徒孙，而是最近雇佣来的。不过这点时间，已经够他了解封佑的高超技艺了。

    “这么说也有可能。”灰褂子接嘴。

    外面的议论纷纷岳瑾是丝毫不知道的。他从保存柜中挑出了自己需要的食材，然后开口介绍。

    “四喜丸子这道菜顾名思义，由四个浇注了汤汁的肉丸组成。寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。我选取的食材是雅猪的肚皮肥肉和臀尖瘦肉，鸡蛋，雪藕，配以油白菜，甘荀和红彩椒。”

    法胖子胖胖的身子从椅背上离开，前倾了不少。盯着屏幕的眼神也认真起来。

    这做菜前先介绍一番，可是那些顶尖大厨们的习惯。但是一般大厨做菜并不会给外人观看，底层爱好者们也就无从得知。即使有人偶然知晓，也没有那个胆子去模仿。

    这个少年居然如此自信？

    能让封大厨孙子指名切磋的人会是那没脑子的人吗？想也是不可能。

    如此，这倒有点意思了。

    岳瑾先将雅猪的肚皮肉和臀尖肉都切成小粒，再混合剁成肉馅。又将雪藕，葱姜蒜剁碎，加入肉馅中。

    在将雪藕细细切碎的过程中，雪藕渗出透明甘甜的汁液。他细心的将汁液收集起来，混合进半碗蛋清，也一同浇入肉馅，伴以清水和少许盐延一个方向搅拌。

    肉馅的油腻将会被雪藕末的滑脆爽口中和掉，加入蛋清与雪藕汁，又能保证肉馅整体的粘性，以及淡淡的香味。

    岳瑾抽出一把刀，在灵活的掌中转了个旋，挑起一颗油白菜开始雕刻。口中又继续道：

    “这道四喜丸子来源于古文明时期的六百多年，那个时代被称作唐朝，实行科举制。很多学子纷纷涌入京城。其中，有一名叫做张旧凌的寒门人士高中第一名。被皇帝赏识，当场招为驸马、呃，就是皇帝女儿的丈夫。”

    一人不屑道：“居然还是指定的妻子，这张旧凌也太可怜了。”

    一看这就是坚决奉行自由恋爱的小年轻。

    另一个不赞同：“能高攀上皇帝的女儿，他以后也是荣华富贵了。”

    第三个人连连摇头：“我听说那时候有水平的大厨都被圈在皇帝身边，只为他一个人做菜。常常有很多大厨，一年也轮不上做一道菜。痛苦不堪！”

    这话一说，一群人都炸毛了：“这皇帝也太霸道了！一个人把最好的都占了。还圈着大厨们？怪不得都说古文明时候的大厨地位都很低！”

    法胖子没加入讨论，看岳瑾的目光又多了几分深意。

    这年纪轻轻的少年，是怎么知道这段古文明时候的事的？要知道，古文明的传承大半都断了，考古学家们最先紧着发掘的是有用的技艺传承。这些微不足道的趣事是他们顺带着发掘出来的？

    也不对啊。根本没听到有流传出来啊……

    法胖子越想越多。岳瑾手中雕着油白菜，将其雕成了或高或低的树，继续道：

    “当时他的故乡正是水灾，他的父母下落不明。但是在他举行婚礼的那天，他碰巧得知了父母的下落，便派人接到京城。欣喜下，命大厨烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。”

    说到这里，外面的人又炸了。

    “命！听到没，命令大厨！他一个普通人居然敢呼来喝去的！不就是皇帝的女儿的丈夫嘛！还没过门呢！”

    “就是就是！要我说，一甩袖子给他个后背就够了！”

    “还现场想出一道菜，难道他不知道想出一道新菜是多么难的事情吗！需要坐在静室里钻研，在厨房里千百次调配才能做好。这现场就要，真是刁难人！”

    “……然后呢然后呢？”

    幸好岳瑾听不到这些话，不然非要苦笑着他们关注重点完全跑了不可。

    岳瑾用油白菜雕好了一盘高低错落有致的树，白色是树干，绿叶是枝叶。他又拿起胡萝卜，心灵手巧的雕起五爪神龙来。

    “厨师很快将菜端上来，原来是四个色泽金黄，浸满汤汁的丸子。他解释说，这菜名叫四喜。一喜老爷金榜题名，二喜成家完婚，三喜做了乘龙快婿。四喜合家团圆。张旧凌听了哈哈大笑，十分欢喜。自此，但凡有重大的喜庆的宴席上，就会做这道，四喜丸子。”

    金龙与错落有致的树已经摆放在盘中。岳瑾神情自若的将炸好的丸子从锅中捞出。

    外面大家见他一边介绍着，一边信手抓取调味品和葱姜花椒撒入锅内，神态无比自然。不知道的，还以为这少年只是在做什么再为平常不过的事情。

    只这姿态，就让人赞叹。

    他这边已经要进入尾声，只需做好汤汁，再浇入丸子就好了。大家看到右边屏幕的封佑将之前实验的器具清洗，板着一张脸严肃道：“我开始了。”

    于是一行人直接把注意力转了过来。

    也好在岳瑾提前了半小时开始。若他等待半小时，与封佑同时做菜，大家的目光绝对大半都在封佑这边。

    大厅里不能说人来人往，但也时不时有人进进出出。总有人被这场对决吸引到，驻足停留观看。现在门口又进来了一个人。他先是看了看屏幕，然后默不作声的找了个空位置坐下了。

    大家都仰着脸看屏幕，没几个人注意新来的人、除了灰褂子。

    岳瑾做的四喜丸子需要一次次使用锅，相比之下，封佑做的土豆饼就简单多了。

    他只是将土豆去皮切成厚片，然后蒸熟过筛，细细压成泥。

    将鸡蛋打散成蛋液，与矛耳乳，桂花蜜，盐，糯米粉搅拌搅匀。这时候就看厨师的衡量了，比例的多少直接影响到口感。

    再将调好的蛋液拌入土豆泥中，适当调整软度，分成小团。下来就能下锅煎了。

    这里的每一步都要非常精细，不要以为细微的差距裁决者尝不出来，新文明时期有名的裁决者，闭着眼睛尝菜都能告诉你你哪里欠缺了。

    土豆饼上一般是只撒上葱花。封佑却又撒上了黑胡椒。滑嫩的肉粒与洋葱胡萝卜，还有甜椒和奶酪。

    封佑记得有个古方的土豆饼就是这样做的，嗯，应该会很好吃。

    在封佑做的热火朝天的时候，岳瑾已经把四喜丸子端出去给法胖子品尝了。

    法胖子先看色泽，丸子金黄喜人，依偎在金龙的怀抱里。那胡萝