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苏瑾端汤砵,刘老五置碗箸,而她什么也没落下,索性保护好自己,抱着头快速跟着穿过露天小院。
一场不期而至的夏雨。
一碗悉心熬炖的椰子鸡。
三人围在仅有的那张桌子前,闲看雨落,谈笑风生,再美美地品尝这道清甜又滋补的吃食。子鸡的鲜嫩细滑,椰子的甘香四溢,汤汁的清爽可口,皆融在这淅淅沥沥雨声里,让人好不惬意。
也多亏这场雨,莫轻轻才能提前偷闲了半日。
食肆是在五日后开张的,这期间莫刘二人从早忙到晚,采办清点,样样细致,事事挂心上,才终于赶在最后时刻,堪堪完工。
是日,两人起早开始准备,待到天色蒙蒙亮,晨曦披洒,莫轻轻才拉开食肆门,高悬起青帜。
薰风鼓吹青帜,猎猎招展,欢庆着食肆的新开张。
她挂好点菜牌,挪到近门口处,环视四周,确定一切妥当后,才坐在柜台前,百无聊赖地翻起账簿。
不似在长洛县时,有几个月的摆摊经历,积累下不少常客,食肆开张前还挂了好几日的广告。眼下她算是悄无声息开张,自是要冷清许多,好半晌也不见一个食客上门。
托起下巴盯着门口,久了,莫轻轻还真怕下一刻,会有股风卷着只草团窜进来,清冷飘过。
想了想,又不免被自己的的念头给逗笑。
就连窝在厨房的刘老五,都忍不住凑到外堂瞧瞧到底是个什么情况。
她笑着安抚:“没事,耐心点,总会好的。”
话音才落,便见一个妇人到门前,徘徊片刻,步入堂内,盯着点菜牌看了看后,寻个位子坐下。
刘老五退回厨房,莫轻轻忙笑吟吟迎上。
“您想吃点什么?”
梅大娘看着跟前俊俏的姑娘,满脸惊讶,“你是掌柜的?这么年轻?”
莫轻轻笑而不语,是为默认。
梅大娘更是惊叹了声,又将人细细一番打量。
近几日这里动静大,邻里间多少都知悉,是有间食肆要新开张,她也不例外。尤其是在那日吃过杏仁什么糖后,常念不忘,于是越发对这里上心。
只是没想到,除了那位大兄弟,就只能见到眼前的小娘子,思来想去,她也只能猜测这便是掌柜的了。
嘶……
看着也只与自家那丫头年纪一般大呀。
“小娘子,听说今日在这里用食,还有小点心可送,是真的?”
莫轻轻眉眼一弯。
“您放心,是真的。”
妇人登时喜上眉梢,指着点菜牌,随意说了道吃食,“那给我来一份油酥肉火烧就行。”
“好,您稍等。”
移步厨房,约摸半盏茶的工夫,莫轻轻便端出一盘油酥肉火烧给妇人,道声“慢用”,旋即去招呼这期间光顾的其他几位食客。
一个火烧比掌心大半圈,但一盘也才两个,居然得花十文钱,这不免让梅大娘心生许多不满。撇着嘴嘀咕,下意识拿手去抓,却被烫得缩回,只能皱着眉转而拿木箸去夹。
火烧刚出炉,尚冒着热气,闻着倒十分香。
再送入口,外皮煎得酥脆,轻轻咬开,哈口滚气,梅大娘才发觉,里头竟也是层叠层的酥皮,白软沁香,富有层次。内馅格外厚实,肉多不柴,汁多鲜嫩,还含着淡淡的花椒香,一口下去,嚼得那叫一个满足。
恍然间,梅大娘眉头舒展,竟觉得那十文钱花得再值当不过了。连着几口,转眼就将一个火烧消灭干净。
再看最后一个,她有些意犹未尽,想了想,喊起莫轻轻。
“小娘子,店里有清粥吗?给我来一碗。”
“有的,您稍等。”
一碗清粥,甜淡可口,合着火烧吃,不知有多香,再搭配白送的腌胡瓜条,清爽脆嫩,更是锦上添花。
梅大娘吃完,非但尽兴,乃至还有点撑,心满意足结了帐,领过赠送的小点心,却不急着走。她看眼柜台前的姑娘,笑问:“小娘子,我看你门外贴着要招跑堂的,就想问,年轻姑娘收不收?”
闻言,莫轻轻笔尖一停,抬头淡淡勾唇。
“收的,大娘可是有合适人选要引荐给我?”
“不是别人,是我家丫头,跟你差不多大,手脚麻利着呢!”梅大娘笑呵呵道,往极好了夸赞自家姑娘一通,最后主动提议,“要不改明儿我领她来给你瞧瞧?”
正愁没招到人,莫轻轻自然也不会白白回拒这机会,当即笑应,“好啊,那就麻烦大娘了。”
“不麻烦不麻烦。”听她答应,梅大娘兴冲冲抱着点心便离开。
莫轻轻亲自将人送出了食肆,转身收拾干净食桌,然后又坐回柜台前,继续写完刚才的一笔。
作者有话说:
第88章
早食生意不算太乐观, 算了算,只有十五桌食客,比之长洛县时, 可是连三分之一也不及。沮丧总归是有点,但好在食客无一不赞许, 皆是心满意足离去,莫轻轻也就放心不少。
眼下才刚开始, 她想,只要味道做得不差, 坚持下去肯定会有起色。
待到午食,客流增多了些。最令她欣慰的,是瞧见了两张熟面孔,正是早上刚来过的。没有什么评价, 是比“回头客”更令人高兴的了。
莫轻轻变得更加有精神, 含着笑,来回奔波于厨房和外堂间。虽停不下,但不急不慌, 照顾得也是井井有序。
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一场不期而至的夏雨。
一碗悉心熬炖的椰子鸡。
三人围在仅有的那张桌子前,闲看雨落,谈笑风生,再美美地品尝这道清甜又滋补的吃食。子鸡的鲜嫩细滑,椰子的甘香四溢,汤汁的清爽可口,皆融在这淅淅沥沥雨声里,让人好不惬意。
也多亏这场雨,莫轻轻才能提前偷闲了半日。
食肆是在五日后开张的,这期间莫刘二人从早忙到晚,采办清点,样样细致,事事挂心上,才终于赶在最后时刻,堪堪完工。
是日,两人起早开始准备,待到天色蒙蒙亮,晨曦披洒,莫轻轻才拉开食肆门,高悬起青帜。
薰风鼓吹青帜,猎猎招展,欢庆着食肆的新开张。
她挂好点菜牌,挪到近门口处,环视四周,确定一切妥当后,才坐在柜台前,百无聊赖地翻起账簿。
不似在长洛县时,有几个月的摆摊经历,积累下不少常客,食肆开张前还挂了好几日的广告。眼下她算是悄无声息开张,自是要冷清许多,好半晌也不见一个食客上门。
托起下巴盯着门口,久了,莫轻轻还真怕下一刻,会有股风卷着只草团窜进来,清冷飘过。
想了想,又不免被自己的的念头给逗笑。
就连窝在厨房的刘老五,都忍不住凑到外堂瞧瞧到底是个什么情况。
她笑着安抚:“没事,耐心点,总会好的。”
话音才落,便见一个妇人到门前,徘徊片刻,步入堂内,盯着点菜牌看了看后,寻个位子坐下。
刘老五退回厨房,莫轻轻忙笑吟吟迎上。
“您想吃点什么?”
梅大娘看着跟前俊俏的姑娘,满脸惊讶,“你是掌柜的?这么年轻?”
莫轻轻笑而不语,是为默认。
梅大娘更是惊叹了声,又将人细细一番打量。
近几日这里动静大,邻里间多少都知悉,是有间食肆要新开张,她也不例外。尤其是在那日吃过杏仁什么糖后,常念不忘,于是越发对这里上心。
只是没想到,除了那位大兄弟,就只能见到眼前的小娘子,思来想去,她也只能猜测这便是掌柜的了。
嘶……
看着也只与自家那丫头年纪一般大呀。
“小娘子,听说今日在这里用食,还有小点心可送,是真的?”
莫轻轻眉眼一弯。
“您放心,是真的。”
妇人登时喜上眉梢,指着点菜牌,随意说了道吃食,“那给我来一份油酥肉火烧就行。”
“好,您稍等。”
移步厨房,约摸半盏茶的工夫,莫轻轻便端出一盘油酥肉火烧给妇人,道声“慢用”,旋即去招呼这期间光顾的其他几位食客。
一个火烧比掌心大半圈,但一盘也才两个,居然得花十文钱,这不免让梅大娘心生许多不满。撇着嘴嘀咕,下意识拿手去抓,却被烫得缩回,只能皱着眉转而拿木箸去夹。
火烧刚出炉,尚冒着热气,闻着倒十分香。
再送入口,外皮煎得酥脆,轻轻咬开,哈口滚气,梅大娘才发觉,里头竟也是层叠层的酥皮,白软沁香,富有层次。内馅格外厚实,肉多不柴,汁多鲜嫩,还含着淡淡的花椒香,一口下去,嚼得那叫一个满足。
恍然间,梅大娘眉头舒展,竟觉得那十文钱花得再值当不过了。连着几口,转眼就将一个火烧消灭干净。
再看最后一个,她有些意犹未尽,想了想,喊起莫轻轻。
“小娘子,店里有清粥吗?给我来一碗。”
“有的,您稍等。”
一碗清粥,甜淡可口,合着火烧吃,不知有多香,再搭配白送的腌胡瓜条,清爽脆嫩,更是锦上添花。
梅大娘吃完,非但尽兴,乃至还有点撑,心满意足结了帐,领过赠送的小点心,却不急着走。她看眼柜台前的姑娘,笑问:“小娘子,我看你门外贴着要招跑堂的,就想问,年轻姑娘收不收?”
闻言,莫轻轻笔尖一停,抬头淡淡勾唇。
“收的,大娘可是有合适人选要引荐给我?”
“不是别人,是我家丫头,跟你差不多大,手脚麻利着呢!”梅大娘笑呵呵道,往极好了夸赞自家姑娘一通,最后主动提议,“要不改明儿我领她来给你瞧瞧?”
正愁没招到人,莫轻轻自然也不会白白回拒这机会,当即笑应,“好啊,那就麻烦大娘了。”
“不麻烦不麻烦。”听她答应,梅大娘兴冲冲抱着点心便离开。
莫轻轻亲自将人送出了食肆,转身收拾干净食桌,然后又坐回柜台前,继续写完刚才的一笔。
作者有话说:
第88章
早食生意不算太乐观, 算了算,只有十五桌食客,比之长洛县时, 可是连三分之一也不及。沮丧总归是有点,但好在食客无一不赞许, 皆是心满意足离去,莫轻轻也就放心不少。
眼下才刚开始, 她想,只要味道做得不差, 坚持下去肯定会有起色。
待到午食,客流增多了些。最令她欣慰的,是瞧见了两张熟面孔,正是早上刚来过的。没有什么评价, 是比“回头客”更令人高兴的了。
莫轻轻变得更加有精神, 含着笑,来回奔波于厨房和外堂间。虽停不下,但不急不慌, 照顾得也是井井有序。
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