古代药膳手札 作者:作者：朽月十五
    古代药膳手札(25)
    是何药膳？
    备一个带系桶的羊心，玫瑰此时没有，玫瑰干也行，藏红花来上一钱便可。
    这玫瑰也能入药膳？
    谢三着实闻所未闻。
    晏桑枝曾背过不少医书，当即告诉他，玫瑰性温，主顺气解郁，能够将邪气给除去，让人神清气爽，对脾胃和肝胆都有不少好处。
    她讲完，抬头对上了谢行安的目光。这间小屋子里，只有一扇小窗，刚好开着，有光照进来，全落到他的脸上，他又正好露出一个浅浅的笑容，目光明亮。
    是我哪里说错了吗？
    她很不确定地问道。
    没有，只是觉得不管针灸还是药膳，能做好一门并不容易。
    谢行安在说真心话。
    确实。
    晏桑枝没有多聊，只是将头转过去，就听谢三让谢行安看着他娘，自己风风火火买去了。
    许静心和老太太说话，谢行安就慢慢踱步过去，侧过头，轻声问，那藏红花有什么作用？
    开结散郁。
    羊心呢？
    主治忧郁膈气，补心。
    谢行安又问她，那你能吃吗？
    嗯？
    他很认真地说：你说的每个都能与你自己的病症对上，许师父不是说吃几日就能好。你要能吃，心里不是能高兴些吗？
    晏桑枝有点沉默，忽然抬眼瞟他，很直接地问道：你好似比我还盼望我能高兴起来。
    有吗？
    有啊，你说过很多遍。
    毕竟你在我手底下治病，我这个人很怕医不好别人，心病又难治。自然盼望着你早早好起来，医者不就是忧病患之所忧，急病患之所急。
    这种话，谢行安说的很冠冕堂皇，其实要叫旁人来听，那是半句也不能听，假的要命。
    他越说嘴角的笑越明显，好像自己真的是一位很有良知的大夫。
    我会好起来的，晏桑枝说，目光落在自己布鞋的光上，又道：那羊心我是不吃的。
    不好吃吗？药膳我还没吃过，不知道跟旁的吃食比起来有什么差别。
    你，晏桑枝将目光落在他的脸上，夜里睡下并不安稳吧？
    有点。
    夜里别点灯睡，容易魂魄不守。你这睡不安稳应当也不是有点，晏桑枝很怀疑，看面相就透出不少来，你若要吃药膳也行，明日过来我先帮你诊脉，再看看吃什么合适。不吃的话，自己开点方药都成。
    谢行安要是想吃方药，自己回去就能煎上，那他转这么大个弯子做什么。
    方药我吃得多了，药膳却还没吃过，听我三叔说味道还不错，我自然想尝尝。那我明日一早过来，你帮我瞧瞧？
    成啊。
    不过是风水轮流转罢了，晏桑枝心里莫名生出这句话。
    等两个人谈歇时，齐齐回首发现许静心和谢老太太正看着他们两个。
    老太太感慨，还是年少好。
    旁若无人呀，许静心很轻地接到。
    在几目相对下时，谢三额头冒汗，提着一篮子东西进来，把上头的布给掀开，喘着粗气说：许师父，你瞧这个成不成，羊心是摊上最新鲜了。
    那用油纸裹住的羊心还在往外滴血，上头的系管都还留着，许静心点点头。
    拿好东西后，几人从小屋出来前往山光寺的灶房，她们这里虽然是尼姑庵，却不用遵守清规戒律中的不食荤，大口吃肉可以，但大口喝酒才是大忌。
    灶房现下也并没有人，晏桑枝知晓这个的做法，只是没做过，手很生，许静心便撩起袖子，给她先打个样。
    本来鲜的玫瑰才是最好的，现下只有玫瑰干，倒也不算是特别差，你拿水给它浸泡开，水只倒这样一小碗就成，不要太多。不然到时候汁液浸取出来不够浓。
    半小搓晒干的玫瑰干，一碗的水，混到一起，等玫瑰干泡开，水从无色变成淡淡的玫粉后。许静心拿过盐，告诉她，盐加的不要太多，小勺一勺就成。一钱的藏红花全部个给倒下去，不要怕这个量太多。你要减的话，依照病症减，不是看量减，太平效果不好。
    晏桑枝一一记下，这对于她来说是很容易的事情。
    把里头的藏红花和玫瑰干都用纱布给滤出来，我们只要汁液，等会儿烤给你来烤，我会在旁边教你。
    她听到这话点头，把许静心拿过来的铁签子利落地从那个羊心里穿过，火炉谢三也给生好了，冒出热焰。
    晏桑枝坐在那个火炉前面，将羊心放到上面，拿刷子将汁液刷到上面，滴落的水落到火焰里，中间熄了一点，转眼又蹿得更高，舔舐着羊心。
    反反复复地刷和烤，谢三蹲在那里啧啧称奇，怪不得急病不能用药膳，就耗时这般久，大家也等不起。
    晏桑枝点点头，长期地举着羊心烤，时不时还要换个位置，真的挺累人，手臂酸疼。
    烤羊心还挺有意思的，跟做药膳不是很相似。我还挺想试试的，这羊心能让我来烤吗？
    谢行安的眼神只看羊心，好像真的对烤羊心很感兴趣。
    谢三在旁边拍了他一掌，不敢相信地道：你小子素日懒散，怎么从浅水镇回来后，就这般勤快了，如今连羊心都要抢着烤，平日
    三叔，谢行安很平静地看了他一眼，一字一句说道:我今日觉得甚有意思，更想叫表祖母也尝尝我的手艺，如何？
    可以呀，只要你不嫌累的话。
    晏桑枝还巴不得有人接手呢，这烤羊心至少也得要半个时辰，到那时她手也不能用了。
    谢行安从她手里接过，他手臂很有劲，能保持一个姿势不动，还时不时凑过去问，我这样子烤成吗？
    搞得谢三以为他脑子着实有点毛病，谢老太太却笑自家儿子是个傻的。
    羊心里头渗出来的汁越来越多，一滴滴全都落到灰烬里头，外表光滑的皮也渐渐变得焦黄。
    血水早就没了，玫瑰的香气越发浓郁，旁人还没什么感觉，谢老太太闻到却觉得心里那股拧着的劲稍稍松了点，她不自觉脱口而出，这味道比馒头吃着还好。
    那娘我们明年在你院子也栽一片园子。
    谢三闻声知雅意，立马提议道。
    别种一院子，你赚银钱累，栽个两株香香就好。
    好。
    母子两正说话，谢行安手里的羊心已经烤好了，晏桑枝用灶房的刀将羊心切成小块，正冒着热气，端到老太太面前叫她尝一尝。
    其实刷上玫瑰和藏红花汁的炙羊心味道闻起来是很香的，只不过这种香旁人闻了会不太舒服。因为是花香，又香得有点浓郁，让人沾嘴是没什么人愿意的。
    可正好对谢老太太的病症，所以在她眼里，这羊心应该是顶好吃的东西，夹起一块也不吹气，就往嘴里塞。
    羊心烤好后也是很有嚼劲的，盐不多，全是藏红花的那股味道，谢老太太牙口不好，这羊心不硬，切的又小，但她也嚼了很久才咽下。
    立马塞第二块，含糊不清对晏桑枝说:这个药膳我吃着还不错。
    一连吃了大半盘，再吃是真吃不下了，她才摆手，虽然吃到肚里着实饱了些，不过谢老太太肉眼可见的愉快，至少有点笑模样了。
    谢三惊叹，真神了。
    这比他自己第一日吃完酸枣粥，那夜睡得安稳还要震惊。
    许静心的表情没有变，她声音平稳地说:其实真不是神，不过是加大了点量，刚吃才会有这种效果，到晚间可能又会散一点。所以明日让阿栀先把脉，看看是否有量需要增减，吃个几日这病根差不多就能消得差不多。
    不过她也把丑话替晏桑枝说了，但这病不是说治好就不会发了，要是之后一直刺激老太太，到时候压住的病只会发作的更厉害。再想压住，加大量是不可行的。所以好了之后，让老太太来我这里待上一个时辰，潜心修佛对她有好处。
    不等谢三答应，谢老太太自己就应下，她说话很慢，别人是越活到老越看得开，我是越老越想不明白。修佛悟道挺好，许师父我明日就过来。
    成，到时候我教老太太您打坐，其实人所思所想很多都是妄念，得放下。
    她们两个又聊一块去了，谢三欣喜之余又对这半盘还剩下的炙羊心发愁，这盘羊心可怎么办，我们没人能吃，剩下真的怪可惜的。
    谢三叔你把这卖与我吧。
    晏桑枝想起曹婶来，这个方子有效她是知道的，没用就是因为藏红花很贵，她根本买不起。也就是谢三这个土财主手里有钱，不然她师父说这个方子时，她也会提醒换个药膳的。
    不要钱，拿着吧。小娘子这般尽心尽力帮我医我娘，不过是点炙羊心而已。
    谢三人很大气，他娘早先过得很苦，吃穿都是捡几个孩子剩下来的吃，现下他自己闯出头来，就很舍得给他娘花钱，哪怕几百贯撒出去眉头也没皱，更何况是半盘的炙羊心。
    他把剩下的羊心给晏桑枝，犹豫后又道：不知小娘子是否还记得之前说的，我娘医好后，你说有法子能保她活到古稀的？
    谢行安闻声望过来，蹙起眉头，他表祖母的脉象他是摸过的，这脉至多能有一两年好活的。
    再保她二十年的性命，便是用上好的人参只怕最多十年。
    他想开口帮忙说，那边晏桑枝就在他错愕的神情中点头，很有信心地说:我还记着呢，这件事我可不敢忘。三日后再来找我取。
    不过谢三叔，你也莫要把这往外说，我这是对症的，老太太的病恰好对我手里的方子，能让她补益元气。旁的人我可不敢说这种大话，世上哪里的神药能让人再多活那么些年。要是他吃了刚好犯冲，那就不是救人，而是害人了。
    她最后这两句把谢三之前那点小心思打得七零八落，连连保证，我不说，我不说。
    等他往外走出去找她娘后，灶房里只剩下谢行安和她两个，他手撑在灶台边上，低低问她，你这法子是试过的？
    当然，不过不是我，是我娘，她给人试过。
    晏桑枝有些药膳偏方来自她娘的教导，以及记录下来的手札，所以她能笃定，不然拿没有用的东西来糊弄人，那跟害命也差不多。
    谢行安不说话了，却在想，这人与其他女子很不一样，完全叫人摸不透。
    日头渐高，可以做拜师宴了，曹婶几人从外头拿着食材过来帮忙，烧火的烧火，洗菜的洗菜。
    晏桑枝把那小半盘炙羊心递给曹婶，在她不解的神色中解释道:婶子你的病不是还未好，这对症，你快些吃吧。
    曹婶在晏家做活这么多日，早就很相信晏桑枝，她说吃，半点不带犹豫地往嘴里塞。不过要是叫她知道今日自己吃掉小半贯后，只怕会把吃进去的都扣出来。
    婶子，吃了怎么样？
    挺好的。
    曹婶只觉得压在心里的那股郁闷，像包着东西的油纸袋似的，破开一个口子，郁气渐渐漏出去。
    干起活来也更有劲了，拜师宴她一人置办了大半的菜蔬，蟹黄豆腐、芹菜炒腊肉、红豆饭等等。
    吃得那一桌子的人空着肚子进，鼓着肚子出，对这宴席很满意。
    吃了饭后又絮叨一会儿，谢三几人便先走了，谢行安跟她说:明天见。
    好。
    之后阿春也带着麦芽几人先出去等晏桑枝。许静心留她下来，把用布包着的书放到她手上，语重心长地道:阿栀，这本书你不止要来回看一遍，你还得誊写，全部给记下来。
    你每次过来我都会考你，你既入了我门下，又想在药膳这条路上走得更长远，只有更刻苦，别无他法。
    师父，我明白的。今日看了您开的方子，我只觉自己在这还有很长的一条路要走。
    因为你在行医上有灵性，师父才会对你这般苛刻，许静心拍拍她的肩头，知晓自己为何会这般喜欢她，一见如故这词真不是白说的。
    她改为揽住晏桑枝的肩头，声色温柔，阿栀，你要觉得难了，那就来找我。我们也可以停几日再学。
    师父，我会好好学的。
    好，回家去吧，过两日再来，这几日好好看，也不用太赶。我们的日子还长着呢。
    晏桑枝点头，她现下最喜欢的一个词就是来日方长。
    再三告别师父后，她才步履缓缓地出门，到家后时日还早，正好麦冬也没有去学堂，她就把剩下的时辰用来教三人把脉。
    来，之前学了怎么把脉，我们现下来看看脉有几种
    饶是学得最快的麦冬学完后也有点遭不住，脑子里一片浆糊，什么也记不清楚。
    麦芽和阿春更是陷入了自我怀疑中，学医真的太难了。
    晏桑枝却还有闲心翻看那本药膳书，一字不落地看下去，嘴上漫不经心地安慰他们，多学几年，就会觉得把脉不难了，有更难的等着你们。
    麦芽倒地不起，她只觉得自己上了条贼船下不来了。
    隔日，晏桑枝还刚吃完饭没多久时，谢行安就上门了。
    两个人也算挺熟的，她就带着他往药房里走，顺嘴问，早食吃过了吗？
    吃了，这就是你开在家里的医馆？
    谢行安打量着药房的东西，有点好奇，这屋子小是小了点，不过该有的东西是一应俱全。
    早先我爹在这里看病留下的，又请人重新修葺了一番。来吧，把手放到枕凳上来，我好给你把个脉。
    晏桑枝坐到长桌后面，把枕凳往前面推，搓搓自己僵硬的手。
    谢行安照做，把自己的手腕搭在上头，露出劲瘦的手腕，调整呼气，目光落到晏桑枝身上。
    她将指节搭在他手腕上时，谢行安还有闲心道:看来针灸还是不够到位。
    什么？
    说你体虚，手冰成这样。
    确实有点，一到冬日就这样，
    晏桑枝回道，见他还要说话，立马拿话堵住他的嘴，别说话，正把脉呢，你看看，底下脉象都乱了，呼气。
    见他真乖乖闭嘴了，也老实呼气。她才拿指节去摸脉，底下的皮肉触感温热，脉象很有力，五十动以后脉象也没有再节律不齐。
    收回手后在医案边写边道:谢郎君你这身子可比我好多了，脉象是平脉，不快不慢，有神。不过你这入眠确实有问题，还多梦吧？
    听到多梦，谢行安瞧她，很想说什么，却也没说只是点头。
    谁知道他在之前一个月时，根本不会做梦，更别提多梦了。
    看来这才是解铃还须系铃人。
    作者有话说：
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    第33章 鱼肚头汤 ◇
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