临安美食录 第81节
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只是他并未向老将军增援,他又是如何得到消息的?
“当然是接到了恒娘子书信。”周石老将军冷笑:“当初老夫就是被人用这一招谋害的,自然最恨此招。”
他当初拿着恒娘子书信投奔牧倾酒,得到了牧倾酒的重用,
请旨为他平反,并在旨意还未下来时就先将他放在了河间府驻兵,
老将军刚上任不久就收到了曼娘加急书信,
他不是糊涂人,立即派出小股斥候探查。
没想到遇到了游征,这位游征虽然不知道为何这位老将军已然起复,
但他仍旧拿出上辈子那一套说辞来试图说服老将军为自己所用。
却算漏了一点:老将军当年就是被人用这种方式坑害的,自然深恶痛绝。
游征就这样被老将军狠狠啐了一口。
他至今想起来还愤愤:“待老夫回朝中一定写奏请官家惩治游征那厮!”
“对!就要好好骂!”忽然有个女子声音搭腔,“那人是不是有病?还来拉拢我,被我扇了一耳光。”
原来游征游说老将军失败后又来游说青雪娘子,谁知青雪娘子知道了这位就是大名鼎鼎的游征后,
立即不问青红皂白扇了游征一耳光:“你就是拆散曼娘婚事的那厮???”
牧倾酒手下将士这才好奇打量这位女英豪。
女子骑在马上带着军马奔驰而来。
他们出手不像官兵,毫无章法,却简单粗暴。
不多时就将胡人削得势如破竹。
牧倾酒也想起来,适才打仗过程中,那娘子一边御敌一边还饶有兴致往他脸上瞥了好几下。
而后转身抽刀继续砍人,嘴里还啧啧两句:“长得不错啊,小白脸。”
“小白脸?”
不管怎么样都是恩人,牧倾酒一一行礼谢过:
“多谢周将军营救,多谢这位侠客,谢过这位……”
青雪大咧咧回一句:“你跟着曼娘辈分,唤我做青雪大姐便是。”
“曼娘?”
“那是自然。”青雪拍拍胸膛,“要不是你是曼娘的未婚夫婿,咱们也不会刀口喋血救了你出来。”
“恒曼娘?”少年侠客来了劲:“我是被一道山海珍所累,你是被什么吃的蛊惑?”
青雪摸摸脑壳:“似乎都好吃。”
周石将军大笑起来:“老夫却是被红焖鹿筋、风干鹿肉片所打动。”
“红焖鹿筋?”侠客砸吧下嘴,“似乎很好吃?”
“曼娘做的辣炒风干兔才是最美味的。”青雪娘子不客气,“麻麻的,有点微辣,但是是香辣,让人口水流三丈……”、
好嘛,三个人站在战场上你一言我一语讨论起美食,
牧倾酒哭笑不得。
想起适才曼娘说他为未婚夫婿,又觉得心里异样的甜。
他唇角不知不觉上翘。
青雪一拍脑瓜:“忘了说了,我们先去河间镇暂住,曼娘在那里等着我们哩!”
河间镇是个大镇,有一道河流屏障,是以这些天躲过了战火还算繁华。
镇上曼娘早就煮了各色吃食。
有烤好的野兔,大口蘑酿肉丁、红焖风干狍肉、咸肉炖白菘、羊鹅事件。
大军驻守后,曼娘就立即端出各种吃食与百姓们来到街头迎接。
青雪娘子一下子就瞧见了:“曼娘!”
牧倾酒骑在马上也跟着瞧过去。
曼娘身着粗布衣裳,脂粉不施,脸上笑意盈盈。
看见他后先是眼前一亮,旋即解下腰间的荷包,用力挥舞到牧倾酒跟前。
牧倾酒伸出手去,毫不费力就抓到了手里。
两人相视一笑。
镇上的小娘子们见状也纷纷将手中的荷包和香包都扔给了冠军侯。
可冠军侯自拿了那个荷包后就不再接其他荷包,
他歉意地冲百姓们拱拱手。
侠客和青雪娘子不是军中之人,他们没有那么多限制,
也不像牧倾酒和周石老将军一样循规蹈矩,
看见曼娘后当即欢呼一声,飞身下马来找吃的。
烤好的野兔外皮酥脆,焦红的外皮咬开后下面的兔肉肥嫩多汁。
瘦肉筋道,青雪娘子用力用牙齿撕扯下来一块,嚼得津津有味。
侠客则吃得文雅些,大口蘑酿好肉馅儿后被放在平底锅上煎过。
口蘑本身的汁水经过煎制后正好流在了口蘑背后的小碗里。
吃起来当真过瘾。
不多时周石老将军来了,他顾不上跟曼娘打招呼,先夹起一筷子红焖风干狍肉。
狍子肉是此地特产,因为山野里狍子肉太多,是以猎人们猎到后都将其风干备用。
这道菜是曼娘跟本地居民学来的,
狍子肉切块后柔嫩筋道,加山芋粉条一起红焖,里面的粉条都炖得近乎透明,
要断不断。
暗红色的粉条夹起来送进嘴里,直觉嫩滑,几乎是滑进喉咙里。
又滑又香,吸满了狍子肉的鲜味,
而山芋则被焖得烂熟,
一口下去又绵又软,真是人间享受。
咸肉炖白菘更绝。
第七十三章 咸肉炖白菘
乡村过年杀猪后腌制好的腊肉,
从屋檐上取下来切片后与白菘炖在一起,
炖煮后的腊肉呈现出琥珀色泽,在日光下称得上是晶莹剔透,
夹起一块腊肉薄片送入嘴里,嗬,又肥又香,
淡淡的咸香满口。
白菘吸满了腊肉的鲜美,再加之白菘本身的鲜甜, 居然滋味更甚。
牧倾酒来时就只剩下羊鹅事件荟竹笙,
竹笙被誉为山八珍之首, 圆圆的小球一样,
切片与羊肉、鹅肉荟炒在一起后, 光是成色就薄薄软软,叫人食指大动。
吃上一口, 竹笙本身的鲜甜非但没有被羊肉和鹅肉所冲淡,反而多了一丝鲜美。
至于羊肉和鹅肉经过适当的料理, 非但没有任何膻味,反而滋味淳厚。
侠客认真点评:“这羊肉和鹅肉, 仿佛我从前在临安城里吃过的山海珍。”
山海珍?那是什么?青雪娘子饶有兴趣。
侠客给她讲了起来, 讲到兴致来了还要去外头买食材请曼娘来做,周石老将军也跟着乐呵出去。
只剩下曼娘则与牧倾酒单独站在一起。
一直盼望着相见, 可等到相见这一刻却相顾无言。
曼娘含笑看着牧倾酒,
牧倾酒看着她。
最好还是牧倾酒先说:“听青雪娘子说你要去河间府, 我正好也要去大营,正好同路可去。”
曼娘“嗯”了一声,问他:“战场上可伤着了么?”
牧倾酒摇摇头:“多谢你,请了青雪娘子和周石老将军相助。”
否则他这回定然是命丧异乡。
两人不咸不淡说了两句, 便被吵吵嚷嚷着进来要曼娘做山海珍的几人打乱。
第二天大军便启程往河间府大营而去。
周石老将军自请回到自己的驻地,是以只有侠客和青雪娘子跟随。
曼娘已将青雪娘子之事告知牧倾酒,牧倾酒自然是应承下来,将她的人马先行训练,等朝廷旨意下来自然再有定夺。
行至半路,大军却在来投靠的百姓中发现了恒夫人。
她衣衫整齐,却失魂落魄,似乎受了什么大惊吓。
被士兵送到曼娘这里时她似乎还未回过神来。
“当然是接到了恒娘子书信。”周石老将军冷笑:“当初老夫就是被人用这一招谋害的,自然最恨此招。”
他当初拿着恒娘子书信投奔牧倾酒,得到了牧倾酒的重用,
请旨为他平反,并在旨意还未下来时就先将他放在了河间府驻兵,
老将军刚上任不久就收到了曼娘加急书信,
他不是糊涂人,立即派出小股斥候探查。
没想到遇到了游征,这位游征虽然不知道为何这位老将军已然起复,
但他仍旧拿出上辈子那一套说辞来试图说服老将军为自己所用。
却算漏了一点:老将军当年就是被人用这种方式坑害的,自然深恶痛绝。
游征就这样被老将军狠狠啐了一口。
他至今想起来还愤愤:“待老夫回朝中一定写奏请官家惩治游征那厮!”
“对!就要好好骂!”忽然有个女子声音搭腔,“那人是不是有病?还来拉拢我,被我扇了一耳光。”
原来游征游说老将军失败后又来游说青雪娘子,谁知青雪娘子知道了这位就是大名鼎鼎的游征后,
立即不问青红皂白扇了游征一耳光:“你就是拆散曼娘婚事的那厮???”
牧倾酒手下将士这才好奇打量这位女英豪。
女子骑在马上带着军马奔驰而来。
他们出手不像官兵,毫无章法,却简单粗暴。
不多时就将胡人削得势如破竹。
牧倾酒也想起来,适才打仗过程中,那娘子一边御敌一边还饶有兴致往他脸上瞥了好几下。
而后转身抽刀继续砍人,嘴里还啧啧两句:“长得不错啊,小白脸。”
“小白脸?”
不管怎么样都是恩人,牧倾酒一一行礼谢过:
“多谢周将军营救,多谢这位侠客,谢过这位……”
青雪大咧咧回一句:“你跟着曼娘辈分,唤我做青雪大姐便是。”
“曼娘?”
“那是自然。”青雪拍拍胸膛,“要不是你是曼娘的未婚夫婿,咱们也不会刀口喋血救了你出来。”
“恒曼娘?”少年侠客来了劲:“我是被一道山海珍所累,你是被什么吃的蛊惑?”
青雪摸摸脑壳:“似乎都好吃。”
周石将军大笑起来:“老夫却是被红焖鹿筋、风干鹿肉片所打动。”
“红焖鹿筋?”侠客砸吧下嘴,“似乎很好吃?”
“曼娘做的辣炒风干兔才是最美味的。”青雪娘子不客气,“麻麻的,有点微辣,但是是香辣,让人口水流三丈……”、
好嘛,三个人站在战场上你一言我一语讨论起美食,
牧倾酒哭笑不得。
想起适才曼娘说他为未婚夫婿,又觉得心里异样的甜。
他唇角不知不觉上翘。
青雪一拍脑瓜:“忘了说了,我们先去河间镇暂住,曼娘在那里等着我们哩!”
河间镇是个大镇,有一道河流屏障,是以这些天躲过了战火还算繁华。
镇上曼娘早就煮了各色吃食。
有烤好的野兔,大口蘑酿肉丁、红焖风干狍肉、咸肉炖白菘、羊鹅事件。
大军驻守后,曼娘就立即端出各种吃食与百姓们来到街头迎接。
青雪娘子一下子就瞧见了:“曼娘!”
牧倾酒骑在马上也跟着瞧过去。
曼娘身着粗布衣裳,脂粉不施,脸上笑意盈盈。
看见他后先是眼前一亮,旋即解下腰间的荷包,用力挥舞到牧倾酒跟前。
牧倾酒伸出手去,毫不费力就抓到了手里。
两人相视一笑。
镇上的小娘子们见状也纷纷将手中的荷包和香包都扔给了冠军侯。
可冠军侯自拿了那个荷包后就不再接其他荷包,
他歉意地冲百姓们拱拱手。
侠客和青雪娘子不是军中之人,他们没有那么多限制,
也不像牧倾酒和周石老将军一样循规蹈矩,
看见曼娘后当即欢呼一声,飞身下马来找吃的。
烤好的野兔外皮酥脆,焦红的外皮咬开后下面的兔肉肥嫩多汁。
瘦肉筋道,青雪娘子用力用牙齿撕扯下来一块,嚼得津津有味。
侠客则吃得文雅些,大口蘑酿好肉馅儿后被放在平底锅上煎过。
口蘑本身的汁水经过煎制后正好流在了口蘑背后的小碗里。
吃起来当真过瘾。
不多时周石老将军来了,他顾不上跟曼娘打招呼,先夹起一筷子红焖风干狍肉。
狍子肉是此地特产,因为山野里狍子肉太多,是以猎人们猎到后都将其风干备用。
这道菜是曼娘跟本地居民学来的,
狍子肉切块后柔嫩筋道,加山芋粉条一起红焖,里面的粉条都炖得近乎透明,
要断不断。
暗红色的粉条夹起来送进嘴里,直觉嫩滑,几乎是滑进喉咙里。
又滑又香,吸满了狍子肉的鲜味,
而山芋则被焖得烂熟,
一口下去又绵又软,真是人间享受。
咸肉炖白菘更绝。
第七十三章 咸肉炖白菘
乡村过年杀猪后腌制好的腊肉,
从屋檐上取下来切片后与白菘炖在一起,
炖煮后的腊肉呈现出琥珀色泽,在日光下称得上是晶莹剔透,
夹起一块腊肉薄片送入嘴里,嗬,又肥又香,
淡淡的咸香满口。
白菘吸满了腊肉的鲜美,再加之白菘本身的鲜甜, 居然滋味更甚。
牧倾酒来时就只剩下羊鹅事件荟竹笙,
竹笙被誉为山八珍之首, 圆圆的小球一样,
切片与羊肉、鹅肉荟炒在一起后, 光是成色就薄薄软软,叫人食指大动。
吃上一口, 竹笙本身的鲜甜非但没有被羊肉和鹅肉所冲淡,反而多了一丝鲜美。
至于羊肉和鹅肉经过适当的料理, 非但没有任何膻味,反而滋味淳厚。
侠客认真点评:“这羊肉和鹅肉, 仿佛我从前在临安城里吃过的山海珍。”
山海珍?那是什么?青雪娘子饶有兴趣。
侠客给她讲了起来, 讲到兴致来了还要去外头买食材请曼娘来做,周石老将军也跟着乐呵出去。
只剩下曼娘则与牧倾酒单独站在一起。
一直盼望着相见, 可等到相见这一刻却相顾无言。
曼娘含笑看着牧倾酒,
牧倾酒看着她。
最好还是牧倾酒先说:“听青雪娘子说你要去河间府, 我正好也要去大营,正好同路可去。”
曼娘“嗯”了一声,问他:“战场上可伤着了么?”
牧倾酒摇摇头:“多谢你,请了青雪娘子和周石老将军相助。”
否则他这回定然是命丧异乡。
两人不咸不淡说了两句, 便被吵吵嚷嚷着进来要曼娘做山海珍的几人打乱。
第二天大军便启程往河间府大营而去。
周石老将军自请回到自己的驻地,是以只有侠客和青雪娘子跟随。
曼娘已将青雪娘子之事告知牧倾酒,牧倾酒自然是应承下来,将她的人马先行训练,等朝廷旨意下来自然再有定夺。
行至半路,大军却在来投靠的百姓中发现了恒夫人。
她衣衫整齐,却失魂落魄,似乎受了什么大惊吓。
被士兵送到曼娘这里时她似乎还未回过神来。
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