着干些他喜欢的家务活。
“克利尔, 洗好就要把它们晾起来哦。”
一团毛茸茸裹着毯子缩在椅子上,自从入了冬, 安珂又发现了原型的一个好处,那就是保暖,别说克利尔摸起来,他自己都觉得暖呼呼的。
此时克利尔正在院子里洗肠衣——安珂制作香肠用的, 巨龙怕安珂冷着,硬要一个人扛下所有活儿。
“好,是这样晾吗?”
毯子里暖烘烘的,安珂翻了个身, 去看巨龙的成果,伸出爪子示意了一下,又赶忙缩了回去。
太冷了。
“好了,克利尔,你快过来暖暖手吧,好冷呀。”
安珂掀开毯子一角,用爪子拍了拍身边的位置,示意克利尔过来。
“我不冷”三个字在看见毛茸茸的动作后瞬间咽了下去,巨龙缩了缩脖子,快速走过去挨着安珂坐了下来,与此同时安珂顺着动作爬到了巨龙的怀里,更暖和了。
四周除了雪堆挂掉树枝的声音,静悄悄的,两人就一直这样坐在椅子上,时不时聊点儿什么,一起消磨了一个下午的时光,等到肠衣晾得差不多才依依不舍地离开温暖的椅子。
“好了,我们开始做香肠吧。”
想起刚来大陆时吃到的香肠,安珂忍不住摇了摇脑袋,还是东南边辣味儿香肠更合他胃口,当然,甜味儿腊肠也不错。
肉馅儿是以前外婆教给他的配方,肥瘦相间,不腻歪不塞牙,蒸熟以后再重新炒出油,用来下饭别提多香,还没开始做,安珂已经开始发谗了。
又是一个新式样,巨龙吃过猪肉没见过猪跑,觉得稀奇,眼巴巴望着安珂用线将肠子的一端系紧扎好,摆弄漏斗,将肉馅一块一块地往里灌,直到肠衣鼓起来,塞不下任何一块肉馅儿,才又把另一头扎紧,再用细棍子在香肠上戳洞,最后扎成一段一段的。
做饭过程永久是玄妙的,比使用魔法还要玄妙,巨龙好奇地看着安珂把扎成一节一节的香肠往上提,有挂在杆子上的趋势。
“做好了吗?”
安珂边挂香肠边解释:“好了,但是要等好几天才能吃。”
其实在他们家,还有烟熏这一步,由于不好操作,安珂打算直接自己风干,味道也不会太差。
原本抱有期待的巨龙瞬间蔫了下去,安珂接着说:“不久,大概弗鲁斯回来的时候就可以了。”
好吧,这是巨龙为数不多的期待他的养父赶紧回家。
算算日子也快了,是安珂邀请弗鲁斯来村落里跟他们一起“过节”,大概是一起吃一顿年夜饭,如果可以的话也能一起去王城参加美食聚会。
*巨龙一早就热情高涨,这几天眼看着放在外边的香肠自然风干,肠衣缩紧跟肉馅儿贴在一起,里面裹了辣椒红彤彤的肉越发显眼,看得克利尔直发谗,毕竟这是安珂做的,跟其他香肠肯定是有区别的。
巨龙发谗的模样逗得安珂发笑:“好了,克利尔,今天中午我们先尝尝什么味道,等弗鲁斯回来我们再煮一小段。”
“好吃。”
香肠里的香料放得恰到好处,不同大陆干巴巴的香肠,吃起来多了点油水,让人回味无穷,嘴馋时偶尔来上两片儿非常解馋。
克利尔如愿尝到自己心心念念的美食,下午干活的时候充满了干劲,连着美食馆休假的员工们也沾了光,并且极力支持春天美食馆开业地时候可以售卖这种新风味儿的香肠。
两人下午的时候开始了另一项趣味活动——做灯笼。
用削成的细竹子做的骨架,克利尔觉得稀奇,跟着安珂一口气做了三个,过年用的灯笼按理来说用红纸糊会更喜庆,可惜没有,安珂只好自由发挥,在白纸上画了好几只胖乎乎的矮熊。
骨架用竹子和线搭起来,外壳用浆糊和纸糊住,再做了个可以拆卸的手柄,既可以挂起来又可以直接用手提。
巨龙对这个新造的小东西爱不释手,迫不及待地点燃,可惜白日里看不出效果,得到晚上,两人将发着微光的灯笼围住,期待晚上快些到来。
巨龙忍不住期许:“晚上肯定很漂亮,像安珂说的,把它挂起来。”
安珂同意地点点头,望了眼乌云密布的外头:“弗鲁斯应该快到了,我们得赶紧准备晚饭了。”
推算着日子,安珂把今天的晚餐姑且叫做“年夜饭”,即使只有他们三个人,也准备的比平日用心无数倍。
过年,不可缺少的就是鱼,象征着年年有余,安珂特意在空间里选了条无比肥美的鱼,做了道简易的糖醋鱼,然后便是辣炒香肠、红烧肉以及清口的玉米炖排骨。
其中最特别的便是用糯米、红枣、豆沙还有酸葡萄干蒸的八宝饭,色香味俱全,黏糯酸甜,在众多肉食里显得与众不同。
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