我靠酿酒走上人生巅峰 第73节

    虽说罗梨白说过，现在的雪水都很脏，但是她还是想试一试，毕竟，如果不是梅上雪，那酿出来的酒，味道肯定就大不相同了。
    水与水之间，那也是有区别的，不然也不会有什么酒该用什么水来酿，什么茶还用什么水来冲泡，这也是因为不同的水，能导致酿好的酒、泡好的茶，味道发生区别。
    而雪水，自来就是酿酒和泡茶的人最爱的。
    *
    雪夜是安静的，大雪下下来的时候是悄无声息的，这也是s市的第一场雪。
    早上起来的时候，地面全白了，树上也都是积雪，有鸟儿落在枝头，树上雪花哗啦啦落下来，砸在地上，惊得小鸟立刻振翅飞走，停留在窗户那里。
    罗浮春推开窗户，外边冷风吹进来，吹得她打了个哆嗦。
    “叽叽喳喳——”
    有一只鸟落在她的窗台上，圆头圆脑，肥嘟嘟的，也不怕人，罗浮春伸手去摸它，它也不跑。
    “你是哪里飞来的啊？”罗浮春好奇，伸手把小鸟抓在手里，发现它的脚腕上系着一条白布，布上写着“嘟嘟”两个字。
    罗浮春试探的叫了一声：“嘟嘟？”
    小鸟立刻仰头叫了一声。
    “嘟嘟是你的名字啊？”罗浮春笑开了，捧着鸟去了厨房，打算给它弄点吃的。
    赵阿姨正在厨房做汤圆，她自己拿了小石磨磨的糯米粉，往里加了核桃芝麻馅，煮好之后，外皮光滑白腻，筷子一戳，里边的陷就能流出来了。
    见罗浮春捧着鸟进来，她的目光有些惊异，看了看那只小鸟，问：“你这鸟是要烤还是要炖啊？我看，太小只了，烤了怕是没多少肉，要不还是炖汤吧……鸟汤其实还挺鲜的。”
    “哈？”罗浮春懵了。
    小鸟像是听懂了赵阿姨的话，猛的从罗浮春手里飞起来，跳到了柜子顶上，对着底下两个人类叽叽喳喳的叫，听起来就像是在骂人。
    罗浮春哭笑不得的跟赵阿姨解释：“不是的，赵阿姨，这不是拿来吃的，是我早上起来在窗户那里捡到的……我看它不怕人，腿上还挂了牌子的布条，应该是家养的，我来厨房是想看看有没有什么小米拿来喂给它。”
    “是这样啊……”赵阿姨说，语气怎么听都有些遗憾。
    “小米有，家里买了几斤小米来煮粥的，我给你拿点。”
    赵阿姨去翻柜子，拿小米了，又和罗浮春说着话，说：“其实这种小鸟做菜还挺好吃的，在我小时候啊，食物不多，每到冬天下雪的时候，我就会和我的朋友们去抓鸟来烤来吃。虽然没几两肉，但是特别香，如果有调料就更好了，放点椒盐辣椒粉，特别好吃……”
    她说得罗浮春都觉得有些馋了，其实她小时候也抓过小鸟来烤来吃，像那种小麻雀，肉不多，但是烹饪得当，味道也超级香的。
    这么想着，她对上柜子顶上那只叫嘟嘟的鸟的一双眼睛，心里不由得升起了一点负罪感。
    赵阿姨终于找到了小米，拿了小碗舀了一碗给罗浮春：“喏，拿去喂鸟吧。”
    那语气，就跟在说，拿着米去喂鸟玩吧，跟逗孩子似的。
    罗浮春有些囧，道了谢：“谢谢你！赵姨。”
    她拿着小米，对着柜子顶上的小鸟招了招手，道：“嘟嘟，你下来啊，要吃小米吗？”
    她拿着碗率先走出去，不一会儿，就听见身后有翅膀扑腾的声音，肩膀一重，一只小鸟落在了她的肩膀上。
    罗浮春坐在椅子上，将小米洒在桌子上，就见小鸟飞在桌子上，低头啄着桌上的小米，毛茸茸的一只，动起来就跟一个球一样。
    “怎么这么肥……”
    罗浮春有些好奇了，这得是什么样的主人，才能把一只鸟养得这么肥，人看着都不忍心用力捧着它了，总觉得会把这小东西给捏坏了。
    陆陆续续的，家里其他人也起了，昨晚雪下得大，但是罗梨白他们一家三口还是坚持回去了，早饭打了电话过来，说是积雪太深，今天就不过来吃早饭了，因此汤圆赵阿姨就做了他们一家人的份。
    罗母先出来，看见桌上的小鸟，伸手想去摸一摸：“这是哪里来的鸟？”
    刚才还安静啄食的小鸟瞬间飞了起来，盘旋在他们头顶，不愿意落下来。
    “这还不让摸的了。”罗母失笑。
    罗浮春伸出手，道：“今天早上开窗户看见的，我把它也不怕人，站在我窗户那里，大概是饿了，就把它抓过来了。”
    小鸟歪着头看了她一眼，突然慢悠悠的落下来，踩在了她的手里，歪着头梳理着身上的毛。
    罗浮春微微瞪大眼睛。
    罗母稀奇说：“这小鸟还挺有个性，我就不让碰，你伸手它倒是乖乖的落下来了。难道这鸟还知道美丑，喜欢比较漂亮的年轻小姑娘？还挺可爱的。”
    小小的一只鸟基本没什么重量，罗浮春伸手摸了摸它的羽毛，蓬松蓬松的，她忍不住弯了弯眼睛。
    ——真可爱。
    罗父起来的时候也问了一嘴，他同样也想摸一摸这只鸟，没想到这鸟脾气真大，不仅不许他摸，还想啄他，凶得很。
    他笑说：“这鸟还真会看菜下碟，看来是只喜欢漂亮姑娘啊，有眼光。”
    一家人围在桌前吃汤圆，那小鸟就站在桌子上吃着小米，十分悠闲。
    突然，小鸟抬起头来，直接朝着一个方向冲了过去，落在了进来的那人的肩膀上。
    “嘟嘟？你怎么会在这里？”江爷爷语气惊讶。
    他伸手把嘟嘟从他肩膀上拿下来，左右看了看，“你是和津度一起来的吗？”
    罗浮春惊讶问：“江爷爷，您认识这只小鸟啊？”
    江爷爷走过来，赵阿姨起身去给他下汤圆。
    原以为老爷子会多睡一会儿了，所以他那份汤圆还没下锅了，不过这煮好也就几分钟的时间，倒是不耽搁什么。
    江爷爷摸了摸嘟嘟的脑袋，笑了下，说：“认识，当然认识，这是我孙子江津度养的鸟儿……”
    罗浮春惊讶。
    江爷爷说：“它是津度捡来的，有一天津度在外边散步，嘟嘟就突然落在他面前的地上，然后躺在地上一动不动，跟碰瓷似的，津度就把它捡回去养了……这小东西鬼机灵鬼机灵的，可不让是不熟悉的人摸。”
    罗浮春恍然，“原来是江先生养的小鸟啊。”
    不过……
    “它怎么会出现在这里？”
    江爷爷嘿了一声，道：“这家伙一天到晚就不怎么着家，一天天的也不知道跑哪去了，隔三差五的就会消失，过几天才会回来……这次大概又是偷偷跑出来了，没想到竟然跑到你家这里了，也不怕在路上被什么阿猫阿狗给抓到了。”
    这还真是一只很有个性的小鸟啊。
    江爷爷看嘟嘟跳到罗浮春手边，更觉得惊讶，说：“也是稀奇了，这鸟虽然不怕人，却也不是谁都能摸的，平常除了熟悉的人，我这还是一次看见它这么亲近一个不认识的人……”
    罗浮春伸手戳了戳嘟嘟肥嘟嘟的肚子，笑道：“大概是它知道我不会伤害它吧，有时候，小动物的敏锐程度可比人类高多了。”
    现在，似乎只有这么一个解释能说清楚了。
    江爷爷若有所思。
    赵阿姨端着汤圆出来，将碗放在江爷爷面前：“江先生，您的汤圆……这东西是糯食，您少吃一点，锅里还有炒饭，要是没吃饱，可以吃点炒饭。”
    汤圆是用酒糟煮的，是罗浮春做的。
    挑了质量最好，米香很浓的糯米来发酵的，加了最适合米酒发酵的酒曲，装在坛子里，拿了棉被裹着，放在保温的电热毯里。
    这也没办法，现在不比以前，以前有灶，烧的柴火，灶头那里长时间都是热的，米酒发酵就将坛子放在灶头那里，那里常年保持的温度就能将米酒发酵好。
    而现在，家里少有还用土灶的，都是煤气灶、电磁炉之类的，只能选择用电热毯来保温发酵了。
    发酵好的米酒，甜香浓郁，一口喝下去，满满的甜酒香，用来煮汤圆，特别好吃。一口热乎乎的甜酒汤先喝下肚，真的是整个人从头到脚都暖和了。
    吃过早饭，罗浮春去院子里看自己养的那两株兰草。
    那两株兰草终究是救活了，罗浮春谨记江津度所写的养花小贴士，浇水得度，现在这花移栽到墙角那里的小花圃，仍然顽强的活了下来。
    按照罗梨白的说法，这两株兰花，是真的很努力的在罗浮春手下活了下来啊。
    这时候雪是停了的，天也不算太冷，外边雪茫茫一片，山上底下，水边，都能看见雪白雪白的雪扑在地上，洁白无垢，似乎将一切都覆盖在了这茫茫大雪之下。
    罗浮春跟罗父说了一声，想去山上一趟。
    “现在山上都是雪，你去山上做什么？”罗父问她。
    罗浮春去厨房拿了个大坛子，打算等下拿来装雪用，闻言就说：“我想去收集一点雪水，试试看能不能拿来酿酒。”
    “雪水？”
    “嗯，我想着山上的雪应该会干净一些吧……”
    她也有些不确定，毕竟学过物理自然的她已经知道了下雨下雪的原理，按理来说，不管是山上还是山下的雪，其实都是一样的，都是天上云层中的水分子掉下来的。
    要是脏，都是一样的脏。
    罗浮春叹了口气，嘟囔道：“环境怎么就变成这样了呢。”
    罗父有些迟疑：“雪水酿酒……”
    江爷爷却已经兴冲冲的说：“我听说古代的那些名人雅士，就喜欢用雪水酿酒泡茶，说雪水清甘绝佳，泡茶酿酒都是大雅……”
    不过现代谁还敢拿雪水酿酒啊？便是那什么山泉水，除非经过水质坚定，一般人还真不敢拿来喝，更别说酿酒了。
    罗浮春道：“我就是想试试，不行的话我再想其他办法。”
    其实古往今来，大家对雪水的评价都是褒贬不一，有的认为雪水最雅，有的却认为山间清泉才清澈甘甜，各有各的说法。
    罗浮春尝过雪水泡的茶，也尝过泉水泡的，只能说各有各的好处。
    不管什么东西，其实合适才是最重要的。
    “……我其实是想要梅上雪的。”罗浮春说。
    梅花落在雪花花瓣中，要最中心的那点积雪，最白最香，连带着花朵一起采摘下来，让雪水融化，融化的雪水，带着梅花的冷香，该合得饮冬酒的味道。
    这是罗浮春从那两杯饮冬酒中尝出来的，或者该说是，猜测出来的。
    她能尝出酒中的酿造材料，可是知道是什么材料来酿的，但是是怎么酿制的，顺序工艺又是什么，那却是无从得知了，她必须得一一尝试。
    首先先做的，就是确定这雪水酿酒，到底能不能用。
    ▍作者有话说:
    今天不太舒服，感觉特别疲倦，手也痛，其实前段时间就一直很痛，肩膀和手指，我要去躺着了！
    第63章
    山上也是白茫茫一片, 树梢上盖了一层厚厚的积雪，风一刮过，时不时就有积雪簌簌从上边砸落下来。
    罗浮春穿着羽绒服，戴着毛线手套, 头上还戴着罗母给她织的毛线帽子, 脖子上同样系着罗母给她织的围巾, 整个人裹得像是一个球一样, 保管一点风都灌不进她的脖子里。