第9节
[美食gl]蜜里调油 作者:白日坐梦
正文 第9节
[美食gl]蜜里调油 作者:白日坐梦
第9节
屋子不大，但是打扫的很干净，在小屋里里头还放置了一些小摆件，比如墙角的青瓷花瓶，壁上的一幅字之类的。
花瓶很新擦得很亮，可见是不贵的，那副字和门口小牌子上是出自同一个人之手，这些都不贵，可合在一起却透露出屋主的讲究。
这老人好生神秘啊。
青禾跟二白在屋子里头乱转，二白手痒，老是乱碰东西，青禾喝住她。
“二白，别乱动主人家的东西，碰坏了怎么办。”
可说完，自己也耐不住，跑到了院子里头看老人。
老人身子骨不是十分的健朗，从背后看起来，高高凸起的肩胛骨甚至看起来是瘦弱的，可那冬天冻得十分硬的面团在他手里就是任他揉搓，变形。
“女娃子，要看便凑近些罢。”
青禾巴不得，连忙上前，眼睛一眨也不眨的盯着。
“今天我正好想吃打卤面，才刚开始你就来了，也算缘分。看你这样子，显然也是喜欢动手的，我便与你说道说道。”
老人面下锅煮，旁边揭开大锅，一股极为浓郁的香气涌了出来。
“这打卤分为清卤和混卤，不论哪种都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤，顶呱呱是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。卤汁里头有香菇，口蘑，干虾米，摊鸡蛋，鲜笋等，如果是清卤就是全部切丁，如果是混卤就全部切片。京都那里的人还习惯性放点鹿角菜，最后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。”
“我今天正好做的是混卤，面上放点火腿鸡片海参，就是三鲜卤了。”
老人一边说话手上的动作一点没受耽误，起锅之前，用铁杓炸点花椒油，趁热往卤上一浇，嘶拉一响，椒香四溢，就算大功告成了。
青禾浑身上下似乎都兴奋起来，原地跟着小幅度的不停走动。自从她开了自己的店，多久没有像曾经那样出来找找吃的，学学做吃的了。
她拉着二白小跑回了屋子里头，左手乖乖放在膝盖上，脸上带着期待，不停的往外伸头，就像是期待家长鼓励的孩子一样。
二白有点不解，青青这是怎么了嘛，今天进来就盯着那个老头看，理都不理我。于是她也跟着有点闷闷不乐，盯着桌子上凹下去的部分，像是能从里头盯出朵花来一样。
哒……哒……哒……
门外的脚步声就跟鼓点似的打在青禾的心头上，和她的心跳合在了一起。
旁边的二白竖起了耳朵，总觉得似乎是听到了青青的心跳。
不会吧？跳的这么厉害？我再仔细听听。
可是眼睛却不由自主的随着那份色香味俱全的面条行走，正要伸出手去，却被另一只手抢走。
“我的！”青禾老母鸡护犊子似的伸手护住自己面前的那份面，拿起筷子就开吃。
啪嗒。
“咳咳。”青禾有点尴尬，左手不好使，太激动了结果手上的筷子掉了，面挑了两根掉到了桌子上，“你也吃你也吃。”
老人另一碗面也上来了，二白看青禾看的不亦乐乎，青禾立马将另一份面推到二白面前，招呼她快点吃。
二白直勾勾盯了一会儿，得出的结论是——拿起了筷子。
“青青，还是我帮你吧。”
青禾第一反应就是看了一眼旁边的老人，可谁知道对方压根儿没看她们，自己端了一碗面坐在另一张桌子上开始吃。
“够劲道！”
青禾有些难为情的吃下二白喂得面，一开始的拒绝矜持在面入口后化为乌有，她连声催促道，“快点快点。”
面条劲道十足，嚼起来仿佛在嘴里有实质的弹跳感，还有淡淡的鸡汤味儿以及虾米的鲜香，香菇吸收了所有的味道，咬下去汁液十足，汤底浓厚味道还带着点花椒的麻辣，多喝几口，舌尖上一阵阵犯麻，甚至大冬天的额头都出了一点薄汗。
这、这简直是太好吃了！自己做的面在这面的面前，简直太不够看了！
青禾让二白快些吃，免得凉了，自己拿起勺子喝了几口汤，慢慢回味了一下味道，闭着眼睛想老人的动作，突然“嗖”的一下站起身，大步走到老人面前行了一个大礼。
“请老人家收我为徒。”
那老人在青禾弯腰的瞬间，飞快的掉了个头，动作之敏捷一点都看不出来花甲年纪。
“免了免了，人老了，也不想多几个麻烦，我不收徒，就连开店也只是随意罢了，有客来便是，无客做给自己吃，不收徒。”
青禾膝盖一弯就想跪下来，可从刚开开始一直注意着青禾动作的二白一见有趋势，立马跑过来架起青禾，那边的椅子哗啦倒了也没注意。
“青青，不给跪，凭什么跪他。”
对于跪这件事情，二白天然的带着抗拒。不论是跪谁，她心中都生出一股“这个人凭什么让我跪”的心理，青禾作为她最看重的人（虽然失忆），理所应当的把这个喜好强加到她身上。所以每次青禾下跪，她都很想飞上去把她拉起来，然后把那个青禾跪的人拉出来胖揍一顿。
比如今天，她发现青禾拉不起来，执意要跪，于是也不拉了，挡在她身前，就要把那个老头子拉起来。
“喂，青青跪你呢，你怎么看也不看她？”
那老人一个没注意，差点被拉得摔了，青禾一声惊呼，二白连忙手上使劲儿，老人才得以站稳。
“女娃子做事急躁不……”
话说到一半，老人盯着二白突然停下来，眼睛眨也不眨瞪得老大。
二白被看的有些莫名，摸了摸自己的脸，眼睛也瞪的特大，她凶巴巴地说，“看什么看！”
老人眼皮子一敛，手也缩到了袖子里头，好像十分冷一般，哆嗦了一下佝偻起了身子。
“这人一老啊，就容易被人瞧不起，唉……”
头一个“这”字声音拔得有些高，听起来竟然有几分的尖锐，不过后面就慢慢低了，一个叹气叹的是意犹未尽，青禾的心软了好几软。
扯过二白就对着她耳朵嘀咕了几句，不外乎是要尊敬长辈之类的。
“这面吃完有些渴啊……”老人手做了个拳头抵着嘴巴咳了几声，青禾立马让二白乖乖待着去倒了一碗清汤。
“您请喝。”
“还没吃饱呢，就被打断，面也凉了，还得去换……”
“您等着，我给您拿。”
“这人老了，做不了事了，一动浑身就痛啊……”
“您坐着，我来给您捶捶。”
二白眼角发红，看着青禾右手打着板还被支使的团团转，心疼的受不了。可每当她蠢蠢欲动，坐不住的时候，都会收到青禾警告示意的眼神。
你别动，坐着就好。
于是，她只能自个儿委屈着了。
“好了好了，你这闺女倒是懂事，办事利索也勤快。”
老人手一挥，青禾终于可以消停了。
青禾面带着喜色，嗫嚅了一句“老师”，这话还没说出来，老人立马摇头。
“免了免了，我可不收徒，哪门子老师，不敢当不敢当。”连连摆手，正当青禾失望之极，又是峰回路转，“不过嘛，人老了，一个人做事也不方便，你这闺女如果有空来帮帮忙，不知道愿不愿意？”
“愿意愿意。”
青禾飞快点头，生怕对方反悔一样。
“这就好办了许多，一个人过日子总有点麻烦的地方，这下好咯。”老人站起身活动了下筋骨，“不过这姑娘家的，还是少出来走动为好，免得被人占了便宜。”
青禾招呼过二白，两人开始收拾屋子内吃剩下来的碗筷之类的。
老人说完边叹气边外头走，一只手背在身后，另一只手慢慢锤了捶自己的背，唉声叹气也不知道和谁说话，“安生日子也没几天，见天儿的老在我外头晃荡，烦死了人哟……”
青禾眼睛一眨，一下子没听出来什么意思，“师傅说的是谁？谁老在您这晃荡？”
“都说了别师傅师傅了，我姓陈，你随便称呼就好。也没谁，就最近老有些官家的人晃在街上，还得我人老了都不敢出门了。”
青禾眼皮子一跳，连忙接话，“陈老，我和二白先回去了，有空回来帮您的，您有什么需要，我给您带来。”
“不需要不需要，有年轻后生帮我，你们快走吧，吵得我头疼。”说完转悠到自个儿院子里头去了。
青禾拉着二白出了门，虚掩好往外走。
“二白，跟好我，以后别乱跑。”
被青禾拉着的二白乖乖的应了声，眼睛一眨都不带眨地看着二白乌黑的后脑勺。
“哎！”
第22章 花生酪
青禾放下手中刚刚热好的鲜羊奶，先是到青阳的屋子里头把他摇醒，然后回了自己屋子叫二白，可惜二白远不如弟弟省心，叫了老半天反而是裹了被子继续死沉死沉地睡。
“二白，醒醒，羊奶都要凉了，这可是好不容易才有的，别浪费了。”
“二白，你再不起来，我要动用非常手段了哦——”说着青禾拉起袖子，一把拧住二白的脸颊，左拉扯右拉扯，看到她皱起眉头眼睫微微颤动，忍住了笑又摊开手掌，揉了揉她被掐红了的脸。
“青……青？”二白迷迷糊糊睁开眼睛，光线刺得她飞快的眯起了眼睛，适应了好些时候才张开。
“今儿个你怎么这样赖床？往常可都不这样。”青青一边用左手掀开被子，一边奇怪的发问。
二白揉了揉微微滚烫的脸颊，用手掌捂了一小会儿，才嘟着嘴说，“我也不知道，今天起床，感觉又累又困，身上还没力气，青青，我怎么了？”
青禾一听，停下了手中的事儿，连忙坐在床边，伸出微凉的手测了测温度，可手实在冰冷，测不准温度，于是她用手扶正二白的脑袋，将自己额头凑近了，贴在二白脑门上。
刚睡醒的二白一头乱毛，痒痒地挠在青禾的眼睛上，害的青禾忍不住撩了好几下，最后一下手被人捉住，她偏股脑袋，疑惑道：“你做什么抓着我？”说话间呼吸的热气和二白交织在一起，颇有几分暧昧。
青禾连忙拉开距离，掩饰一样的抹了抹自己衣服上莫须有的褶皱，低着眼睛说道：“额头不算烫，和我差不多，也没发热。你喉咙会不会发痒想要咳嗽？有没有头疼什么的？”
二白把头摇的像个拨浪鼓似的。
不疼，不痒，什么都没有。
“就是没什么力气。”
青禾有几分着急的在原地走来走去，突然灵光一闪，拍了手掌把二白吓了一跳。
“怎么了，青青？”
“二白，你、你莫不是来了葵水？”
“啊？”看着二白神色茫然，不解地眨了眨眼睛，“葵水是什么？好吃吗？”
“噗。”青禾一听，差点笑的弯了腰，“我的好二白，葵水可是每个成年女子每月必来的，属于女子体内排出来的秽物，怎么能吃？快别再逗我笑了。”说完连忙给自个儿顺了气。
“你快起身我看看，到底是不是来了。”
二白莫名其妙起身，又在青禾要求下转了一圈，“有吗？”
“奇了怪了，为什么没有，那你到底怎么了？，要不我们等会儿去找大夫看看吧。”
“不！我不要！”
二白边穿衣服边抗议，“那药难吃死了，青青，我要吃甜的！甜的！”
“哎呀，真拿你没办法。”
两人走出来，发现青阳双手摆在膝盖上，已经乖巧地坐在位子上，显然是洗漱好了。
“阳阳把这奶和窝头吃了吧，不够吃厨房里头还有。”
青阳端起羊奶小小抿了一口，那香味儿让他眯着眼睛回味了好一下，“姐，这羊奶哪来的？我们家可没有羊啊。”
“你快去洗漱。”
对二白说完，青禾也坐下来喝了一口暖暖身子，“这羊奶是二婶送来的，她女儿家养了几只羊，那小羊羔产奶了，顺了一份儿给我，好喝吗？”
“嗯！”
“好喝你就多喝点。”青禾伸手想摸摸弟弟的脑袋，可谁知道被他一扭头给避开了。
“姐，我今年可十一岁了呢，别老是摸我头，听说头摸多了就长不高了。”青阳鼓着两颊说话。
“哟，你哪听来的？都是胡说胡说。”青禾啃了个馒头，“你过完了年才十一呢，这么着急作甚。”
“姐，姐，我长大了就能保护你了。”青阳说着激动地站了起来，没留神碰掉了桌子上他啃了一半的馒头。
青禾听完默默给他递了个新馒头，直到青阳低下了头去，以为自己说错话了，青禾轻轻的声音才飘到了他耳边。
“好，姐等着你。”
“青青，我不要和这个。”二白才刚踏进来，就搅乱了屋内沉默的气氛，她觉着屋里怪怪的，也没细究，只是掀开帘子想要把那个羊奶的奶味儿给散掉，可却把寒气给带入了屋子。她身子好，没觉得冷，许氏姐弟都忍不住打了个寒战。
“二白，快把帘子放下来。”终于不那么冷了，青禾端起二白那份羊奶，挑了眉头，“怎么不喝？”
“那味道，恶心！”二白还特意加重了语气，捏着鼻子往门口凑，死活不肯喝一口，“我要吃甜的，青青，我想吃甜的~”
青禾一把碗放下来，二白就赖了上去，蹭了蹭青禾肩膀。
“都多大的人了，还喜欢吃甜的。”
二白刚要瞪，却只见着了桌子上空空如也的碗，以及青阳掀开帘子回屋的背影。
“看，连阳阳都要笑话你了。”青禾看着闷闷不乐的二白，拍了拍她的手背，“这么着把，你早上乖一点，喝了它，我就满足你愿望，给你做甜的，好不好？”
“好！青青说话算话？”二白咧嘴。
“我几时骗过你？”青禾挑了眉头。
“我喝我喝。”咕噜几口，二白将碗翻了个面，示意喝完，青禾嘴角微微弯起，伸出自己的左手给二白试了试嘴角的奶渍。
“多大的人了，还这么孩子气。今天你不舒服，快回屋去躺着，我给你做吃的去。”
二白点头转身，悄悄伸出舌头舔了舔嘴角，总觉得今天的喝的这玩意儿似乎也没那么恶心，好像还带着点香。
不错不错，下次再试试吧。
见着两人都打发完了，青禾把桌子上的东西收拾好，回了厨房。
锅上还用热水热着剩一半的羊奶，青禾端在手中，觉得二白不喝又有点浪费，想了又想，还是决定用羊奶给二白做份甜羹。
先将花生还有糯米泡下，青禾出门去取了前几天送到店里头去找裁缝修改的衣服，专门按照二白的尺寸做的。因着二白比青禾要高而且稍微结实一点，衣服稍微显得小了。
到家后青阳还在屋里头读书，二白还在昏睡，青禾放下手里头的包袱，脸上带着担心的神色盯着睡梦中的二白。
一个往日里生龙活虎的人，忽然就变得身体无力，而且贪睡，总觉得哪里不太对劲儿。还是等二白醒了带她去找大夫吧。
心里头藏了事，青禾有点坐不住，在屋子里头来回走了好几趟，还是去了厨房，把本来打算晚上做的甜羹给提前做了。
说来也简单，即便是一只手青禾也做的从容。
她将泡发的糯米还有花生碾磨碎，然后加了羊奶和少量的水慢慢小火熬着。因为怕放在锅里头糊了，所以是装在铁碗里头，再放置在沸腾的水里煮，再加入白糖，慢慢搅拌，等到奶白色的液体都冒泡了也就可以了。
青禾盛起来，还撒了把芝麻，奶白中带着点点黑色，黑白分明，又带着奶香和花生香，这一份儿花生酪不论是闻着还是看着都分外诱人。
青禾端着碗，心想着二白这下子总该欢喜了吧，等她喝完就去看大夫。
她刚端到屋子，青阳就扇动着鼻翼一脸陶醉的出来，他指着那大碗，语带欣喜的说，“姐，专门给我做的么？好大一份儿啊，吃不完……”
他‘呢’字还没说完，青禾就打断了他，“二白还得吃呢，这次你可是托了她的福，要不然你也爱喝羊奶，不必做得如此复杂。”
见到弟弟黯然垂头，青禾揉了揉弟弟脑袋，“不就一份花生酪吗，以后我也给你做好吃的，阳阳快吃吧，别凉了。二白也不知生了什么病，睡得……”
“青青，好香啊~”
第23章 红枣桂圆八宝粥
青禾话说了一半就被打断，可她不仅不恼，反而面带喜色。
二白披着衣服出来，立马坐下，一点都不如早上嫌弃奶味儿重而腥，也不用勺子，直接往嘴里倒，幸好青阳早早将自己那份取了，否则可连点奶沫都尝不到。
“青青，好香啊。”
“这里头可又你喜欢吃的花生呢，花生磨碎慢熬当然香，吃完了和我一起去看大夫吧。”
二白刚喝完手上的东西，就听到青禾手要带她去见那个老头子，一想到那个苦的死人的药，她头就摇的像拨浪鼓一样。
“不行，我不去，那老头的药可难吃！”
“良药苦口利于病，就这么说定了，快点去换衣服！”青禾一瞪眼，二白就只好一步三回头，真是分外委屈，磨磨蹭蹭换完了衣服还想着赖掉，可是青禾倔强起来，真是几头牛都拉不回来。
可谁知道找了大夫了，对方还是无能为力。
“看这脉象沉稳有力，也不像是生了病的样子，却又是浑身无力，大概是女子每月都有的几日吧。”
路上青禾仔细想了想，当初捡到二白大概是三十多天前的事情，虽然超过了一个月，但这么多天来，也不见二白来过葵水，大概就是罢。
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