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杨兼便打算着,多做一些猪蹄,大家都能吃一吃。
说起来可能很多人都想不相信,杨兼乃是“主膳中大夫”出身,如今摇身一变,成为了人主,膳房里很多膳夫们都认识杨兼,膳夫们跪倒迎接,山呼拜见人主。
杨兼笑的很温和,说:“不必多礼了,你们忙自己的。”
杨兼管主膳中大夫要了一些猪蹄,然后又要了一些枕瓜,也就是冬瓜,如此一来,杨兼打算做一个大家都能吃,不费事儿,又十足好食的猪蹄火锅。
把猪蹄和冬瓜炖在一起,清汤一炖,炖城浓浓的一锅,猪蹄的胶质全都熬煮出来,浓郁喷香,冬瓜又能解腻,融合在猪蹄汤里,吸饱了猪蹄的汤汁,别提多鲜了。
其实杨兼本人也不是很爱吃冬瓜,只觉得冬瓜没滋没味儿的,最常见的冬瓜汤或者虾米炒冬瓜也十足寡淡,能吃是能吃,却吃不出太多的幸福感。但把冬瓜放在猪蹄汤里就不一样,猪蹄炖汤的滋味儿浑厚鲜美,正好弥补了冬瓜的寡淡,而冬瓜的清淡又能中和猪蹄的油腻,一口冬瓜一口猪蹄,过瘾又接腻,十足的神仙搭配。
杨兼把猪蹄处理好,先炖上,然后把冬瓜切成块,因着冬瓜容易熟烂,所以后面再放进入炖便可以。
猪蹄汤奶白微微透亮,猪蹄切成小块,咕嘟咕嘟的在沸腾的汤头中沉沉浮浮,杨兼这时候把冬瓜丢进锅中开始一起煮,随即便开始调汁儿。
杨广的面颊上有伤,杨兼为了不然他的面颊上留下伤疤,这些日子吃食都是清淡口味儿,甚至不沾一点酱油,大多清蒸或清炖,以免黑色素囤积在杨广的伤口上。
因此这次也选择了清炖猪蹄火锅,而没有选择红烧猪蹄,或者烤猪蹄。自然了,除了颜色上,口味上也以清淡为主,所以辣的便自动划分出考虑的范围。
所以杨兼准备的猪蹄火锅小料,并没有准备辣碟,也没有准备干碟、蘸水或者海鲜汁儿等等,而是准备了麻酱小料。
猪蹄煮到皮弹柔嫩,往麻酱小料里一滚,麻酱给鲜嫩的猪蹄平添了一股醇香的味道,不会腻口,反而香味十足,唇齿留香,除了香辣烤猪蹄,杨兼最喜欢的吃法,便是猪蹄火锅配麻酱小料了。
杨广躺在路寝宫的龙床上歇息,自从上次马背上掉下来,杨广倒是乐得清闲了,杨兼为了让他养伤,都没“奴役”杨广批阅文书,白日也不需要去露门上学,杨兼除了早朝,便是围着自己打转儿,日子倒也是清闲。
马上便要到晚膳的时候,杨广腹中有些饥饿,听宫人说,今日杨兼去了膳房,恐怕晚上要做猪蹄火锅给自己食。
上次杨广吃过黄豆梨子炖猪蹄,猪蹄的滋味儿自然不用说了,皮弹柔嫩,胶质满满,杨广虽不偏爱猪蹄,但不得不说,杨兼做的实在太美味,他一个人便能吃下一整个大猪蹄!
杨广想到这里,更是觉得腹中饥饿的很,此时中官何泉走进来,恭恭敬敬的说:“太子,天子已经令人摆膳,请太子移步用膳。”
杨广点点头,很有派头的“嗯”了一声,中官何泉便推来一只轮车,扶着杨广坐在轮车上,推着杨广离开了路寝宫,往摆膳的大殿而去。
杨广一路上都在想猪蹄,听说是猪蹄火锅,火锅自己吃过很多种,甚么豆乳火锅、椰子鸡火锅等等,至今还未食过猪蹄火锅,猪蹄的味道不差,加之火锅的各种食材,想必也是又香又鲜的。
杨广的轮车刚刚来到殿门口,还没入内,便听到里面叽叽喳喳的声音……
是了,叽叽喳喳!
内殿竟然有人,而且还是小娃儿的声音,嗓音大得很,奶声奶气的说:“哇——天子做的猪蹄火锅!”
“哇——窝从未闻到过这么香的味道!”
“哇——好香鸭!好馋鸭!”
杨广眼皮一跳,甚么情况?不是父皇给自己专门做的猪蹄火锅么?怎么大殿里这么多声音?杨广一想,隐约觉得不对劲儿,按理来说布膳摆在路寝宫就是了,那么大地方,摆甚么样的膳食都能摆得下,可是杨兼却把膳食摆在了其他宫殿里……
杨广黑着脸,吱呀一声推开殿门,果不其然,殿里人头攒动,琅琊王高俨、毕国公宇文贤,就连阿史那国女都来了,怪不得好像掉进了蛤蟆坑一口一个哇,又像掉进了鸭子圈,一口一个鸭。
杨兼已经在殿中了,这会子被三只小包子簇拥着,听到开门的声音,抬头一看,对杨广温柔的招手说:“儿子,来了?快过来。”
杨广呵呵一笑,还以为有了三个小娃儿,父亲便不需要自己这个儿子了呢。
杨广想到这里,肉嘟嘟的面颊颤抖了两下,突然觉得有点不对劲儿,自己这想法怎么怪怪的?难道自己竟然和三个屁大点的小奶娃儿“争风吃醋”?
不不,杨广安慰自己说,一切都是为了稳住太子之位。
宇文贤果然骨折了,也坐在轮椅上,小腿绑着,比杨广的模样还可怜儿三分。
杨兼照顾着四只小包子坐在案几边上,自然了,大家为了谁能坐在杨兼身边,又是“大打出手”,杨广必定是要坐在杨兼身边的,他可是小太子,即使还未正式册封,那也是名正言顺的小太子。
另外一手只有一个空缺,琅琊王和阿史那国女却都想要争抢这个空缺,阿史那国女鸭鸭的说:“你这个小姑娘,一边儿去!”
说起来可能很多人都想不相信,杨兼乃是“主膳中大夫”出身,如今摇身一变,成为了人主,膳房里很多膳夫们都认识杨兼,膳夫们跪倒迎接,山呼拜见人主。
杨兼笑的很温和,说:“不必多礼了,你们忙自己的。”
杨兼管主膳中大夫要了一些猪蹄,然后又要了一些枕瓜,也就是冬瓜,如此一来,杨兼打算做一个大家都能吃,不费事儿,又十足好食的猪蹄火锅。
把猪蹄和冬瓜炖在一起,清汤一炖,炖城浓浓的一锅,猪蹄的胶质全都熬煮出来,浓郁喷香,冬瓜又能解腻,融合在猪蹄汤里,吸饱了猪蹄的汤汁,别提多鲜了。
其实杨兼本人也不是很爱吃冬瓜,只觉得冬瓜没滋没味儿的,最常见的冬瓜汤或者虾米炒冬瓜也十足寡淡,能吃是能吃,却吃不出太多的幸福感。但把冬瓜放在猪蹄汤里就不一样,猪蹄炖汤的滋味儿浑厚鲜美,正好弥补了冬瓜的寡淡,而冬瓜的清淡又能中和猪蹄的油腻,一口冬瓜一口猪蹄,过瘾又接腻,十足的神仙搭配。
杨兼把猪蹄处理好,先炖上,然后把冬瓜切成块,因着冬瓜容易熟烂,所以后面再放进入炖便可以。
猪蹄汤奶白微微透亮,猪蹄切成小块,咕嘟咕嘟的在沸腾的汤头中沉沉浮浮,杨兼这时候把冬瓜丢进锅中开始一起煮,随即便开始调汁儿。
杨广的面颊上有伤,杨兼为了不然他的面颊上留下伤疤,这些日子吃食都是清淡口味儿,甚至不沾一点酱油,大多清蒸或清炖,以免黑色素囤积在杨广的伤口上。
因此这次也选择了清炖猪蹄火锅,而没有选择红烧猪蹄,或者烤猪蹄。自然了,除了颜色上,口味上也以清淡为主,所以辣的便自动划分出考虑的范围。
所以杨兼准备的猪蹄火锅小料,并没有准备辣碟,也没有准备干碟、蘸水或者海鲜汁儿等等,而是准备了麻酱小料。
猪蹄煮到皮弹柔嫩,往麻酱小料里一滚,麻酱给鲜嫩的猪蹄平添了一股醇香的味道,不会腻口,反而香味十足,唇齿留香,除了香辣烤猪蹄,杨兼最喜欢的吃法,便是猪蹄火锅配麻酱小料了。
杨广躺在路寝宫的龙床上歇息,自从上次马背上掉下来,杨广倒是乐得清闲了,杨兼为了让他养伤,都没“奴役”杨广批阅文书,白日也不需要去露门上学,杨兼除了早朝,便是围着自己打转儿,日子倒也是清闲。
马上便要到晚膳的时候,杨广腹中有些饥饿,听宫人说,今日杨兼去了膳房,恐怕晚上要做猪蹄火锅给自己食。
上次杨广吃过黄豆梨子炖猪蹄,猪蹄的滋味儿自然不用说了,皮弹柔嫩,胶质满满,杨广虽不偏爱猪蹄,但不得不说,杨兼做的实在太美味,他一个人便能吃下一整个大猪蹄!
杨广想到这里,更是觉得腹中饥饿的很,此时中官何泉走进来,恭恭敬敬的说:“太子,天子已经令人摆膳,请太子移步用膳。”
杨广点点头,很有派头的“嗯”了一声,中官何泉便推来一只轮车,扶着杨广坐在轮车上,推着杨广离开了路寝宫,往摆膳的大殿而去。
杨广一路上都在想猪蹄,听说是猪蹄火锅,火锅自己吃过很多种,甚么豆乳火锅、椰子鸡火锅等等,至今还未食过猪蹄火锅,猪蹄的味道不差,加之火锅的各种食材,想必也是又香又鲜的。
杨广的轮车刚刚来到殿门口,还没入内,便听到里面叽叽喳喳的声音……
是了,叽叽喳喳!
内殿竟然有人,而且还是小娃儿的声音,嗓音大得很,奶声奶气的说:“哇——天子做的猪蹄火锅!”
“哇——窝从未闻到过这么香的味道!”
“哇——好香鸭!好馋鸭!”
杨广眼皮一跳,甚么情况?不是父皇给自己专门做的猪蹄火锅么?怎么大殿里这么多声音?杨广一想,隐约觉得不对劲儿,按理来说布膳摆在路寝宫就是了,那么大地方,摆甚么样的膳食都能摆得下,可是杨兼却把膳食摆在了其他宫殿里……
杨广黑着脸,吱呀一声推开殿门,果不其然,殿里人头攒动,琅琊王高俨、毕国公宇文贤,就连阿史那国女都来了,怪不得好像掉进了蛤蟆坑一口一个哇,又像掉进了鸭子圈,一口一个鸭。
杨兼已经在殿中了,这会子被三只小包子簇拥着,听到开门的声音,抬头一看,对杨广温柔的招手说:“儿子,来了?快过来。”
杨广呵呵一笑,还以为有了三个小娃儿,父亲便不需要自己这个儿子了呢。
杨广想到这里,肉嘟嘟的面颊颤抖了两下,突然觉得有点不对劲儿,自己这想法怎么怪怪的?难道自己竟然和三个屁大点的小奶娃儿“争风吃醋”?
不不,杨广安慰自己说,一切都是为了稳住太子之位。
宇文贤果然骨折了,也坐在轮椅上,小腿绑着,比杨广的模样还可怜儿三分。
杨兼照顾着四只小包子坐在案几边上,自然了,大家为了谁能坐在杨兼身边,又是“大打出手”,杨广必定是要坐在杨兼身边的,他可是小太子,即使还未正式册封,那也是名正言顺的小太子。
另外一手只有一个空缺,琅琊王和阿史那国女却都想要争抢这个空缺,阿史那国女鸭鸭的说:“你这个小姑娘,一边儿去!”
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