逐光者 作者:林小珑
    第九十四章一日三餐(下）
    他将配料准备好，白葡萄酒80ml，白胡椒粉2茶匙，h油40克，淡N油300ml，马苏里拉N酪丝100克.
    他将波士顿大龙虾下锅煮，是清水煮，就是做第一步的简单处理工作。这步骤看着简单，但其实也不简单。肖甜意披了一件红丝绒睡袍出来，就倚在门边看他做菜。他一直在对时间，刚够7分钟，他马上把龙虾取出来了。
    见她看得入神，简沐就说，“一分钟不能多，也不能少，刚好7分钟，或多或少都会影响口感。”然后，他马上将热龙虾浸入备好的冰水中冷却。她好奇，问道：“这又是为了什么？”他耐心地教她，“为了保证龙虾肉的极致鲜嫩。”
    她看着他，他用尖刀，再用很巧妙的劲力将整只龙虾的身起出，而龙虾壳先摆在一边。然后又看他把h油倒入锅中，用中小火加热，等h油溶化后，放入洋葱、蒜末去炒，小火炒香后，放入鲜甜但又味道不重的蘑菇，中火炒出水分后，他又烹入白葡萄酒，他耐心地等待酒精挥发后，又倒入淡N油，盐，和白胡椒粉，中火煮至浓稠，N油蘑菇汁就做好了。
    另一只龙虾也是如刚才那样处理，加热煮和冰水冷却后，他将两只龙虾壳按形状摆好，放到铺有锡纸的烤盘上，再把切好段的龙虾肉填回到虾壳里面去，浇上厚厚的一层魔鬼N油汁，最后在上面撒入N酪丝，放入烤箱里，用180度的高温，烤至表面金黄色。
    待做完这一切，他回头来看着她宠溺地笑，“芝士N油汁很丰沛，拿来下米饭很好吃。米饭我打算先加啫喱来炒。”
    然后他又开始做四只禅龙虾。他娓娓道来：“禅龙虾个头不大，但肉质Q弹，我给你做油炸禅虾。”
    他很有巧思，将N酪和h油各分成四小块，将它们塞在处理好虾线的虾肚子上，再在外面裹加了蛋的淀粉，裹了圆滚滚的一个，只露出头，然后放进加了h油的锅里去炸。等炸好了，他要拿出黑胡椒洒上去，再加了一些辣椒汁浇裹均匀，他忽然说，“姐姐，看好了。”然后拿起火枪对着四只被油炸得金h的大虾开火喷射。
    “滋滋”声起，香气似乎随着空气一起烧了起来。
    肖甜意听见自己吞咽口水的声音。
    乖乖，她这弟弟，不仅在床上很有气力很够劲，连做菜都那么性感！
    她现在，不仅馋菜，还馋他！
    另外半斤格陵兰莱伯虾，他做了道比较家常菜式的油焖大虾，摆上桌时，色泽殷红，看卖相就好吃得很。
    他把烩饭也做好了，一回头，就看到她婀娜性感地倚在门边，里面什么也没穿，而腰间只挽了袍带，雪白的肌肤被红丝绒一衬，更是白得冰雪一样，而浅浅的粉色点缀其间，是不一样的妩媚姿态，是餍足后的媚。
    这只妖精！
    他又看了她一眼，她咬着烟，但没点燃。她是烟瘾起了，但又在戒，所以只咬着过嘴隐。他视线再低下去，深深沟壑绵延，奶白的粉，丰润得可人透了。
    他转回视线。
    肖甜意挑了挑眉，笑声沙沙，低沉诱人：“想看就大大方方地看。”
    简沐没作声，开始料理那份牛扒。
    肖甜意走过去，手按在他手背上，用指尖轻轻挠了他手背一下，道：“接下来的，我来做。”
    他手背痒痒的，一直痒到心里去。
    他笔直地站在她背后，手握成了拳头。
    她煎扒极快，火候控制得快稳准，一看就是做扒的好手。她把一块牛扒翻来翻去，差不多了倒入红酒进去，待酒味散去，她取出入碟。
    然后又开始做别的菜肴。
    她刚才趁他不注意，卖了一份鸭肉。
    她说，“已经有那么多菜了，所以我就选个法式菜肴吧。比较精致，吃得不多，就是尝味道。”
    他环着她腰从背后抱她，温柔地问：“是什么菜？”
    “法式橙香鸭排料理。啊！橙子忘了拿，你帮我去拿，在最大那个黄色菜袋里。”她轻笑着说道。
    简沐拿了一只金灿灿饱满的橙子给她。然后帮她切成一小格、一小格备用。
    “菜做出来不显不多，但要备的料很多呢！”她一一数着。而他爱听得不得了，只听她数道：“要备鸭穴肉，洋葱，橙子，羊肚菌，黑胡椒，海盐，红酒，h油，迷迭香，香叶，还有桂叶！”
    她轻笑声，愉悦又快乐：“你刀工好，帮我把整块鸭肉切成一小块一小块的，但又得连着，不断断！再在每块上面划十字呀！”
    “好！”他给她打下手，飞快地划着一个个十字花刀。
    她开始起锅了，在冷锅里放入鸭x，皮面朝下，用最小火，她仔细地盯着，等鸭皮被慢慢煎至金h，鸭的油脂全渗出来后，她又加进迷迭香，期间她不断地用勺子淋调好的酱料和油在鸭穴肉上面，又煎了五分钟，她将一整块鸭肉拿起，放进锡纸里包裹严实，醒肉十分钟。
    她把早发好了的羊肚菌，放进刚才的煎鸭的锅里，用鸭排的油脂煎了一分半钟，闻到香气为止。
    她侧身想要拿配料，碰到了他手臂，他顺势抱着她，她几乎就倚进了他怀里。肖甜意脸有点红，嗔道：“我还要做菜的呀！”俏皮地眨了眨眼睛，说，“要不你给我递红酒呗。我要做红酒汁。”
    简沐眸色暗了些，舔了舔后牙槽，将红酒递给她。
    她先起锅，放少许橄榄油，把洋葱炒香，放入红酒，以及香叶、桂皮，小火煮3分钟后过滤掉配菜，然后再加入一块h油，她给他解释，“主要是补充一点咸味。等h油完全融化就可以了。香气也会更浓郁。”
    最后，装盘也是一种艺术。她把醒好的鸭肉放在漂亮的盘子上，再把三两朵羊肚菌点缀在旁，撒上黑胡椒粉，再放两朵迷迭香，将刚才的红酒汁淋盘，一道色香味俱全的法式橙香鸭排就做好了。
    她双手托着盘，一对漂亮的眼眸笑得弯弯似小月，简沐俯下头来，吸着香气，说，“我姐姐真会做吃的。”
    她嗔：“还有一道呢！”说完就赶他去客厅等她。
    短短已经开始原地打转了，简沐睨它一眼，唬它，“你干嘛？中毒了？”
    肖甜意嗤，“别欺负我短短儿。它是馋了。”转头又对短短笑：“乖啊，我给你留了最大的一块鸭肉，待会给你用清水煮熟了吃，可香啦！”
    简沐回到客厅，从柜子里找出几个香氛蜡烛瓶，又把玫瑰花水缸摆在餐桌上，再一一点亮蜡烛香氛，然后又取出红蜡烛插上h铜质古董烛台，准备和他的姐姐烛光晚餐。
    肖甜意还在厨房里忙活着，但已经传来了极浓郁极香的肉香味。
    他又深吸了一口食物香气，赞道：“谁娶了我姐姐做老婆，谁有福！”
    厨房里传来她清脆的笑声，她嗔：“你这是在变着相赞自己。”
    等她把菜端上来，是一道禾香J。J被整张禾叶包裹，油淋在禾叶上，再渗下去，香气清新，中和了肉的腻。
    他说，“还差一道汤，我来。”
    然后他把她推出去，按坐在餐桌前，然后他去做汤。
    都是现成的料，很快做好，是一道用两只波士顿龙虾头，和意大利蘑菇熬出来的龙虾汤。
    他捏了捏她小嘴说，“刚才你辛苦了，龙虾汤补补。不然你那小身板经不住。”
    她瞪他，“正经一点。”
    他在她身边坐下，嘴咬了下来，咬着她嘴角，吸了吸，又移下来吸她下巴，然后是锁骨……再然后……她脸色绯红如醉酒，她推开他，喘着道，“简队！够了！”
    简沐似笑非笑地挑了挑她微微敞开的睡袍，指尖不经意似地沿着她饱满轮廓划过，她又震了震，猛地攥紧领口紧紧包裹住自己。他说，“谁让你不穿撩我。”
    她蹬蹬蹬地跑回房间去，再出来时，穿了一条黑色丝绒裙子，高领，从头包到脚踝。
    简沐又看了她好几眼，她太漂亮，肤色又白又粉，水灵得很，这样穿，头发又高高盘起，那洁白细长的脖颈更有着一种致命的吸引，她整个人透出一种既脆弱又圣洁的禁欲美感。
    那腰，还真是要命的细！简沐咳了一声，说，“你这样，穿比不穿还要引人犯罪。”
    肖甜意恼了，这孩子有完没完？！她夹起一块龙虾，一把塞进他嘴里，堵住他的嘴！
    简沐好笑地吃着龙虾，吞咽下去后，戏谑道：“我姐姐这么不经撩。”
    他喂她吃龙虾，喂她喝汤，还把红酒也喂进她嘴里。
    俩人正甜蜜着，忽然听见了敲门声。
    简沐说，“别理！”
    可是肖甜意才没他那么不厚道，别开他手，去把门开了。
    门口站着陈明明，他鼻子动了动，吸了一大口气，才说，“好香！肖小姐，介不介意蹭个饭？”
    “介意！”简沐几步跨过来，正要一把拍上门。被肖甜意拦住了，她脸有点红，笑着道，“做了很多，你过来吃吧！”
    “姐姐！”简沐恼了，这人太不知情识趣，来瞎凑什么热闹！
    “你别这样，你看，人家24小时保护我，也很辛苦的。”于是，她又说，“这段时间你都过来吃吧。你看，是我想得不够周到，刚才应该拿两份菜过去给你的。”
    “谢谢肖小姐，我一定不客气！”说完，陈明明大踏步走进去，鞋也没换，一屁股坐在了短短旁边那张椅子上，还不忘和它打招呼，“嗨，小矮子，你好。你也在蹭饭吃呀！”
    简沐举起拳头恨不得揍死他，被肖甜意拉住了。
    俩人在玄关那里拉扯，他说，“他那什么话，真不礼貌。”
    肖甜意哭笑不得，“短短都不跟他计较，你计较什么！”
    最后，那一顿饭，吃得是很不爽，简沐全程臭着脸。
    等陈明明终于吃完了，他风似地将他推出去。
    当听见门嘭一声关上，肖甜意从厨房出来，咦了一声，“怎么他走得这么快，还有饭后甜点呢！我刚焗好的草莓夹心华夫饼。还煮了一大壶咖啡呀！”
    简沐说，“他还有事，就先过去了。他得盯着街道的，我们别妨碍他。”
    “哦，”肖甜意招呼道，“那你过来喝。”
    简沐又有些心疼她，说，“你别忙了，快坐下。我去洗碗。”
    她走过来，挽着他手臂，撒娇道，“我们一起品咖啡赏月啊！待会再一起洗碗好不好？”
    简沐亲了亲她眼角，温柔地道，“好。”
    买餸煮饭，一日三餐，两相依偎，这就是世俗里的幸福啊，哪还有什么不好。
    他抱着她，坐在阔大的飘窗上赏月，她煮的咖啡很好喝，他抿了一口，忽然喊她，“意。”
    “嗨，”她回头，“怎么啦？”
    她笑意盈盈，那么璀璨。他的指腹轻按在她眼角上，细细摩挲，他说，“我现在很幸福。”
    她同他头碰头，道：“我也是。”
    我很幸福。
    我也是。
    第九十四章一日三餐(下）