第116章 赚钱不易
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韩晴腼腆一笑“宋叔想必也猜出了晴儿的心思,往后这豆皮豆干、腐竹豆腐,都由晴儿给宋叔,不知宋叔意下如何?”
卖菜谱必定不是长远之计。
古代名厨不少,民以食为天,自古流传的美味佳肴数不胜数,她也就能图个新意卖食谱,但不能作为谋生之计。
供应豆腐等豆制品,虽然短期见不到利,但长期下去,赚的银子比卖方子稳定多了。
一声声宋叔,叫的宋掌柜甚是舒坦。
不过一码归一码,宋掌柜还是道了句“这买卖肯定是要做的,只不过贤侄媳妇,可不能再给其他酒楼,半年内只做我这一家。”
韩晴沉吟了会,笑着点了点头。
福来楼占了先机,生意越做越好,对她这个合伙人自然更好。
于是,一老一小谈了好一阵,才将事情商量妥当。
韩晴每日巳时之前将货送来,每月先付约莫一半定金,全款每月月底结清。
每日五十斤豆腐一百五十文、十斤腐竹一百五十文、十斤豆皮一百文、十斤油豆腐一百文、十斤豆干五十文,加起来一共是五百五十文。
一月就是十六两五百文,先付八两定金。
韩晴心里头计算了下,每日基本需要七十斤黄豆,成本约摸两百文,一月纯利润也就十两出头。
她不免再次叹息一声,钱不好赚。
临走前,韩晴不忘与宋掌柜道“豆腐烧、炖、煎、炸、炒都好吃,让厨子多琢磨琢磨,又是一道新菜。”
“他们哪有晴儿聪慧,琢磨个新菜式,简直要了他们老命。”
韩晴哭笑不得,又向宋掌柜打听了一件事。
“宋叔,青阳县令客场来福来楼吃饭?”
宋掌柜眉眼轻轻一皱,开口道“请县令吃饭的不少,咱平民老百姓,也不敢过问。”
“晴儿,叔就跟你说一句,往后做买卖,最忌讳便是惹上权贵,天高皇帝远,官老爷他就王法。”
“……”
韩晴抿唇不语,狗县令和山匪狼狈为奸,不知害了多少人家,坏事做多了,迟早有人收拾他。
她与刀疤的恩怨,多少都要做些防备。
韩晴捏紧小拳头,说到底还是自己实力不够,挣钱才是王道,有钱能使鬼推磨,最好能请个阿飞一样的打手撑门面。
当然,她现在也只能想想。
叶馆长本就是从宫里出来的人,一家老小还在宫中任职,带出来的随从,又岂会简单?
兜里揣着一百零八两纹银,顿时连走路都轻快不少。
韩晴与刘氏立马去了药铺配药,买了一个月的药,足足花了三十两银子。
刘氏唏嘘“晴儿你莫怪嫂子话多,三小叔这治腿的药可真贵,要是我,宁愿瘫着也不治,简直就是个烧钱窟。”
“不过晴儿,你可真厉害,三言两语就让宋掌柜订了咱家的豆腐。”
韩晴无奈一笑“不过是各取所需罢了,人要有本事,走到哪儿都不怕。”
“是是是,就你这丫头本事大。”张氏笑骂一声,又道“不过你一人忙的过来吗?宋掌柜可是让巳时送到福来楼。”
韩晴忽然眨了眨眼,咧嘴道“这不是还有嫂嫂嘛~~~”
卖菜谱必定不是长远之计。
古代名厨不少,民以食为天,自古流传的美味佳肴数不胜数,她也就能图个新意卖食谱,但不能作为谋生之计。
供应豆腐等豆制品,虽然短期见不到利,但长期下去,赚的银子比卖方子稳定多了。
一声声宋叔,叫的宋掌柜甚是舒坦。
不过一码归一码,宋掌柜还是道了句“这买卖肯定是要做的,只不过贤侄媳妇,可不能再给其他酒楼,半年内只做我这一家。”
韩晴沉吟了会,笑着点了点头。
福来楼占了先机,生意越做越好,对她这个合伙人自然更好。
于是,一老一小谈了好一阵,才将事情商量妥当。
韩晴每日巳时之前将货送来,每月先付约莫一半定金,全款每月月底结清。
每日五十斤豆腐一百五十文、十斤腐竹一百五十文、十斤豆皮一百文、十斤油豆腐一百文、十斤豆干五十文,加起来一共是五百五十文。
一月就是十六两五百文,先付八两定金。
韩晴心里头计算了下,每日基本需要七十斤黄豆,成本约摸两百文,一月纯利润也就十两出头。
她不免再次叹息一声,钱不好赚。
临走前,韩晴不忘与宋掌柜道“豆腐烧、炖、煎、炸、炒都好吃,让厨子多琢磨琢磨,又是一道新菜。”
“他们哪有晴儿聪慧,琢磨个新菜式,简直要了他们老命。”
韩晴哭笑不得,又向宋掌柜打听了一件事。
“宋叔,青阳县令客场来福来楼吃饭?”
宋掌柜眉眼轻轻一皱,开口道“请县令吃饭的不少,咱平民老百姓,也不敢过问。”
“晴儿,叔就跟你说一句,往后做买卖,最忌讳便是惹上权贵,天高皇帝远,官老爷他就王法。”
“……”
韩晴抿唇不语,狗县令和山匪狼狈为奸,不知害了多少人家,坏事做多了,迟早有人收拾他。
她与刀疤的恩怨,多少都要做些防备。
韩晴捏紧小拳头,说到底还是自己实力不够,挣钱才是王道,有钱能使鬼推磨,最好能请个阿飞一样的打手撑门面。
当然,她现在也只能想想。
叶馆长本就是从宫里出来的人,一家老小还在宫中任职,带出来的随从,又岂会简单?
兜里揣着一百零八两纹银,顿时连走路都轻快不少。
韩晴与刘氏立马去了药铺配药,买了一个月的药,足足花了三十两银子。
刘氏唏嘘“晴儿你莫怪嫂子话多,三小叔这治腿的药可真贵,要是我,宁愿瘫着也不治,简直就是个烧钱窟。”
“不过晴儿,你可真厉害,三言两语就让宋掌柜订了咱家的豆腐。”
韩晴无奈一笑“不过是各取所需罢了,人要有本事,走到哪儿都不怕。”
“是是是,就你这丫头本事大。”张氏笑骂一声,又道“不过你一人忙的过来吗?宋掌柜可是让巳时送到福来楼。”
韩晴忽然眨了眨眼,咧嘴道“这不是还有嫂嫂嘛~~~”
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