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冰镇后的冷元子,香气丝毫没被压制,反倒夹着凉意,甜香越发清爽。夹起一粒尝了口,丸子酥香,咬碎后,口感绵密,像是团柔软的冰沙,在舌尖融化开,甜甜的,凉丝丝的,豆香四溢。
味道不错,关键是吃着还解暑,将身上一半热气给驱散。莫轻轻另取只碗,分了些冷元子递给小瑾。
“小瑾,你把这碗送去给隔壁的婶婶,能做到吗?”
怕他不懂,莫轻轻还再指了指李婶家方向。
小瑾傻傻一笑,狠狠一点头,抱着碗就欢快出了门。
“跑慢点!”
莫轻轻追在后头叮嘱了句,无奈一笑,提步又进厨房。
此时三只面团皆已醒好,她又再揉着,至表面滑嫩如肌肤,内里紧实无细缝,才堪堪停下,一一擀成薄面片,撒些面粉,用刀切成根根匀称细面。
纤细十指抓了些许面粉,将面条抖几抖,使其匀散开。再分三锅扔进滚水中煮熟捞起,过凉水后混放进斗笠面碗,淋上麻油搅拌。黄粉紫三色面条根根分明,团在碗中亮晶晶的,霎是好看。
莫轻轻刚想拿小碗调制酱料,恰逢小瑾欢欢喜喜跑回,瞧这高兴模样,显然是完成了任务。
莫轻轻不吝赞赏道:“小瑾真棒,快去吃冷元子,凉面也快好了。”
小瑾好像愈来愈听得懂她的话了,挂着笑奔回堂屋。
她说笑归说笑,手里却不停,舀勺清酱,添入醋、蒜末和熟芝麻,再放些许盐和糖,撒把葱花,一起拌匀。
现下没有辣椒,大多是以姜、芥末及芥菜调出辣味,她平日也是芥末酱用得多,但一想想今日食摊刚开张,生意又不错,还是转而撒了些较昂贵的胡椒粉。
胡椒一撒,满室扑香。
面条中再铺些黄瓜丝,倾入调好的酱料。莫轻轻边拌着面边走进堂屋,小瑾正扒着桌子吃得欢。嘴角沾了一圈豆粉。
莫轻轻拿帕子给他擦净,将分出的一碗面推过去。半篓子的木槿花榨成汁也不过才两碗兜,和出的面刚好只够两碗,倒显得有几分珍贵。
她也坐下,刚攥起木箸,便听对面喊了句“好香”。
木槿花汁揉成的面条,即便盖了层浓郁酱汁,但送入口那一瞬,依旧有淡淡花香可闻。面条入口,更是柔滑爽利,颇有嚼劲,还凉丝丝的。
二人风卷残云地将面吃完,便抱着微饱的肚子尝起冷元子,当作饭后甜点。这时,有人敲响院子门。
“轻轻。”李月英喊了她两声。
莫轻轻赶忙起身迎出,李月英正抱着团衣裳站在院外,见她走出,便也踏进了院子。
“婶婶,怎么了?”
“轻轻啊,是这样。婶婶这几日不是又得出城给人筹办宴席吗?刚才收拾行装发现了这件衣裳才记起,这是初见小瑾时他身上穿的,当时嫌它又脏又破,便拿了你叔的衣裳给他换上,这件就给洗了。”
李月英将衣裳交给她,一起塞过来的,还有块色泽通透的玉佩,“你瞧我这记性,之后就把这茬给忘了,随手跟一堆衣裳混着扔到一边。婶婶方才拿起看了看,是件好衣裳,可惜破破烂烂,你看到底是缝一下还是扔掉,自己做决定吧。”
“还有这块玉佩,也是系在衣裳上的,婶婶瞧着应该是挺贵的物件,你可收好了,别让人起了歹心。”
衣裳确实好,稍稍摸一把,便知与她们身上穿的不一样。莫轻轻想,小瑾大抵真是哪家的富家公子。
她朝李月英道过谢,“麻烦婶婶了。”
“这点小事不麻烦!你别怪婶婶才说就好。那婶婶回去继续收拾,你先忙。”
李月英摆摆手就要走,刚转身,却突然想起什么,回过头又嘱咐,“对了,过几日有花灯节,你没忘吧?小姑娘都喜欢那日子,夜市也热闹,你到时记得带小瑾出门逛逛,别总待在家想着吃什么,知道吗?”
这话说得莫轻轻面色一红,忙小鸡啄米地点头。
“好好,听您的,出去逛逛。”
李月英这才满意离开。
莫轻轻抱着衣裳进了屋,坐下撑开一瞧,透过衣裳背后诺大的洞,还能瞧见对面小瑾傻笑的那张脸,秀眉不禁一挑。
这可难为她了……
破衣裳终究还是被她一剪刀下去裁开,用挑了青竹纹的那片缝成一个小布包,然后挎在了小瑾身上。
大学时期曾陪室友在手工社团待过一段时日,所以针线活对她不难,虽不比专业绣工,但针脚也是紧密有致。
最重要的是,小瑾喜欢啊。看他高兴得直蹦哒的模样,莫轻轻油然而生一股自豪感。
低头再看手里的玉佩。
这个带出去太招摇,还是收好,说不定是很重要的东西。
第9章
“小姑娘,那是你自家调的酱汁?闻着倒是香,再给我舀一勺吧。”
“好嘞!”
莫轻轻应了话,毫不迟疑地往豆皮上淋一层酱汁。
“还有葱花,也再来点。”
“行!”
接着又是不厌其烦地撒一勺葱花。
末了,不忘再抬头笑问一句:“您看还想再添点什么?”
食客捋了捋花白长须,慢悠悠扫一眼摊车上的佐料,摆摆手作罢,“这就够,再多就串味了。”
她再应声“好”,便递过去豆皮,收了钱。
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味道不错,关键是吃着还解暑,将身上一半热气给驱散。莫轻轻另取只碗,分了些冷元子递给小瑾。
“小瑾,你把这碗送去给隔壁的婶婶,能做到吗?”
怕他不懂,莫轻轻还再指了指李婶家方向。
小瑾傻傻一笑,狠狠一点头,抱着碗就欢快出了门。
“跑慢点!”
莫轻轻追在后头叮嘱了句,无奈一笑,提步又进厨房。
此时三只面团皆已醒好,她又再揉着,至表面滑嫩如肌肤,内里紧实无细缝,才堪堪停下,一一擀成薄面片,撒些面粉,用刀切成根根匀称细面。
纤细十指抓了些许面粉,将面条抖几抖,使其匀散开。再分三锅扔进滚水中煮熟捞起,过凉水后混放进斗笠面碗,淋上麻油搅拌。黄粉紫三色面条根根分明,团在碗中亮晶晶的,霎是好看。
莫轻轻刚想拿小碗调制酱料,恰逢小瑾欢欢喜喜跑回,瞧这高兴模样,显然是完成了任务。
莫轻轻不吝赞赏道:“小瑾真棒,快去吃冷元子,凉面也快好了。”
小瑾好像愈来愈听得懂她的话了,挂着笑奔回堂屋。
她说笑归说笑,手里却不停,舀勺清酱,添入醋、蒜末和熟芝麻,再放些许盐和糖,撒把葱花,一起拌匀。
现下没有辣椒,大多是以姜、芥末及芥菜调出辣味,她平日也是芥末酱用得多,但一想想今日食摊刚开张,生意又不错,还是转而撒了些较昂贵的胡椒粉。
胡椒一撒,满室扑香。
面条中再铺些黄瓜丝,倾入调好的酱料。莫轻轻边拌着面边走进堂屋,小瑾正扒着桌子吃得欢。嘴角沾了一圈豆粉。
莫轻轻拿帕子给他擦净,将分出的一碗面推过去。半篓子的木槿花榨成汁也不过才两碗兜,和出的面刚好只够两碗,倒显得有几分珍贵。
她也坐下,刚攥起木箸,便听对面喊了句“好香”。
木槿花汁揉成的面条,即便盖了层浓郁酱汁,但送入口那一瞬,依旧有淡淡花香可闻。面条入口,更是柔滑爽利,颇有嚼劲,还凉丝丝的。
二人风卷残云地将面吃完,便抱着微饱的肚子尝起冷元子,当作饭后甜点。这时,有人敲响院子门。
“轻轻。”李月英喊了她两声。
莫轻轻赶忙起身迎出,李月英正抱着团衣裳站在院外,见她走出,便也踏进了院子。
“婶婶,怎么了?”
“轻轻啊,是这样。婶婶这几日不是又得出城给人筹办宴席吗?刚才收拾行装发现了这件衣裳才记起,这是初见小瑾时他身上穿的,当时嫌它又脏又破,便拿了你叔的衣裳给他换上,这件就给洗了。”
李月英将衣裳交给她,一起塞过来的,还有块色泽通透的玉佩,“你瞧我这记性,之后就把这茬给忘了,随手跟一堆衣裳混着扔到一边。婶婶方才拿起看了看,是件好衣裳,可惜破破烂烂,你看到底是缝一下还是扔掉,自己做决定吧。”
“还有这块玉佩,也是系在衣裳上的,婶婶瞧着应该是挺贵的物件,你可收好了,别让人起了歹心。”
衣裳确实好,稍稍摸一把,便知与她们身上穿的不一样。莫轻轻想,小瑾大抵真是哪家的富家公子。
她朝李月英道过谢,“麻烦婶婶了。”
“这点小事不麻烦!你别怪婶婶才说就好。那婶婶回去继续收拾,你先忙。”
李月英摆摆手就要走,刚转身,却突然想起什么,回过头又嘱咐,“对了,过几日有花灯节,你没忘吧?小姑娘都喜欢那日子,夜市也热闹,你到时记得带小瑾出门逛逛,别总待在家想着吃什么,知道吗?”
这话说得莫轻轻面色一红,忙小鸡啄米地点头。
“好好,听您的,出去逛逛。”
李月英这才满意离开。
莫轻轻抱着衣裳进了屋,坐下撑开一瞧,透过衣裳背后诺大的洞,还能瞧见对面小瑾傻笑的那张脸,秀眉不禁一挑。
这可难为她了……
破衣裳终究还是被她一剪刀下去裁开,用挑了青竹纹的那片缝成一个小布包,然后挎在了小瑾身上。
大学时期曾陪室友在手工社团待过一段时日,所以针线活对她不难,虽不比专业绣工,但针脚也是紧密有致。
最重要的是,小瑾喜欢啊。看他高兴得直蹦哒的模样,莫轻轻油然而生一股自豪感。
低头再看手里的玉佩。
这个带出去太招摇,还是收好,说不定是很重要的东西。
第9章
“小姑娘,那是你自家调的酱汁?闻着倒是香,再给我舀一勺吧。”
“好嘞!”
莫轻轻应了话,毫不迟疑地往豆皮上淋一层酱汁。
“还有葱花,也再来点。”
“行!”
接着又是不厌其烦地撒一勺葱花。
末了,不忘再抬头笑问一句:“您看还想再添点什么?”
食客捋了捋花白长须,慢悠悠扫一眼摊车上的佐料,摆摆手作罢,“这就够,再多就串味了。”
她再应声“好”,便递过去豆皮,收了钱。
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