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    苗娃先下去了，李君阁砍了两根竹子剖成竹条，手脚麻利地编起竹笼子来。
    李家沟是荔枝大村，十年前卖荔枝，乡亲们就是编好一个个的竹笼，底下垫上荔枝叶或者空心菜，放好荔枝后，上面再铺上厚厚一层荔枝叶子，这样可以勉强让荔枝的保鲜时间长一点。
    因此编粗制竹器，那是李家沟家家都会的手艺。
    加上李君阁喜欢打鱼摸虾，又跟篾匠叔混了这么久，所以不光会编篮子背篓，连安鱼的籇笼，装鱼的笆篓，那都不是事。
    没一会两个粗糙的笼子就编好了，李君阁将野鸡竹鸡分别装在里边，然后又去将鸡阵的E字阵翻转过来，等着明天野鸡们出林子时进阵，这才拎着两个笼子回到营地。
    第357章 小鱼锅贴和冷吃兔
    回到营地，才发现大家都已经聚齐了，唯唯对李君阁笑道：“二皮，今天我上灶，小鱼锅贴！”
    李君阁问道：“怎么样？漂鱼的情况如何啊？”
    张老师说道：“真不少啊，一会儿就是三五条，一会又是三五条，我们随便捞了一会，这也有两斤多了吧？”
    说完又迟疑地问药师叔：“这鱼真的能吃？我们吃了不会出问题吧？”
    药师叔闻着味道咽口水：“唯唯这个小鱼锅贴还真没吃过呢……啊，没问题，我们村里娃子们这个时候也常常在燕子洞捞鱼吃呢，这桃花鱼味道还挺香。”
    这时候鱼和锅贴都已经好了，唯唯揭开盖子，一股香味弥漫开来。
    李君阁见锅边的锅贴靠上边薄薄的那部分已经焦香了，撇了一块下来就往嘴里放：“嗯，味道不错，阿音肯定喜欢！唯唯你教我一下，回去我弄给阿音吃。”
    唯唯笑道：“馋猫，这还没完工呢，这菜要泡上鱼汁才吃！做法也简单：将小鱼洗净晾干水分，锅中倒油，油热放入姜片，然后放鱼，中火煎炸致两面金黄，然后加水没过鱼。放入糖，醋，酱油，蒜瓣大火煮开转小火。然后将调到粘手的面糊抹在锅的四周就行了。”
    说着话唯唯就用铲子轻轻将锅边上的锅贴铲下来，用锅铲将锅贴切碎，最后放入盐，青椒，大火收汁，山里没有香菜，最后撒上药师叔找来的野葱和薄荷完事。
    李君阁抹着嘴巴道：“不行了，这玩意儿真馋人，我也来个大火快炒的菜完事得了。”
    苗娃这下得意了：“你看我背着炒锅进山没错吧？出发前你还讽刺我！哈哈哈，要没有这口锅，今天的好菜都吃不成！”
    李君阁翻着白眼：“好在这趟行程主要是水路，要是跑山路你试试！累不死你个憨包娃子！”
    拿碳火热着小鱼锅贴，李君阁这边拿开水将笋丁过水去涩，兔丁拿凉水漂清积血。大油锅烧热后，加姜葱蒜炝锅，然后倒入泡椒和泡姜，炒出香味后加了一半的兔丁，翻炒几下加笋丁加野葱节子，加盐翻几下出锅。
    将两口锅子拼一处，药师叔从火塘里把烤好的土豆翻出来，说道：“这趟是进山人数最多的了，必须搞点主粮才够吃。”
    张老师开始还挺不好意思地想拿点压缩饼干来凑数，结果一闻到这俩菜的味道，直接又将饼干藏了起来，实在是拿不出手啊。
    药师叔给大家将小鱼锅贴分了，先拿土豆蘸汁吃了一口，赞道：“唯唯好手艺！这菜味道相当不错啊！”
    唯唯也捞了一块面饼放嘴里，眯眯眼笑眼：“哎哟，我做饭的水平又提高了，这应该是我做过最好一顿锅贴小鱼了。”
    李君阁笑道：“你这是犯了刘三娃的错误，那娃来李家沟总觉得自己手艺见长，结果金老一来就揭了他的底，原来压根就不是手艺的问题，是食材的问题。”
    唯唯笑得咯咯的：“不对不对，就是我手艺好。”
    药师叔翻出药酒，每人来了五钱，说道：“今天遭罪了，来，喝点药酒，祛风除湿。”
    李教授将药酒接过说道：“年纪大了，真不行了，这腿都酸得站不稳了，上次上山也没这么厉害啊！”
    李君阁说道：“李教授，这倒不是你的身体问题。上次那路，干燥舒爽，腿脚也能打直，哪像今天，弯腰驼背的爬了一天，还又湿又闷。跑山人说的‘宁赶三匹山，不溜一道湾。’说的就是这个罪了。”
    苗娃说道：“不过明天起就好了，我跟皮娃今晚弄两个竹筏子，我们一个筏子五个人，从水路撑上去，大家就坐竹筏子上看景聊天，这两天的路就轻省了。”
    丁教授说道：“那就辛苦你们两位了。”
    李君阁笑道：“哪里哪里，我们也轻省，这比背着装备干粮赶路好多了。”
    每人分了三四个土豆，一碗锅贴小鱼，就着泡椒兔吃得舔嘴抹舌。
    唯唯吃完准备去收拾洗碗，才看到还有一半的兔丁没有处理，对李君阁问道：“咦，二皮你怎么忘记把兔子全下锅了？”
    李君阁说道：“那是我特意留的，待会给大家准备一道经典的盐帮菜，明天给大家下粥。吃不完的就给你装起来当小吃。”
    等到大家把饭吃完，药师叔又开始拿出挖来的夜寒苏，加上李君阁带来的醪糟，煮起了姜糖水。
    李君阁在另一边支起锅子烧油，又取出一大把干辣椒，剪成干辣椒丝，考虑到一行人里北方人多，便筛去辣椒籽不用，只用红红的辣椒皮。