第十二章
作者有话要说:</br>晋江一直在审核,也不知道审完没,试着发发看。
如果发不上去,大家就还得等一段时间了。<hr size=1 /> 人一闲下来可以做的事就多了,悠然家直接体现在了伙食上,也不是说以前做的就不好,而是农忙的时候天天都很累了,伙食什么的也就不那么仔细了。现在好了,大家都没什么事了,每天要做的活也不多,虽然天气很热,但是悠然觉得前段时间大家都很累了,应该补补,就变着法的做好吃的。
这一天村里的猎户王大牛从山上猎回了一头野猪,村里人都去王猎户家买些,悠然也跟着去了,在这里吃挺不方便的,买次还得去趟镇上,虽然离镇上不远,但也不能总去啊,家里的几个人已经有一段时间没吃到了,这次买些回去解解馋,下次赶集的时候多买些回来做腌,虽然现在是夏天放不了多长时间,但是家里有仓库啊,只不过不能在村子里多买,买多了容易引起人怀疑,家里的仓库可是个秘密。
最后悠然买了二斤,回去做个锅包,酸酸甜甜的好下饭。
买了二斤白,回去熬猪油,这个世界还没有大豆油,都用的是猪油,悠然带来的豆油也不多了,这回家里种大豆也是看看能不能做出大豆油来,想到这悠然就再一次感慨幸亏是带着游戏技能来的,这些都是在游戏里学会的,现实生活中他虽然会做饭,但他可不会榨油。
又买了五斤一刀落,再做个红烧,江大哥喜欢吃,说是吃的痛快,剩下一些明天包饺子。
最后看又买了些排骨和大骨头,恩,今天这顿饭很丰盛了。
回到家悠然就把大骨头炖上了看时间快中午了,就开始准备午饭,悠然准备做凉面,和面,擀面条,下面,面好后把面捞出来后用井水投两遍,面就凉了,再倒上事先调好的汤汁,酸酸甜甜的,最后再撒上些黄瓜丝,香菜,一个煮**蛋就好了。
再切点儿平时腌的小咸菜当下饭菜,就可以吃饭了。
吃完饭躺在树荫底下睡个小觉,舒舒服服的。
估着时间差不多了,悠然就进厨房准备晚饭,首先要先把猪油熬了,白用清水洗净,改刀成小块。入锅,加半碗清水。大火煮至水干。开始出油时,转小火,不时用锅铲翻翻锅。慢慢熬至全部出油,油渣变金黄。把熬好的油装进罐子里。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐就可以了,猪油放凉后加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味,还能防变质。
熬剩的的猪油渣也不能浪费了,留着早饭时做饼或是包包子都很好吃。
锅包,将猪改刀成片,不能切厚了,要不炸出来的会很硬,嚼不动。将切好的放到大点的碗里,用盐、料酒拌匀码味,用水淀粉调成稠糊。用白糖、醋、味、淀粉勾芡成汁。将姜和葱切成丝。把油烧至8分熟,然后将码好味的片与稠糊拌匀,一片片展开,逐一下入锅中,炸至见金黄色时,捞出,敲掉水淀粉碎渣,逐一炸好后,再将全部的放入烧好油的锅里,炸制外酥里嫩时捞出,沥油。锅内留少许油,把姜丝、葱丝放入锅内炒香,然后将炸好里脊放入锅内,把勾芡好的汁倒入锅内,翻拌起锅后装盘,然后撒上香菜就可以了,一到酸酸甜甜的锅包就出锅了。
排骨直接和大骨头一起炖了,加了些小白菜,清汤炖的,加上小菜,清清淡淡的。
最后又做了一个红烧,又炒了个黄瓜,就开饭了。
一个月不知味儿的两家人可算是吃上了,都敞开了肚子吃,啃了一桌子骨头,最后红烧的汤都拌了饭吃。
饭后再来一碗骨头汤,清清淡淡的,解腻。一碗下肚整个人都舒服了。
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“东篱,我洗好了,你去洗吧,水我已经帮你换好了。”
东篱看着悠然穿着的小褂已经被头发上的水浸湿了一片,露出了白皙的肌肤,突然觉得……咳咳……今晚的月色真好,不能在想了,东篱急匆匆的就进去洗澡了。
等东篱洗完澡出来的时候,悠然已经躺床上了。
东篱顺着被缝就钻进了被窝,手沿着悠然的腰线划上了前的…………
总之这又是一个咳咳那啥的夜晚……
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