九零年代傣家美食[美食] 作者:作者：喃米
    九零年代傣家美食[美食](44)
    他写完自己的愿望，又把笔墨交给玉温，指着尚还空白的孔明灯的另外一侧，
    阿姨，这是我们一起放的灯，你也写一个愿望。
    玉温接过毛笔，想了想，在纸灯上写下一个大大的苏字。
    这个字我认识。岩二一脸得意，这是苏字，可是你为什么要写一个苏字呢？
    这是我的姓氏。玉温现在用的还是苏茶的名字，她也只好这样给岩二解释。
    岩二点点头，你们汉族的姓好复杂，听说有一百多个姓氏对吧？
    玉恩咪看到他们在这边放高灯，便取了火柴和短蜡烛过来找他们。
    她看到小儿子写在孔明灯上的愿望，笑着看了岩二一眼，叮嘱道，不要一天只想着金子，你要好好读书。
    玉恩咪教训完岩二，便弯下腰把蜡烛固定到孔明灯里去，直起身，她的视线却怔住了，随即有些复杂地看了玉温一眼。
    玉温心里一阵狂跳，预感到应该是野象帮来了。
    她抬眼看向同锁桥对面，果然有一行人朝那栋黑着灯的傣楼走去，路灯昏暗，再加上隔得又远，玉温看不清楚对面的行人中有没有苏涧。
    那群人走进傣楼，里面很快亮起灯光。
    玉温几乎是抢过玉恩咪手里的火柴，抱着那只巨大的孔明灯就往回跑。
    岩二在身后大声喊，阿姨，你要把我的高灯拿去哪里？
    玉恩咪安慰他，不怕，阿妈再给你拿一只高灯，阿姨有事要做，你不要去找她。
    玉温一路跑回水寨人家的三楼，进了自己的房间。
    她推开窗户，把孔明灯挂到窗外，将岩二写的傣文那一面朝外，从对面看过来，先是看到那串傣味，透过傣文，才能隐约看到孔明灯背面的苏字。
    岩二的傣文不会引起别人的注意，而苏涧本身对苏这个字比较敏感，他应该能发现隐藏在傣味后面的苏字。
    点亮孔明灯后，玉温便爬到窗台上，抱着膝盖坐下，下巴搭在膝盖上，眼睛一眨不眨地盯着对面的傣楼。
    大概过了一个小时，对面那栋傣楼二楼的露台上走出来一个人，高高瘦瘦，看不清他的长相，只能看到指尖的烟火忽明忽暗。
    只看剪影，玉温就确定那个人是苏涧，一瞬间，泪眼朦胧。
    第65章 老挝火锅
    开门节那一晚, 玉温和苏涧隔着雾气朦胧的同锁桥，对望了一支烟的时间，没敢叫对方, 更没敢多说一句话。
    苏涧的烟快抽完的时候，露台后面出现另一个人影，和苏涧说了两句话, 好像是在催促他。
    那个人走了以后，苏涧掐灭指尖的香烟, 突然抬起手，冲玉温这边比了一个大大的心形动作。
    玉温将孔明灯转过去, 把苏字面对苏涧，只是短短的几秒钟的时间, 她就吹灭了蜡烛。
    苏涧身形一顿，转身疾步走回房里。
    那一晚，玉温一夜未眠，却始终没能等到苏涧重新出现。
    天亮的时候，玉温重新点了一小截蜡烛, 把孔明灯放了出去。
    之后，她便收拾好行李, 辞别了玉恩咪一家，踏上了回庄慕的火车。
    玉恩咪倒没想到玉温竟会是这般的干脆利落, 她在水寨等了三个半月，肯定是很爱那个男人的, 可走的时候竟看不出一点留恋。
    她不知道的是，对于有的人来说, 他们的一眼, 就是万年。
    玉温回到庄慕才知道, 张五一和朱笑笑一起出国了。
    她秘密去了榕林以后，大家不敢告诉张五一和张莉实情，张莉远在京城还好说，向远帮着找了一个暑期实习的工作就打发了她，玉温在榕林也时不时的会给她打电话，张莉倒是没起什么疑心。
    可是张五一精明得跟个小猴子似的，又是长期在玉温跟前蹦跶惯了的，想骗他还真是不容易。
    玉温走后没几天，刚好安馨要带朱笑笑去看学校，向远马不停蹄地买了机票，把张五一硬生生地塞进了他们的行程里打包送走了。
    朱笑笑是学钢琴的，自然是申请的音乐学院，没想到学校的老师却一眼看中张五一，还夸他的嗓音是天使吻过的嗓音。
    之后向远就在这边给张五一办好手续，欧洲那边学校开了后门，很顺利就入学了。
    玉温没想到，自己只不过走了不到4个月，再回来的时候，那个只会干饭的小子已经是国际著名音乐学院的留学生了。
    这个消息让她既欣慰，又有些伤感，莫名的有点像那种目送孩子的背影远去的老母亲。
    庄慕今年的冬天特别冷，一夜醒来，玉温发现窗户上都挂了霜，楼下绿化带里的树叶上凝结了一层薄冰。
    在四季如春的庄慕，很少遇到这么冷的天气，上班前，玉温让司机送她去商场买了一件厚棉衣，这才感觉稍稍好了一些。
    和北方的冬天比起来，零上两三度算不上冷，但庄慕常年平均气温19度，气温骤降，大家都感觉有些不适应。
    电视里的天气预报这种强降温天气还会持续半个月左右，玉温想了想，这周的新菜干脆就上老挝火锅，冬天围炉涮火锅最适合了。
    这老挝火锅和常见的涮锅不同，更像是一种烤肉和涮锅的结合体。
    圆型的铝锅中间凸起来一个半圆球，上面扎了一些能透炭火上来的小眼，可以用来做烤肉，四周一圈盛着清汤锅底用来涮菜，还配有专门的酸辣酱。
    吃之前，先在用作烤肉的半圆球最高点放上一块肥猪肉，在下方炭火的炙烤下，肥肉很快就被炼出猪油，猪肉顺着半圆流到底下的汤底里面，既能增香汤底，上面烤肉又能防止粘锅。
    在老挝，这种火锅被叫做牛上山，玉温猜测这大概是把锅底中央凸起的半圆形比喻成山，又会在这山上烤牛肉的缘故。
    因为气候冷的缘故，老挝火锅推出后，生意爆火，后来干脆在一楼大厅专门开辟出一片地方，做老挝自助火锅区域。
    自助餐厅装修好的那天，正好赶上汉族新年的大年三十，傣味过了中午就不营业了，晚上是大家聚餐的时间。
    餐厅中间是一排长桌，上面摆满各种饮料酒水，小吃甜点。
    靠墙的地方摆了一排长长的保鲜柜，先是海鲜，大虾、螃蟹、鱿鱼，再过去便是五花肉、牛里脊、鸡翅、罗非鱼等肉类食材，最里面是各种蔬菜，有土豆、青菜、豆腐、笋、木耳等合计上百种食材。
    这时候庄慕还没有自助餐厅，大家没见过这种用餐方式，想吃什么就拿什么，各类平时吃不到的海鲜随便吃，这种感觉不要太爽。
    傣味的员工坐了三桌，贵妇圈的几个太太来了以后，玉温给他们安排到靠窗的一桌。
    向远和苏宁大年三十还在植物园加班，忙活到6点钟，向远又开车带上苏宁，去中医院家属院接上胡永庆，这才赶到傣味。
    玉香这时候也从自己家的奥迪车上下来，和胡永庆打了个照面，俩人倒是也不尴尬，淡定地微笑点头就算是打过招呼了。
    玉香看了看来的客人，大多不熟悉，沈帅帅和苏茶他们那一桌是熟悉的，但年轻人都要喝酒划拳，她嫌吵，干脆就在胡永庆他们这一桌坐下。
    正准备开席，门口又响起汽车的声音，玉温循声望出去，看到门口停的是一辆警察局的车。
    杜为民从副驾走下来，苏宁忙起身迎了出去，路过玉温身边的时候，低声解释，这大过年的，不能让老头一个人过节。
    玉温回了她一个意味深长的表情，把关系这么微妙的人拉在一起吃火锅，等下有瓜看了。
    胡永庆娶了杜为民的青梅竹马，杜为民还养大了胡永庆的一双儿女？
    玉香和胡永庆是前男女朋友关系，但以后可能会变成亲家？
    这错综复杂的关系，知道真相的玉温、向远和苏宁都捏了一把冷汗，可三位当事人倒是客气有礼，没给他们吃瓜的机会。
    人都到齐后，玉温开了一瓶香槟，宣布傣味的除夕夜自助餐晚宴正式开始。
    美食面前，不管是富太太还是省局局长，大家没了身份地位上的顾虑，每个人面前的盘子里都堆起高高的食材，滋滋啦啦的烤肉声响起，空气里漂浮起浓郁的香气。
    邓太太一直就很能吃，今天更是嘴巴不停，锅里煮着螃蟹大虾，烤盘上还炙烤着满满一盘肉。
    她夹起烤得焦黄的五花肉，裹上一层缅式酸辣酱，再用生菜一包递进嘴里，肉香四溢，酱汁丰盈，一块接着一块吃得根本停不下来。
    邓太太的这种吃法，把王太太都看懵了，忍不住出声提醒她，你吃那么多好消化啊？
    安馨笑得一脸暧昧，人家现在可是两个人吃。
    王太太一愣，随即恍然大悟，你们家邓总想通了？
    邓太太将一只鲜嫩的虾蘸酱放进嘴里，脸羞得红扑扑的，意外，意外。
    王太太瘪瘪嘴，猝不及防地吃了一口狗粮。
    沈帅帅和几个服务员喝酒，喝得晕晕乎乎的，便跑到玉温这桌质问她，
    为什么不让我做前厅经理？是我做得不够好吗？我只不过想证明自己，不可以吗？
    温总以一贯衿贵冷艳的目光瞟了他一眼。
    沈帅帅酒壮怂人胆，拍着桌子冲玉温喊，姓玉的！我要当前厅经理！
    玉温咬着牙，我只数到三...一...
    冯石头意识到事情不妙，赶紧冲上前来捂着沈帅帅的嘴巴把人给拖了下去。
    这时候玉温的大哥大响了起来，接起电话，里面传来张五一吱哇乱叫的声音，张莉新年去欧洲看望弟弟，现在姐弟俩都在那边。
    姐，我给你拜年啦！
    姐，家里还好吗？店里生意也好吗？
    姐，越洋电话很贵，咱们说快点。
    姐，你们今天吃啥？
    姐...我在这边一切都好，就是想吃...
    那边的声音突然被打断，接着玉温便听到张莉的声音，姐姐，新年快乐！
    玉温的唇角不自觉地勾起，
    小莉，新年快乐，今晚吃大餐了吗？
    嗯，我和张五一还有笑笑一起去吃了牛排，很好吃。
    张五一的声音再次传来，好像是在和张莉抢电话，姐...姐...姐...我给你买了新年礼物，是我表演赚的钱。
    张莉又重新抢回电话，姐姐，张五一不听劝，买了一条巨夸张的珍珠项链，像是中世纪贵妇戴的那种，我劝不动他。
    谁说的？姐姐戴上肯定气质很好...
    玉温微笑着听他们俩在电话那头吵了半天，最后还是两个小家伙实在心疼越洋电话费，才依依不舍的挂掉了。
    挂电话前，玉温嘱咐张莉，小莉，回京城前先回庄慕来住几天再回去上学，我好久没见到你了。
    知道的姐姐。
    这时候，服务员找到躲在后花园里接电话的玉温，温总，外面有人找您。
    玉温穿过花园，走出大厅，看到门口停的一辆崭新的劳斯莱斯，看到车窗后的人，玉温笑着走上前，拉开后车门。
    宽敞雅致的车厢内，袁功跟一尊弥勒佛似的坐在靠窗的位置，两个座椅中间摆着一张小茶桌，桌上放着一壶茶，两个紫砂小茶杯。
    袁功做了一个请的姿势，温总，我们两个还有一道茶没有喝。
    第一次见袁功的时候，这三道茶玉温只喝了第一道苦茶和第二道甜茶，第三道回味茶，当时玉温说的是，
    三道茶里，苦茶第一，甜茶第二，第三道回味茶，我想留到成功后再喝会更应景。
    而现在，也算是功成名就了。
    玉温提起裙角，坐进车里。
    揭开茶壶，缓缓往里注入开水，茶水里有蜂蜜的香甜，也有炒米花、干花椒、核桃仁的味道。
    盖上壶盖闷煮几分钟，玉温往紫砂杯里注入七分满的茶水，双手递给袁功，袁总，合作愉快！
    和傣味的温暖热闹不同，在庄慕难得一见的寒冷冬季，岩应正焦急地游走在各单位催债。
    在欧阳剑跑路后的这几个月里，金孔雀的订单几乎都是签单的，到现在终于弹尽粮绝，岩应才亲自上门讨债。
    在寒风里冻了一天，吃了无数个闭门羹后，岩应也只讨到五百块钱。
    钟楼上敲响零点的钟声，岩应站在漫天的烟花里，知道这一次怕是真过不去了。
    1994年寒冬还没过完，庄慕市金孔雀大饭店宣布破产。
    第66章 1997年
    1997年, 原庄慕市国营饭店被推倒，围绕着国营饭店的六月街片区全部拆迁，这里要打造一个集公园、别墅、酒店、高端住宅和商场于一体的国际综合体。
    项目开盘当天, 向远作为开发商总经理出席了剪彩仪式。
    因为下着小雨的缘故，剪彩仪式很快便结束。
    仪式过后，一身高级定制西装, 手戴名表的向远在人群中找到玉温，对方戴着一副巨大的墨镜, 看到向远后，脸上的不耐烦更胜。
    待向远走近了, 玉温用只有俩人听得到的声音轻声抱怨，怎么买个破房子还让我等那么久？顾客是上帝懂不懂的？
    是是是, 上帝小心脚下的台阶！
    向远陪着笑脸，不过我要纠正一下，您买的可不是什么破房子，而是我们中央公园项目的头排头位商铺。
    等俩人说完话，给玉温拎着包, 另一只手为她撑着伞的沈帅帅才笑嘻嘻地和向远打招呼，向总。
    向远一把搂住他的肩, 向什么总？叫大哥！对了...小帅，我最近有个投资项目, 想和你老爸聊一聊...
    走进售楼大厅，里面已经挤满了有意向购房的业主, 诺大的购房大厅里闹哄哄的。
    同样都是上帝，玉温却被径直请上了4楼的总经理办公室, 喝着福山今年的古树茶, 翘着腿等售楼小姐送楼书上来。
    中央公园没有像滨江国际那边有专门的美食街, 而是在规划的商场内规划出一层楼作为美食区域。
    玉温看了看，面积最大的店铺也才两百来平方，她有些瞧不上。
    傣味现在都走会员制，来这边消费的顾客非富即贵，要开分店的话，对环境的要求就更胜了。
    向总，好东西就别藏着掖着了。玉温把楼书合上，递还给售楼小姐，我听说在中央公园里面，有一排独立的商墅，那个拿出来我看看。
    长相甜美的售楼小姐嫣然一笑，我们向总早就给您准备好了。随即递上另一本楼书。
    中央公园是庄慕的新地标建筑，设计灵感来自于5年前建成的庄慕市植物园，园内种植的以东南亚热带植物为主，而十几栋稀缺的商墅，则是仿照傣族的吊脚楼建造而成。
    玉温仔细地看了中央公园的规划，不自觉地勾起唇角，从设计到空间都完美契合了她接下来想做的私人订制傣味的路线。
    向远亲自为玉温倒上茶，顺势坐到她对面一张宽大的牛皮沙发上，
    这十栋商墅，你能看出来是建在哪里的吗？
    玉温手里拿的是规划设计图，已经看不出之前的地貌了。
    向远探身指了指其中一栋，这栋，这个片区，就是之前国营饭店的位置，你买了这里的楼，也就相当于是拿下了国营饭店。
    有点意思。玉温浅笑着合上楼书，那就这栋吧，明天我叫苏茶过来办手续。
    恋耽美
    九零年代傣家美食[美食](44)