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今儿的早餐是手抓饼。
是大厨房特意求了和薇,跟正院的小厨房学的。
前些日子,大厨房的日子不好过,自从九爷被太医要求饮食清淡之后,几乎就只能吃素。
怎么说呢,他要是能吃得惯大厨房的素菜,也不至于这么多年偏爱肉食了。
因此过得那叫痛苦。
好在和薇小厨房做出来的菜总是很好吃,即便素菜也别有一番风味,于是他有段时间一日三餐几乎都是在正院蹭的。
九爷心里是否尴尬不知道。
和薇是有点不耐烦的。
大厨房的何太急才是真的急。
对于他们这些伺候人的来说,主子用得上,他们的价值就大。
可是府里的两个正经主子,九爷不大吃大厨房的菜,九福晋也几乎从不点菜,只叫他们看着安排。
其实,叫他们看着安排,他们必定是不敢敷衍的,因此和薇吃的很顺心。
可是大厨房不知道啊,尤其是听说和薇每顿都要叫小厨房单做几个菜,他们怎么想?
他们觉得和薇真正想吃的是小厨房做的那几道,只是碍于规矩,才叫大厨房随便添几道,补齐数量罢了。
那大厨房能不急吗?
知道九爷对大厨房的菜色不满意,那是挖空了心思研究新菜,厨房的火就没熄过,每天做废的菜不知道多少道。
没用!
九爷还是看不上。
何主管左思右想没有办法,只好厚着脸皮求到和薇跟前儿,恭维话说了两箩筐,绕了几个大圈才说明来意。
想学小厨房的那几道新菜。
因着之前大厨房的管事跟和薇之间有些不愉快,何管事虽然事后请过罪,但是如今提出这样的请求,何管事心里难免有些尴尬和忐忑。
一是担心福晋看重那菜谱子,不愿意松口。
二是担心福晋对大厨房没有好印象,给他撅回去。
他没了脸面事小,但是大厨房找不到出路,那么一伙子人,可真是要倒了霉了。
和薇却很干脆利落地答应了。
何主管很是有些惊喜,却不知道对于和薇来说,过去的事情已经过去了,菜谱子也没什么珍贵的,那又不是她原创的东西,当初叫小厨房来做,也不过是图方便罢了。
最重要的是,九爷为了蹭饭,每天来她眼前晃悠,还总要找些蹩脚的借口,是真的有点烦。
多好的办法啊。
是时候把他还给大厨房了。
和薇愉快地答应他们派人跟小厨房学习的事。
大厨房那真是感激涕零,打起十二万分的精神,仔细跟小厨房学了,回去又细细琢磨,做得更精致,心说,这下子可该翻身了吧。
没用!
和薇的新花样无穷无尽,九爷蹭饭蹭得乐不思蜀。
九爷从前还有个毛病,他喜欢一道菜就要顿顿吃,直到吃腻歪了,再换另外一道。
如今倒是硬生生被和薇治好了。
一是和薇不惯着他,自己想吃什么就点什么,至于九爷不乐意……和薇巴不得他不来呢。
二是九爷被迫尝鲜之后发现,和薇弄出来的每道菜都别有风味,怪好吃的。
于是他还是时不时去和薇那里蹭吃的。
大厨房……大厨房枯了。
再去求福晋?
何主管觉得,自己是真没那脸了。
好在他费了那么大劲儿也不是没用的,好歹学了几道菜,能叫九爷想起来了。
九爷有时候想吃什么了,和薇不给他做,这时候大厨房就有用武之地了。
比如现在。
大厨房做得手抓饼可精致多了,薄薄的面饼应该是摊成了偏方的形状,刷上酱,细细地裹了火腿、鸡排和几样素菜,稍稍刷了点辣椒酱提味,面皮本来就裹得细致,加上接口处应该是刷了点面浆糊固定,切成均匀的小圆柱,码在盘子里跟点心似的。
九爷心说,这样才对嘛。
吃饭也是有讲究的,摆盘好看,吃起来就舒心。
有几个人像福晋似的,那饼随便卷一卷用油纸包了就抓在手里啃,有失体统嘛。
他慢条斯理夹了一块,就听到外面传来十爷粗犷的声音:“九哥!我来给你贺喜了!”
话没说完,十爷已经进到屋里
空着手。
他眼珠子一扫,诶嘿一声:“正好,我还没吃饭呢。”
他大剌剌坐下,自顾自盛了碗粥,一边刺溜一边道:“我得赶着你上差前给你道喜不是,出来的早了些。”
九爷已经习惯了,把放在他面前的手抓饼往两人中间推了推:“来,尝尝。”
十爷对九爷府上有什么菜色可熟悉得很,猛地瞧着一个不一样的,嘿嘿一笑:“九哥,九嫂肯给你做了?”
并不肯!
九爷尴尬地咳嗽了一声,虎着脸道:“吃你的吧,管那么多!”
十爷九对爷挤了挤眼睛,颇有几分猥琐。
九爷不忍直视地移开了眼。
十爷边吃边道:“听说老爷子看上你的自行车,所以给了你工部的差事?”
九爷道:“看上了自行车是真的,但是皇阿玛本来想叫我去户部,是我自己要去工部的。”
“九哥你可真行!”十爷竖起大拇指,不无羡慕,“你这脑子怎么长的,怎么就什么都会呢,我就做不出来这种东西。”
是大厨房特意求了和薇,跟正院的小厨房学的。
前些日子,大厨房的日子不好过,自从九爷被太医要求饮食清淡之后,几乎就只能吃素。
怎么说呢,他要是能吃得惯大厨房的素菜,也不至于这么多年偏爱肉食了。
因此过得那叫痛苦。
好在和薇小厨房做出来的菜总是很好吃,即便素菜也别有一番风味,于是他有段时间一日三餐几乎都是在正院蹭的。
九爷心里是否尴尬不知道。
和薇是有点不耐烦的。
大厨房的何太急才是真的急。
对于他们这些伺候人的来说,主子用得上,他们的价值就大。
可是府里的两个正经主子,九爷不大吃大厨房的菜,九福晋也几乎从不点菜,只叫他们看着安排。
其实,叫他们看着安排,他们必定是不敢敷衍的,因此和薇吃的很顺心。
可是大厨房不知道啊,尤其是听说和薇每顿都要叫小厨房单做几个菜,他们怎么想?
他们觉得和薇真正想吃的是小厨房做的那几道,只是碍于规矩,才叫大厨房随便添几道,补齐数量罢了。
那大厨房能不急吗?
知道九爷对大厨房的菜色不满意,那是挖空了心思研究新菜,厨房的火就没熄过,每天做废的菜不知道多少道。
没用!
九爷还是看不上。
何主管左思右想没有办法,只好厚着脸皮求到和薇跟前儿,恭维话说了两箩筐,绕了几个大圈才说明来意。
想学小厨房的那几道新菜。
因着之前大厨房的管事跟和薇之间有些不愉快,何管事虽然事后请过罪,但是如今提出这样的请求,何管事心里难免有些尴尬和忐忑。
一是担心福晋看重那菜谱子,不愿意松口。
二是担心福晋对大厨房没有好印象,给他撅回去。
他没了脸面事小,但是大厨房找不到出路,那么一伙子人,可真是要倒了霉了。
和薇却很干脆利落地答应了。
何主管很是有些惊喜,却不知道对于和薇来说,过去的事情已经过去了,菜谱子也没什么珍贵的,那又不是她原创的东西,当初叫小厨房来做,也不过是图方便罢了。
最重要的是,九爷为了蹭饭,每天来她眼前晃悠,还总要找些蹩脚的借口,是真的有点烦。
多好的办法啊。
是时候把他还给大厨房了。
和薇愉快地答应他们派人跟小厨房学习的事。
大厨房那真是感激涕零,打起十二万分的精神,仔细跟小厨房学了,回去又细细琢磨,做得更精致,心说,这下子可该翻身了吧。
没用!
和薇的新花样无穷无尽,九爷蹭饭蹭得乐不思蜀。
九爷从前还有个毛病,他喜欢一道菜就要顿顿吃,直到吃腻歪了,再换另外一道。
如今倒是硬生生被和薇治好了。
一是和薇不惯着他,自己想吃什么就点什么,至于九爷不乐意……和薇巴不得他不来呢。
二是九爷被迫尝鲜之后发现,和薇弄出来的每道菜都别有风味,怪好吃的。
于是他还是时不时去和薇那里蹭吃的。
大厨房……大厨房枯了。
再去求福晋?
何主管觉得,自己是真没那脸了。
好在他费了那么大劲儿也不是没用的,好歹学了几道菜,能叫九爷想起来了。
九爷有时候想吃什么了,和薇不给他做,这时候大厨房就有用武之地了。
比如现在。
大厨房做得手抓饼可精致多了,薄薄的面饼应该是摊成了偏方的形状,刷上酱,细细地裹了火腿、鸡排和几样素菜,稍稍刷了点辣椒酱提味,面皮本来就裹得细致,加上接口处应该是刷了点面浆糊固定,切成均匀的小圆柱,码在盘子里跟点心似的。
九爷心说,这样才对嘛。
吃饭也是有讲究的,摆盘好看,吃起来就舒心。
有几个人像福晋似的,那饼随便卷一卷用油纸包了就抓在手里啃,有失体统嘛。
他慢条斯理夹了一块,就听到外面传来十爷粗犷的声音:“九哥!我来给你贺喜了!”
话没说完,十爷已经进到屋里
空着手。
他眼珠子一扫,诶嘿一声:“正好,我还没吃饭呢。”
他大剌剌坐下,自顾自盛了碗粥,一边刺溜一边道:“我得赶着你上差前给你道喜不是,出来的早了些。”
九爷已经习惯了,把放在他面前的手抓饼往两人中间推了推:“来,尝尝。”
十爷对九爷府上有什么菜色可熟悉得很,猛地瞧着一个不一样的,嘿嘿一笑:“九哥,九嫂肯给你做了?”
并不肯!
九爷尴尬地咳嗽了一声,虎着脸道:“吃你的吧,管那么多!”
十爷九对爷挤了挤眼睛,颇有几分猥琐。
九爷不忍直视地移开了眼。
十爷边吃边道:“听说老爷子看上你的自行车,所以给了你工部的差事?”
九爷道:“看上了自行车是真的,但是皇阿玛本来想叫我去户部,是我自己要去工部的。”
“九哥你可真行!”十爷竖起大拇指,不无羡慕,“你这脑子怎么长的,怎么就什么都会呢,我就做不出来这种东西。”
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