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森林食肆 作者:荷而拜因
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但剩下的半圈挨着小路的地方,每天下午却都会有些小摊子在那里摆着在。
都是没能够进市场里的小生意人,卖的都是一些自家做的东西,蜜饯,粗糖和一些小吃什么的。
东西很便宜,就是兜里面没有多少零花钱的学生都能够买上一点。
艾丽西娅也喜欢在逛完市场后,再去那些个摊子里晃荡一圈。
摊子边的池塘没有多大,圆圆的,一眼能看到边,还能清楚地看到对岸树梢上的鸟。池水墨绿,没有一丝波澜,浑浊的压根看不清楚底下到底有没有小鱼。
许是今天心情好,又或者是回到了阔别了几天的小森,她总觉得这里的天空异常晴朗,就连那朵朵白云都要好看些。
安德鲁推着小推车。
里面有着半扇已经切好了的猪肉,还有一小袋一小袋都编好了名号的种子,香料和调味品也都买到了。
艾丽西娅在列出的单子上面,一项又一项的细细打着红勾。
东西买的差不多了,原本还高挂的日头,慢慢的就悬到了中天的位置。是吃午饭的时候了。
“午饭是打算回去吃?还是在外面吃呢?”
安德鲁的手停在小推车的把上顿了顿,有点底气不足的提议道:“可以去马奇大叔家的店吗?”
“马奇大叔?”艾利好奇。
“嗯。”安德鲁挠了挠耳后根,“我带回来的礼物,还没找到时间给他送过去呢。”正好顺带着也能够解决午饭的问题。
反正在他的心里,马奇大叔是仅次于自家老板手艺的人了。
艾丽西娅倒是没有太大意见的点了点头,忽的面色一肃,“不过这次就一定要先和他说好了,可不要再给我们特意装那么多东西了。”
她还记得上次的那个震撼画面。
本来还以为马奇大叔的料理,走的就是量大管饱的路线,但是在看见了其他人的碗之后,她才明白应该是自己误会了。
“我记得着了。”安德鲁一想到那一大海碗,也忍不住想笑。
去的时候,马奇大叔也对安德鲁的到来感到惊讶。“我天天都在码头那儿等着呢,怎么没看见你从船上下来?”
“我们从魔法阵回来的。”见着了熟人,安德鲁开朗了许多。
赶忙把自己手里提着的大袋小袋,都堆到了马奇大叔柜台后面的地上。
“这么多东西,都是什么啊?”
店里面的客人有点多,马奇大叔顾不得擦手去看,倒是被那些个袋子的数量吓了一跳。
安德鲁自来熟的把袋子全部都放到他柜子里,“不是什么值钱的东西,只是出去的时候看到了,觉得马奇大叔你应该会喜欢,我就买了一点过来。”
“那这些也太多了。”马奇大叔还想要说点什么,被安德鲁挥手制止住了,“你再这么说,那我可就要生气了啊。”
他笑眯眯的,看上去像是心情很好的样子,“赶紧吃饭吧,我们都饿了。”
“今天有什么菜色推荐的吗?”
五香章鱼饭。
平日里,像是紫苏、生姜这类比较常见的香辛蔬菜,因为口味偏向清爽的缘故,所以经常就会被选择用在挂面和凉拌豆腐里,很多人应该已经吃厌了。
不过,这些香料混上了章鱼再和饭一起吃,反而有一种新鲜的感觉。
艾丽西娅坐在柜台跟前,木板后边,就是马奇大叔做饭的那个台子。因为距离很近,所以即便隔着那个小短板,也能够把砧板上面的情况一览无余。
煮好的章鱼,泛着诱人的紫红色,长长的触手上吸盘硕大。一看就是刚刚才从海里面捞上来的样子,肉质很是新鲜。
除了碗面上一眼就很明显的紫苏和生姜,还有被掩盖在底下的毛豆和白芝麻。
分量随个人喜好,把章鱼切成薄片,马奇大叔还是一如既往的手大,大方的一撒就堆成了一个小山。新蒸好的米饭和材料一起放进往里面混合,最后撒醋和一点用来调味的酱油,这饭就算是做成了。
除了这个饭,还有马奇大叔拿手的天妇罗。
八丈草在小森算是很常见的,大多生长在海岸线,可以凉拌,也可以做成天妇罗。因为涩味的缘故,还需要提前焯水再炸。
最后再浇上店里特制的酱汁,炸好的八丈草就像是做好了的鸭儿芹一样,有着独特的香气。不喜欢的人只是凑近一点就受不了,但是喜欢的人,却爱的不得了。
上菜之前,马奇大叔还特意每个人都问了一遍,这才把菜给端了上来。
明明只是一盘小配菜而已,却又是给弄了一大盆端了上来。
搭配着章鱼饭一起,格外的下饭。
还有那柚子萝卜干。
萝卜和柚子的香气,艾丽西娅只试过萝卜和柿子干的搭配,这种味道,还是第一次。
有点相似,但却又有点不同。
柚子没有晒好的柿子软糯和香甜,味道比较清脆,甚至还偏酸,合着白萝卜的辛辣味一起,倒是比柿子干要冲击一点。
在嘴里嚼一嚼,嘎吱嘎吱,风味、口感都令人感到满足。
艾利吃了两口,也不知道怎么想的,把章鱼饭里的姜丝也给挑了出来,用柚子萝卜干卷进去,尝了尝。
辣的他忍不住眯了眯眼睛,吐了吐舌头,“好吃。”
“对吧!”安德鲁露出了一副与有荣焉的模样,很是得意的竖了竖大拇指。
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