，做法极有可能跟别人的部分重叠，那就有嘴也说不清了。”

    但是岳瑾也不至于太过担忧。就算这些未来人把那些常用的菜都做出花来了，他也有底气。

    ——他还有当年那些外国菜的菜谱呢！

    而意面，意粉这样的配外国菜的面虽然这里没有，它们却是大米的米浆制成的。材料也并不难找。

    比赛场地设在若生市最大的广场上。或许是平时这里总在比赛的原因，四周的建筑上早早的站满了准备摄影或转播的人。

    场地上工作人员有条不紊的忙碌着，周围也围了不少等待的观众了。

    岳瑾在远处遥望了一会儿，看到选手们陆陆续续来了，他也就找了个角落换上黑袍，戴上面具，不慌不忙向广场中间走去。

    不同组的比赛场地被不同绸带隔开。岳瑾看到最左边一块场地中的选手大多都很年轻，十几岁，二十几岁比比皆是。

    那大概就是没有星级的无星组了。

    右边的场地里每个选手进入都需要出示自己的星级证明。他们大多年纪壮年，有的偏老，且多面带自傲。

    那应该是星级组了。

    岳瑾有点心虚的向中间区域走过去。

    中间区域的人基本年龄都更大了，大部分已经面露老态。但其中也有零零散散的中年人和年轻人。他们并不是全都以真容示人，有的也像岳瑾一样，遮掩着面容。

    这里还与其他区域不同的是，多了很多奇怪的仪器。

    温氏显然认识，她说：“这是为了检验食材和成菜中有没有有害物质。”

    “往年总有厨师用自创菜谱做菜，但是却不自知的做出属性相克的菜来。这种危害人体健康的菜也是不予通过的。”

    “当然。这也是防止有居心叵测的人在菜中动歪心思。”

    岳瑾忍不住皱起眉毛，小声询问：“这仪器不会对菜品的状态造成伤害吗？”

    毕竟他之前从没听过这种仪器。

    温氏眼眸微动，然后说：“这是摩羯区科研院新研发的仪器，目前并没有找出有危害的地方。但总归还属于测试阶段，暂时只在摩羯区内流传使用。”

    “我搜了一些网上的评论，他们评价都很不错。应该是没问题的。”

    第63章 水煮肉片

    岳瑾点头后不再说话，也站到了中间区域里。

    ——他赌对了。这里的工作人员只是客气的对他笑了笑，递过来一个号码牌，并没有检查星级证明。

    岳瑾看了看号码牌。这是一个拇指大小的小木牌，上面写着“11号”，背面有一小块银白色。

    他从记忆中知道，这是类似磁铁一样的东西。只要他拿着号码牌靠近衣服，这东西就会自动吸附在衣服上。

    岳瑾把号码牌吸附在了黑袍上，开始思索自己要做什么菜。

    ——本来他想用地球时代的外国菜来获得胜利的。但是他现在有点想改变主意了。

    荤菜，无非在于鸡鸭鱼豚。

    豚肉其实就是猪肉，当然，在未来时代叫雅猪肉。

    这四种肉，是最普遍的肉类，但是做得好了就会变成无上的美味。

    岳瑾在报道前晚上，和依文他们一起实验做粥的时候，在等待中也聊过这个星球的一些风俗习惯。

    这里的人崇尚美食，也敬佩有实力的大厨。

    所以他想，如果他能用最普通的雅猪肉，做出最好吃的菜来。肯定会赢得大家的尊重。

    ……不仅只是为了奖金。

    这里的浓郁风气，也早打动了他。

    他也想挑战一下自己。证明一下自己。

    所以岳瑾郑重想了一会儿，还是决定要做一道地球时代的名菜，也是很普遍的一道菜。

    水煮肉片。

    这是一道著名川菜，因未划油，以水煮熟而得名。主要是由花椒和辣椒调味，肉质鲜嫩却又香辣爽口，十分受人喜爱。

    在地球时代时，这道菜就被选入了国内最好吃的名菜之一。

    而材料，也只是普通的猪里脊肉而已。

    又过了约十分钟，人又陆陆续续到了一些，开赛时间也到了。

    一个主持的男人讲了讲规则，又为大家介绍了评委席上的几位老者。

    那些人的名字岳瑾都没有印象，但是看别人的反应，应该是这个星球上美食方面的权威人物。

    “好，那么请大家开始吧。时间为两个小时！”主持人说。

    岳瑾几乎和别人同时动了，根据介绍，走到食材区挑选自己要使用的食材。

    他径直走到写着“雅猪”的冰柜前，在里面挑选出了一块匀称的里脊肉。

    岳瑾注意到只有他选了雅猪肉。其他人全都围在别的冰柜前，挑选各种珍稀的肉类。

    他们若有若无的眼神看过来，隐隐含着一些蔑视和嘲讽。

    似乎是在疑惑岳瑾为什么要选最没有优势的雅猪肉。

    不过这样的景象很快变了——一个脸上坑坑洼洼满是伤疤的中年人也走了过来，在雅猪肉的冰柜里挑选起来。

    周围选手们再看过来的眼神就全变成敬佩与理解了。

    岳瑾觉得自己活了两世也摸不着头脑了。

    “这个人叫空梅。是很有名的一位大师，以喜欢尝试用各种稀奇古怪的食材做菜闻名。但是他在参加比赛的时候，只喜欢用最简单的食材去做出美食。”温氏的声音细微的在岳瑾耳边讲解。

    ——她倒是越来越默契了，知道岳瑾正在疑惑。

    岳瑾恍然的抿抿嘴唇。

    原来如此。他们以为他是又一个“空梅大师”吧。

    虽然他也是想用最简单的食材做出最好的美食来……但他可不是‘第二个空梅大师’！他要做‘第一个岳瑾大师’！

    水煮肉片这道菜最主要的是辣椒。

    所以岳瑾花费了很大的工夫在辣椒区里。

    泡椒，花椒，青红辣椒，辣酱，某种菜肴的香辣底料。

    他将未来品种的辣椒也挨个掐下来一小点，放进口中尝着，最后也选定了两种。

    ——一种偏麻，一种偏香。一定能为这道菜增色不少。

    材料最重要的部分选好