第164章

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    没有黄毛黑毛,这就算是发酵好了。
    赵叶青把簸箕拿进厨房,“你看看。”
    穆奚手上还是干净的,伸手拿起一个,灰团子在发酵,有些温温热热的。
    “看着还行,就是不知道做酒的效果怎么样,现在丁香茯苓不好找,不然还能做得更好些。”
    赵叶青拿着簸箕左右摇晃,上面的灰团子滚动掉表面的白色菌丝。
    “我先拿出去晒,晒好了做酒就知道好不好了。”
    发酵好的酒曲还得晒干,这样能保存一两年都不会坏。
    要是天气暖和的时候想起来做酒曲就好了,会发酵得更好。
    菜干基本都晒好了,最近白天有太阳,晒一会晚上再收回去,第二天继续拿出来晒,晒到现在差不多都干透了。
    原本滚刀块的茄子,缩到只有小指粗细。
    全都用塑料袋封好口,放在了原来的主屋里。
    既然决定了这个房间以后用来储物,赵叶青觉得可以打一个木架子,用来放东西。
    她把屋主人原来的东西都挪到了一边,用不要的旧床单盖着,免得落灰,虽说人不在了,东西还是给人家留着吧。
    穆奚今天煮了一锅粥,锅里咕嘟咕嘟的冒着泡。
    “呀!”赵叶青看到粥的瞬间就心领神会,“是不是咸鸭蛋到时候了?”
    穆奚失笑,“对,你可以看看好了没有,没好的话我再炒个菜,昨天的腊肉萝卜丝也还剩了些。”
    她把装了鸭蛋的陶罐拿出来,裹在鸭蛋上面的红泥已经干了,结得硬邦邦的。
    拿了两个敲开泥土层,还得用水煮。
    老式的高压锅煮腌制过的鸭蛋是出油的秘诀,赵叶青把蛋放进去压了半个小时。
    等粥煮到粘稠的时候,鸭蛋也煮好了。
    把高压锅上的气阀用筷子挑开放气,阀门松动了拧开压力锅。
    用汤勺把里面的鸭蛋捞出来晾凉一些,粥也盛出来放凉。
    赵叶青打开鸭蛋的时候屏住了呼吸,之前有一次夏天做咸鸭蛋的时候,蛋就臭了。
    臭掉的鸭蛋那味道,在屋子里徘徊了两天才散干净。
    比羊圈牛圈还难闻。
    鸭蛋敲开,露出了里面白色的蛋清。
    她没敢喘气,憋着一口气捏着嗓子问,“你来闻闻,臭不臭?”
    给穆奚气笑了,“不臭不臭,我是捡来的是吧。”
    赵叶青闻言才轻轻吸气,确实没闻到臭味,才敢放开了呼吸。
    她立马弥补,“这个好的,留给你。”
    一般来说,只要蛋没有裂痕,腌制一桶咸鸭蛋有一个是好的,那就说明这一批都是好的。
    果然,打开另外一个,也是好的,散发着淡淡的咸香。
    用筷子轻轻戳开鸭蛋,里面的红油一下子就冒了出来。
    “成了!”
    这是她做的最成功的一次,可能是因为用红泥做的原因,在市里面做的时候是用盐水腌制的,出油就比较少。
    天气凉,粥晾了这几分钟就不烫了,冒着红油的咸鸭蛋配着熬到浓稠的白粥,作为早上的第一顿,再合适不过。
    白粥吃着合适,总让她有些许不满足。
    赵叶青砸吧砸吧嘴,“晚上吃兔子吧。”吃肉才是正经。
    外头的兔子还剩下二十多只呢。
    最近天气变冷,它们倒是没有那么频繁的生生生了。
    穆奚在遮雨棚的旁边,向兔圈的中间开始挖洞。
    挖了个宽四十公分的洞口,斜着往下两米深,里头的空间有一个多平方。
    赵叶青拿了一把干草,让穆奚垫在里面,洞口也覆盖了一层干草挡风。
    兔子已经习惯了他们进来投喂,赵叶青走过去抓兔子的时候,一只两只都不反抗。
    兔子灰色白色黄色的都有,毛茸茸的,只留下一只小兔子,只有一个手掌大小,其他的全部被她塞进了洞里。
    别看这些小家伙身上这么多毛,其实并不算耐寒,冬天要是不缺粮食,是不会出洞的。
    赵叶青大方的给它们塞了一篓子的牧草。
    留下的这一只她多喂了两口牧草,让它给自己当了一个下午的暖手宝。
    天气变冷之后,每到晚上,她的暖手宝不是糊糊就是雪饼。
    两只晚上捕猎归来,看见赵叶青手里捧着的兔子,脸上露出了不可置信的表情。
    她瞬间的就有些心虚。
    看看手里的兔子,看看瞪圆了眼睛站在门口抬起爪子僵在半空中的糊糊和雪饼。
    “要不,你们听我解释?”
    第137章 降温
    也许是猫科动物的通病,两只豹子的行为举止像极了闺蜜养的那只猫主子。
    把小兔子送回兔圈后,两只豹子看她的眼神总有些意味不明。
    砖屋旁边开了一个小房间,是给狗子和豹子住的,现在天气还不算冷,几只都还是愿意住在干草房。
    可到了今晚,两只豹子却搬进了小房间,门也不许关,关了就挠门,像极了刚开始会走路黏着她的那会。
    两人躺在床上她本就有些许紧张,眼神扫过那小房间的时候,两双泛着幽光的眼睛正望着她。
    她只能可怜巴巴地向穆奚求救。
    穆奚戏谑道,“谁让你喜新厌旧了?”
    话虽这么说,可看她那样子,还是起身下床走到了小房间门口。

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