霸总的农村生活[种田]_分节阅读_204

    婶娘们吃饱之后，就开始做米花了，她们把糯米饭放到印框里，用手压实，然后倒过来用力一拍，把印成型的糯米饭倒出来，就形成了一个印有字迹的饼状，等它晾凉之后，糯米饭自然变硬，形状就固定下来，可以随意移动了。
    陆择去烧火了，阮惜时被他抢走了工作，只能坐到婶娘们后面，把一个个印好的饼状糯米饭小心翼翼地搬到簸箕上放好，等太阳出来，就能搬到晒得到阳光的地方去晒了。
    陆择是第一次见这种特产的制作过程，烧火的空隙里他也凑近一点观摩，看着一团团糯米饭在村妇们灵巧的手下变成一个个印着花纹的饼，不禁再次感叹广大劳动人民的智慧。
    等做够各家要的米花数量，还剩下不少糯米饭，李婶他们家吃不了这么多，就用碗用盘转了好多份，让其他人带回家吃。
    在村里，糯米饭也不是想吃就能吃到的，一般只有在逢年过节的时候才有人煮，所以大家都不推辞，纷纷带着糯米饭回家了。
    因为起得早，直到做完散场，天才蒙蒙亮，阮惜时告别李婶家，也端了一盘糯米饭往家走。
    冬天的清晨有点冷，天色朦胧，四面八方传来零星的鸡鸣狗吠，给人一种宁静安逸的感觉。阮惜时就有点犯困，想快点回到梦乡里，一路上不停地打哈欠，
    两人回到家，小灰冲着他们俩不停地摇尾巴，不停地看着阮惜时手里端的糯米饭，一副很想吃的样子。
    阮惜时举高糯米饭，跟它说：“你不能吃糯米饭，吃了会消化不良，影响肠胃健康。”
    小灰听了之后失望地嗷呜了一下，夹着尾巴灰溜溜地回它的窝去了。
    陆择帮他把糯米饭放进锅里，见他一副困得不行的样子，就让他回去再睡一觉，阮惜时乖乖地听话，又爬上床睡了个回笼觉。
    ……
    腊肠做了，米花也做了，家家户户的楼顶都晾满了准备给过年吃的东西，看起来一派富足安宁。
    阮惜时去上课，陆择在家负责晾晒腊肠，腊肠晒了几天，肉香味就飘出来了，大老远就能闻到，每次陆择把那竹竿的腊肠搬上楼顶去晒，小灰就眼巴巴地跟在他身后，一个劲地渴望着上面挂着的一串串腊肠。
    冬天的太阳暖洋洋的，撒满了整个楼顶，陆择在楼顶上晒腊肠，小灰就干脆趴在腊肠底下睡觉，还能顺便晒个太阳，好不舒服。
    晒好腊肠，陆择也不急着下去，他靠着楼顶的围栏四下张望，菜地里种的小白菜已经长出了菜花，地里一片片金黄，和生态园里的油菜花有得一比，看着赏心悦目的。
    因为天气晴朗温暖，蜜蜂也多了起来，它们一般在田地里飞舞，每一朵花上都留下它们辛勤的足迹，偶尔有时候会飞过人家里，嗡嗡嗡地吵着，很是热闹，让人有种春天到了的错觉。
    邻居李婶家正在楼顶翻晒前几天做好的米花，噢现在还不能称之为米花，应该叫做糯米饼子，得油炸开来才能变成米花。
    糯米已经变得硬邦邦了，在过一段日子，就能过糖，晾干后存放起来，等过了小年夜，就能进油锅炸了。
    阮惜时放学回家，远远地走在回家的小路上，陆择一眼就看到他，阳光有些刺眼了，陆择得眯着眼睛才能看清楚他那个小身影，也不出声，就静静地看他迈着轻快的步伐往家里走。
    阮惜时是天真活泼的，走着走着，还不安分地蹲到路边，从人家菜地里折一支菜花，拿在手里，一路把玩着走回来。
    陆择还没出声喊他，站在自家楼顶上晒糯米饼子的李婶就先把人给喊住了。
    村里的妇女嗓门都很大，这是操劳出来的，嗓门不大，别人听不到，特别是家里调皮的小孩子，你不大声喊他，他都当你不存在。
    阮惜时一下子就听出是李婶在喊他，都走到门口了，又折回去，站到路上李婶能看到他的地方，提高声音问道：“李婶，您喊我什么事？”
    李婶说：“明天过糖，我熬一些番薯汤，你和阿择记得过来喝。”
    阮惜时闻言高兴得眯了眼睛，笑着应道：“好啊，到时候我们过去帮忙。”
    应过李婶后，阮惜时一蹦一跳地开门进来了，见屋子里没有陆择的身影，也不见小灰，就觉得纳闷，喃喃自语道：“奇怪了，陆择哥呢，难道他又带小灰出去玩了吗？”
    陆择听到了他的说话声，在他上方笑了一下，跟他说：“软软，你往上看。”
    阮惜时一听到这个腻人的称呼就掉了一身鸡皮疙瘩，炸着毛抬头往上一看，只见陆择半个身体探出围栏，正带着勾人的痞笑看着他，像电视里调戏良家妇女的花花公子。他顿时恼羞成怒，色厉内荏地冲着他吼道：“不许叫我软软！”
    “软软”这个昵称是陆择在床上和他腻歪的时候随口给他起的，说他身体软性子软，还姓软，十分合适这个小名，每次阮惜时听了都想打人，结果因为被陆择折腾得狠了，手脚都是软的，只能软趴趴地呼到他身上，没有一点威慑力。
    陆择笑了起来，他背对着阳光，轮廓染上一层暖金色，居高临下的样子犹如神祇，阮惜时都看得呆了，连陆择什么时候下楼走到他面前的都不知道。
    ……
    过糖是做米花的重要工序之一，只有过了糖，炸出来的米花才是有滋有味的，不然就如同嚼一块木头，但是过糖又有很多讲究，糖放多了放少了，过得次数多了，都会影响到米花的口味。
    过糖的糖汁是用白砂糖熬制出来的，需要很多白糖，煮一锅开水，把白砂糖倒进去，加入半盘姜片，不停地搅拌，直到白砂糖完全化开，水熬成浓稠的糖汁为止。
    因为糖汁的浓度太高，空气里都是糖的甜味，把李婶家的孙儿胖胖馋得直流口水，大人稍不注意，他就要把头伸进装着糖汁的盆里舔两口，把在场的人看得哭笑不得。
    最厚李婶没法子，就从糖汁里捞出一块姜给他拿着舔，姜的原味已经熬到了糖汁里，吃起来不会很辣，又渗入了糖，吃起来甜甜的，胖胖不停地地舔着姜片，还眼巴巴地看着大人把糯米饼子放到糖汁里过糖。
    一般一盆糖汁只能过十几个糯米饼子，过得多了，后面就没有什么甜度了，得重新换一盆，才能保证每一个米花炸出来都是甜的，而用过的糖汁可以留着，等全部的糖汁都用过，就可以一起倒回锅里，然后切几个大番薯进去煮番薯糖水吃。
    番薯糖水在冬天可不是能经常喝到的，一来是天气冷，糖水喝多了尿频很麻烦，二来番薯要洗干净削皮切块，过程比较冻手，没什么人愿意折腾，也只有这种天气好又刚好有用剩的糖汁时，为了不浪费糖才会煮一顿来吃。