第四章捉老鳖

    鳖又名甲鱼甲鱼，甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素a、b1、b2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，
    大塘里老鳖更多。鳖喜欢沙泥多的地方，这些酥松、柔软的地方便于“老鳖歪窝”。那时的老鳖也不怎么稀罕，它的身价还抵不上普通的鱼，鱼能上正席，有“无鱼不成席”之说。而老鳖只能靠边站，作偏食食用。
    我还记得，有个人结婚，来的客人太多。农村结婚是流水席，其他客人吃过了之后，这可难坏了主人和帮忙的大厨。大厨望着在水桶里抓得呼哧呼哧乱响的老鳖，这是买鱼时，卖鱼的老板送的。只能告诉后来的客人没菜了，只剩下几只鳖……”客人很谅解农村的这种情况也没说什么，没想到老鳖做好了，客人却吃的很高兴，毕竟那玩意做好了还是很好吃的。
    现在的人觉得简直不可思议，匪夷所思。野生的老鳖有多贵呀！那一桌就吃掉了几千块钱呀！那是过去，现在普通人当然没有那份口福了。现在人生活好了，生命贵重了，只要说什么东西能抗癌，抗衰老，能壮阳补肾。那么就有人“可上九天揽月，可下五洋捉鳖”。
    不幸的老鳖被现代科技认上了，瞄上了，于是，野生鳖有了不菲的价格，一二百块钱一斤说不准还弄一个赝品。曾有段时间广告说“脑白金”是用鳖精制成，其实鳖尿都没有，人们竟然疯购、疯吃起来。如此一来，捉鳖成了一些人职业，无所不用其极地捕捉野生鳖，下水摸，猪肝诱饵吊，高压电击……再加上高效农药，很快别说老鳖了，淡水虾也没了。
    很快小花就发现了一只老鳖。这只硕大的野生老鳖正趴在一团淤泥中，通体焦黄，腹部发红，鳖壳上的16根骨架清晰可见，骨架中间沿身体方向有深近2厘米的凹槽，略微伸出的头爪把盆底盖得严严实实。现在小花从物体的一些微小差异，能分辨出物体的颜色，虽然他看不见颜色到底是什么样的，但是他却知道是什么颜色的。
    用精神力测量，野生老鳖身长40多厘米，鳖体后部最宽处有30多厘米，从肩胛处量厚度为10多厘米，腿长近20厘米，从尾部测量鳖裙为10多厘米。小花摄出它的魂魄，用自己的意识指引着它爬到岸上，它伸出如幼儿拳头大小的头部，鼻子长得像猪鼻头，它的嘴巴可以轻易地塞进去一个乒乓球。
    小花用拇指和食指抠住鳖的尾巴和两后腿的结合部。把它的魂魄重新放回老鳖体内，老鳖将头长长地伸出，四下里摇摆，想咬想攻击，可它够不着那只像钳子一样掐在屁股后面的讨厌的手；
    老鳖同时将四条粗壮的腿伸出，张开尖利的脚爪，整个像发怒的金刚，这一切都是在做无用功，吓唬吓唬人罢了，根本就抓不着相反方向的手。捉鳖是有讲究的，有许多学问。首先要察看干地上鳖活动留下的痕迹，到水里要知道鳖喜欢呆的地方，抓鳖时要注意位置，不是抓在它的尾部，而是其他任何部位，都会遭到老鳖的无情攻击，轻则被抓得血沟纵横，重则手指被咬，一旦被咬，不断指也只剩下皮和筋。
    人常说，老鳖咬人，打雷都不放。听起来不禁毛骨悚然。扯了根藤条，打个活扣，将鳖头套住，勒紧，不可一世的家伙只好成了王八，乖乖就范了。虽然小花能用精神力直接找到憋，但是那样会消耗大量的精神力，现在的老鳖都是藏在水下淤泥中的，不太好找，夏天就能根据它们的活动轨迹，很轻易的找到它们。现在是初春，鳖还不会出来活动，所以小花直接使用精神力大规模的搜索。
    把这只老鳖提到天益叔家，这时在外干活的王琴和王小强都回来了，他们两个是天益叔的儿女，知道是小花救了他们的爸爸，对小花很是感激，他们的爷爷叫王永贤，小花的爷爷叫王永水，他们是同一个爷爷的堂兄弟。小花叫他四老爷，因为他排行是老四。
    看着小花提着这么大一只老鳖走进门，知道是送给他们的，四老爷高兴的道：“好小子，这个是给你叔补身子的吧！看来我们也能跟着沾沾光，这么大一只老鳖，等有四五十年了吧？”
    天益叔和天益婶都从屋里出来，天益叔道：“小花真是谢谢你啊，要不是你，这次你大叔就交代了。”王天益昨天晚上就好了，他就给做了一个梦一样，醒来什么事也不知道。他还是听家里人说，才知道自己到鬼门关转了一圈。
    姐姐王琴把老鳖接过，道：“这么大，这个怎么吃啊？”
    小花道：“我爷爷会做，今天哥哥和姐姐都家来了，我再上山抓只兔子逮条鱼，我们大吃一顿。让我爷爷来做一道水晶甲鱼，家里有蔬菜，很容易就能凑一桌的。”
    王天益虽然好了，但是身子还有点虚，道：“好吧！让你哥和你一块去，你逮了猎物就让你哥拿着。”
    姐姐王琴也叫道：“我也去，我早就想看看，小花是怎么逮住兔子的。”
    从天益叔家出来，顺着一条小山路，想东北走几百米就是村里新修的小坝，这里的鱼也不少，走到坝边上，小花的感知中，出现几条鲤鱼，鲤鱼的刺比较少，红烧糖醋都行，这种野生的鱼类吃起来很香，但是它们的腥味比较大，做不好也是不好吃的。
    小花发现的几条鲤鱼都有三四斤沉，这样的鲤鱼一般生长了三四年了，不大不小正好一盘，农村红白事都用这么大的鲤鱼。小花选了两条，使用精神力控制它们的灵魂，让它们从坝的浅水区里游出来。
    鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。因此初春。深秋垂钓鲤鱼，要以蚯蚓、河虾等动物性饵料为主。春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，鲤鱼都以素食为主。此时垂钓，应使用面饵、糟食等。
    想鲤鱼这种小动物的灵魂是很弱小的，随着小花精神力的增长，要抓这种小动物，可以不用摄出它们的魂魄，直接把精神力侵入鱼的大脑，直接控制它的灵魂，指挥这它行动就行。
    这时，王小强和王琴都发现了水里的异状，两条鲤鱼游到了岸边，停在那里不动了。两个人快速冲到坝边，一人一条，用手扣住鲤鱼的腮，把两条鲤鱼从水里提了上来。
    鱼有了，小花和姐姐在坝边等着，让王小强回家把两条鲤鱼放下。在等小强哥时，小花发现了压懒子，这个也叫布谷鸟它的体形大小和鸽子相仿，但较细长，上体暗灰色，腹部布满了横斑。芒种前后，几乎昼夜都能听到它那宏亮而多少有点凄凉的叫声，叫声特点是四声一度——“布谷布谷，布谷布谷”、“快快割麦！快快割麦！”、“快快播谷！快快播谷！”所以俗称布谷鸟。
    布谷鸟多数居住在热带和温带地区的树林中。大约三分之二的杜鹃，包括所有北美的种类，会筑巢且哺育自己的幼鸟；只有约三分之一的杜鹃以寄生的方式养育幼鸟，巢寄生是一种鸟类将卵产在其它鸟的鸟巢中，由义亲代为孵化和育雏的一种特殊的繁殖大杜鹃(布谷鸟)行为。
    王小强回来后，看着小花手的五只压懒子，不停的问他是怎么抓到的，这么短的时间，就能抓到五只压懒子，就是用枪也打不了这么快。
    小花没理他，带头向团山走去，一路上他们又捡到一只痴呆的兔子，十几只压懒子，都交给王小强和王琴拿着。走了很长一段时间，没有碰到一只山鸡，农村办酒席，有个说法，叫一鸡二鱼三合菜，就是说，第一个上的菜是鸡，第二个上的是鱼，第三个上的是合菜。合菜就是用粉丝、木耳、豆腐皮、黄瓜调的猪耳朵。
    农村中除了来亲戚杀鸡外，自己是从来不杀鸡吃的，母鸡是用来下蛋的不能杀，公鸡是卖钱的，没有大事是不杀的。所以小花干脆想捉两只山鸡，凑一盘。
    在路过大黄山时，天空中飞过四只山鸡，小花也顾不得惊世骇俗，精神力分成四条线，直接把头顶飞过的四只山鸡的灵魂击碎，四只山鸡瞬间从他们三个的头顶掉下来。小花的表现，这一路上王小强兄妹见识了不止一次了，虽然他们不知道小花是怎么做到的，但是他们知道一定是小花做的。不然这种运气也太吓人了，随便在山里走走，就能捡到吃不完的猎物，那谁还干活啊，饿了进山逛一圈就行了。
    抓到山鸡后，小花不再向山里走，带着他们两个开始向回走，一桌酒席一般是十个菜，现在又鸡、鱼、合菜、甲鱼、压懒子、兔子。已经有六个菜了，再配上几个青菜就能凑一桌。青菜每家都有很容易做。
    快要到家了，小花心中一动，想到了大虾，它们生存在大部分内陆淡水地区，包括湖泊、河流、沼泽、灌渠、运河和池塘以及河口地区。尽管部分品种在内陆的咸水和淡水湖中完成其生命周期，但是大部分品种在其生命周期的初期需要半咸水（因此它们生存的水体直接或间接地与海洋相连）。部分品种喜好水清的河流，其它的则存活在极为混浊的水中。
    小花来到上次发现鱼群的地方，上次发现鱼群时，他们正在捕食，捕食的对象中就有大虾。大虾在这条水沟中还是很多的，小花很容易就发现了它们，控制着一个大虾游到水边，他一把捉住它，把它提出水面。这是小花见过的体格最大的虾品种，雄性成虾一般总体长达到35厘米以上，雌性成虾体也长达30厘米。
    小花一连抓了十只20厘米长的大虾，才离开。跟在身后的王小强和王琴都无语了，他们不知道该怎么形容他们的感觉。这山里的所有动物都是小花养的？怎么那么听他的话？王小强想的更多，像小花手里的这种大虾，他再大城市中见过，不过那是海虾，虾种类很多，主要分为淡水虾和海水虾两种。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾；对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、大龙虾等都是海水虾。
    虾是蛋白质含量很高的食品之一，含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾和鱼肉相比，虽然所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
    农村中，哪家要是有了小孩，找个河沟捞点小鱼小虾，熬成浓汤喝，既省钱还能通乳，不过现在所有的小河沟中什么也没有了，只剩下臭水了。
    这种大虾，王小强知道价格，每斤一百多元，平常人根本吃不起，他们每个月累死累活才挣一百多元，还不是当月发，一般到年底，包工头才发给他们几个月的工资。这种虾他小时候常吃，不过他吃的都是五六厘米长的。就是五六厘米长的虾，现在也吃不到了，下面的水沟中已经看不到小鱼小虾了，都被毒死了。
    看着小花抱着的十只大虾，得有三四斤沉，光这十只虾就值四五百元，顶他半年的工资了。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。现在城里的人越来越有钱，只要东西好，再贵也有人吃。
    这种虾，王小强是知道的，生着就能吃，沾点醋或是白糖也能吃，还很好吃。吃起来很劲道，不沾糖也有甜味。他咽了一口吐沫，死死的盯着小花怀里的大虾。
    王琴看着她哥那种滑稽的样子，道：“哥，你有点出息好吗？你看你那个馋样，这些虾不就大点吗？你至于这样吗？”
    王小强转过头看着他妹妹，道：“不就大点吗？还吗呢！你知道这些虾值多少钱吗？四五百元都不止，这十只虾能顶我半年的工资。”
    王琴吃惊的看着他哥，道：“你不是说胡话吧？这些虾这么会贵？”