渔家小娘子 第50节

    柳娇来了兴致，立时便叫来了青芝让她去准备黎湘所说的每样物品。寿星公的要求，黎湘自然要满足她了，反正现在时候儿也还早，大不了回去今日少学一晚上。
    “青芝姐姐，麻烦你拿几块干净的棉布，两陶罐子木铲子和一些糖过来。另外这些草莓都要先洗干净把蒂儿给摘了。”
    任劳任怨的青芝立刻行动起来。几十斤的草莓她走过去轻轻松松的抱下了楼。不过一炷香的时间，所有草莓都被去了蒂儿，洗的干干净净。
    黎湘拿过棉布开始给草莓们吸水，她一边轻轻的搓一边招呼着柳娇来一起做。要知道，自己参与过程做出来的东西那是非常有成就感的。
    柳娇瞧着简单，也跟着拿了毛巾一起搓。起初力道没掌握好，还搓烂了好几个。不过她很快就做的有模有样，配合着黎湘很快将草莓都给吸干了水份。
    “呐，现在把草莓都倒到这个陶罐里，装到大半满吧，再倒糖。”
    黎湘先把自己的那罐子先加上料，再把糖递给了柳夫人。
    “这一大半罐子，加上八勺就差不多了。”
    柳娇听话的很，严格遵守着黎湘告诉她的分量。
    “好好好，就加这么多，再给它都碾碎翻一翻裹满糖。”
    两个人拿着个木头铲子使劲一顿戳，陶罐里的草莓很快都被碾碎，渗出了许多汁水。
    “现在这样差不多了，等放上一刻钟让它出出水，咱们再来熬。”
    黎湘出去找青芝把柳夫人做糕点的小炉子木炭搬进屋子，准备先把火升起来。来了这里一个月了，生火她现在已经变得熟练。叫她惊奇的是柳夫人这儿的木炭居然是无烟的！
    无烟木炭现代那是随处可见，但在这样一个比较古早的年代，还真挺算稀奇的。不过想想柳夫人的身家，用这东西好像才算正常。
    一刻钟后，两个陶罐里的草莓都看不到什么草莓粒儿了，一眼看过去都是红彤彤的汁水，现在熬就正正好。只是就一个炉子，得这罐子熬完了再熬另外一罐。
    黎湘把位置让给柳夫人，让她自己来熬第一罐草莓酱，自己则是蹲在一旁一边教她，一边跟她说起用草莓酱能做的吃食。
    果酱么，搭配的自然是很多的糕点了。这个她不怎么会做，但她会说。而柳夫人呢又是做糕点的好手，也不知怎么说着说着两人面前就又摆了一桌子，她手上也沾上了黍米粉正和着。
    这柳氏小仙女绝对是会什么蛊术！
    最后两人折腾了近一个小时，熬出了两大罐子的草莓酱。因为这里的罐子密封的没现代那么严，本来能常温保存个一年的果酱大概也就只能存放三个月左右。要是频繁取用的话，还是要用小罐子来装，吃一罐开一罐。
    当然这个活儿最后是青芝的，黎湘已经和柳夫人包起了草莓酱汤圆儿。
    生辰嘛，自然是要吃甜甜的啦。
    煮好的草莓馅儿汤圆儿，表皮有一点点的透明，里头的红色果酱大概能瞧见一点嫣红，白中一点红，实在好看。一口咬下，软糯的表皮混合着热烫烫的草莓酱，又香又甜，味道实在不错。
    柳夫人以前都拿黍米粉做各种蒸糕，像这样白白胖胖下水煮的还是头一次。哪怕是‘传说’中晚上不吃东西的她，也一口气吃了四个。
    然后她就吃撑了……
    大晚上的还请了趟郎中来开消食的。黎湘真是想笑又不敢笑，憋的难受。
    还剩下的几个汤圆柳娇这下是不敢吃了，便让青芝端了出去。黎湘也顺势告了辞。
    这次她来的匆忙，都没有准备礼物，还倒吃了夫人的东西，想着还是要给夫人将礼物补起来。不拘是吃食还是什么，总要尽份心意。
    她正琢磨着要弄什么好呢，一下楼居然瞧见堂堂秦六爷居然躲在楼下一侧书架旁，吃着小仙女儿赏给青芝的汤圆儿。
    啧啧啧，是真爱了，瞧瞧那视死如归的表情，不爱甜还死撑着要吃，也是够倔的。
    青芝一见她下来，立刻捂着她的嘴将她带出了书肆，生怕她叫人惊动了夫人。
    “走走走，我送你回去。”
    “诶！慢点儿慢点儿我瞧不见路！”
    夜视这本事可不是谁都能有的。
    青芝确定离书肆够远了脚下速度才慢了下来，一路央求着黎湘不要把汤圆儿被主子吃了的事儿告诉夫人。
    黎湘点点头，表示啥也不会说，傻青芝才满意的离开了。
    唉，她是不会说，但人家夫人兴许早就知道了呀。
    这主仆两真当夫人好糊弄似的。
    柳夫人和那秦六爷的事儿黎湘没想去参和，她瞧着小仙女儿还颇有一种以逗弄秦六为乐的爱好，这两人早晚会和好到一块，倒是用不着人去操心。
    还是想想自家的铺子吧。
    如今自家铺子一日净赚都在三百铜贝左右，这算是很不错的成绩了。若是那一百斤的卤味买卖能长久做下去，一日还能再添个六七百铜贝。
    一日那么多，一个月就能赚到大概三十银贝！一年那就是三百六十银贝！
    这在半个月前，她还只是想每月赚上几个银贝就不错了，没想到啊，现在居然能赚这么多，当真是想想就叫人激动不已。
    可是，离她的目标还差的太远太远。
    租铺子始终不是长久之道，哪怕现在租给她们地方的秦六爷瞧着还不错的样子。做买卖还是要有一家属于自己地皮才行。她看上的，是城中心，和城中心附近的那些地盘儿。
    黎湘有稍稍打听过，一间稍微大点儿的店铺都要千两起步，就更不要说什么酒楼什么院子了。
    是的，她不光想在城里买下属于自己的酒楼，还想买下能住一家子的院子。
    这个愿望好像有些痴心妄想，爹娘肯定不会支持。他们更喜欢眼下踏踏实实赚钱的乐趣，并没有想要再将店铺扩大的期许。
    孤军奋战，怎么说呢，有些难受，但她也更加的有斗志起来。
    赶紧睡觉觉咯，明日一早还要起来灌香肠呢~
    第49章
    舒舒服服的睡了一夜后, 第二日起床又是精神满满。
    昨晚上腌制的那些肉条已经足够如味儿，把小肠再清洗一下便可以拿来灌香肠了。
    这里没有灌肠的机器，黎湘便找了个略细的竹筒，一头套在竹筒上, 把小肠都叠上去, 这样往竹筒里塞肉, 底下填满了会自动把小肠衣往下拉, 很是省事。
    她和表姐一人一根竹筒, 忙活了大半时辰便全都灌好了。一共四十三节香肠, 被她挂到了灶台上，平日里一点点炊烟熏着, 到过年的时候儿吃起来味道绝对不差。
    两人忙完收拾好，买完菜的黎江和骆泽也回来了。骆泽的腿骨头没受伤, 抹了两天伤药体质好现在已经没大碍，出去背个几十斤菜那是绰绰有余的。
    “今天市场上鱼特别多，还便宜，我就多买了几条回来。还有那毛蟹，咱家好久没吃我也买了一桶。个儿大又亮膏肯定又多又香。”
    黎江十分宝贝的将那桶毛蟹放到了角落里。自家赚的第一笔大钱靠的就是这个，吃起来又是那么香, 他是最爱不过了。
    黎湘听着爹说的话，一时也馋了，不过这会儿早上谁也没功夫去弄它，等晚上的时候再说吧。
    “爹你去瞧瞧隔壁白叔儿家的铺子开了没有，问他们什么时候儿要货, 我好早点儿捞出来, 把锅腾了。”
    “诶！这就去。”
    “表姐, 你先帮我把配菜都切出来, 葱多切点儿。”
    “好嘞！”
    “骆……阿泽你把面和出来，多醒一会儿。再把馅儿剁了。”
    “行！”
    后厨里黎湘说话最是管用，得了指令大家很快便各自忙活起来。黎湘把那三口锅都打开，取了一块猪耳朵出来，切下尝了尝，味道正好，卤的够味儿，这会儿吃着有些软，但拿出一凉，口感便会很有嚼劲了。
    她把手里的猪耳朵切了一半，先是给娘喂了一口，又给表姐喂了几根，骆泽嘛就没这么好的待遇了，自己上手拿去尝的。
    早上一家子吃的粟米粥，配的卤蛋和酸萝卜，肉一般早上是不吃的。黎湘这也算是开小灶了。
    “湘儿，隔壁开门了。白老大说两刻钟后拿菜的人会过来，现在可以捞了。”
    黎江一边说，一边从墙上取了个大簸箕下来，又取了块干净麻布垫上。黎湘边开始把锅里的卤味开始往外捞。
    厨房里的香味儿传的老远，有那熟悉味道的还以为黎家小食开门儿了，结果走到门口一瞧还是关着的，当真是心痒难耐。
    两刻钟后，白家取卤味的板车来了。黎江和骆泽便一起把两大簸箕的卤味搬上去。
    “白叔儿，我家簸箕净重一斤半，你称的时候儿可以看看。”
    白老大笑着摆手道：“不用那么麻烦，卖的时候儿都要称斤的，看卖出去的总量就行。湘丫头，若是今日好卖，我明儿再来定上一百斤。”
    “那敢情好，不过白叔儿，你要是想订得早些通知我，不然人家肉摊的货都卖完了，到时候儿凑不出一百斤你可别怪我。”
    “不怕不怕，要真缺呀，我有路子，少不了你的肉。喏，丫头这剩下的八百铜贝给我，卤味我带走了。”
    白老大将几串沉甸甸的铜贝放到黎湘手上，说来也有些心疼，不过只要这些卤味能把家里酒的销量带上去，那还是值得的。
    八百铜贝加上昨日的一银贝，这可是一笔巨款了。除去雇人的八十铜贝和成本九百铜贝左右，家里净赚了八百多呢。
    黎湘心里美滋滋儿的，把整钱都放好后，取了四十铜贝的零钱给表姐和骆泽一人发了二十算做奖金。
    两个人都很勤快，做事一点都不拖沓，而且做完手里的活儿还都会帮着做其他的事儿。厨房能保持的干净又整洁他两功劳不小，这钱也是该给他们的。
    至于爹娘嘛，家里的大钱都在他们手上，这点小铜贝就不给他们啦。
    黎湘干劲儿满满的把锅刷出来，准备开始营业。因为锅被白老板定的卤味占了，自家今日的卤味少的可怜，她也就没把卤肉面的牌子挂出去。
    就那么几斤，若是有客要单买就卖了，若是没有，就留着自家吃。
    “阿泽，去把门板取下来，开始营业了。”
    “马上！”
    骆泽将醒好的面团子放面板上，洗洗手才去前头开了门儿。这会儿外头已经等了三四位客人了，一进店就喊着要点卤肉面。
    “不好意思啊客官，我们家的卤味刚刚被人全都买走了。今儿暂时没有卤肉面了。”
    “全买走了？！”
    几个客人面面相觑，不得不放弃了卤肉面，改成了别的。
    “那给我来碗酸汤饺子，大碗的。”
    “给我来碗油泼面吧，也要大碗的。”
    “我要一碗杂酱面！”
    “好嘞！”
    骆泽记下客人的要求，回到厨房告诉了黎湘。这时候担水的黎江回来了，前头便交给了他，骆泽则是回到自己的工位，老老实实的剁起了馅儿。
    黎湘若有所思的瞧着骆泽几眼，这小子记忆力还挺不错的。几次报菜单都能准确记得哪桌客人点的什么菜，日后若是爹不在，他倒也可以到前头去招呼着。
    这小伙计，请的不亏。
    骆泽被她看得毛毛的，手里剁肉剁得更加起劲，生怕她觉得自己在偷懒。
    这黎家小丫头看着年岁比自己大，但只要她认真的盯着自己，总是有种被阿娘看着的感觉，她说话也老成的很，连比她大的翠儿都没她晓事。