我在古代开饭馆（穿越） 作者:日落长空

    我在古代开饭馆（穿越）——日落长空(19)

    这样的做法他在府郡时也没有见过，李大厨心中暗暗惊奇，这是怎样的玲珑心思才能想出此等做法？

    不管味道如何，能想出这样新奇的做法就已经很厉害了，李大厨想起自己，这么大的年龄也从没能自创出一份菜谱。

    李大厨把盛着凉面的碗拉到面前，用筷子挑起一些送入口中，咸香的酱汁和清脆可口的各类小菜一起，在口中迸发出一种奇异的香味来，就着面条，李大厨风卷残云般吃完了一整碗面条。

    吃罢，看着面前空空如也的碗，李大厨的脸皮微微有些泛红，已经三岁的汉子了，吃个饭却和小孩子一样，实在是有些羞赧。

    一抬头却看见掌柜的正满脸好奇地看着他：怎么样？有咱们酒楼做的好吃吗？他们这个吃食我还没尝过呢。

    这个凉面是从哪家买来的吃食？味道竟然这么好，吃完也不觉得燥热出汗，甚至整个夏天的的厌食没胃口都被这凉面消灭了，他吃了一碗还没吃够，甚至还想再来一碗。

    从前在府郡时也不是没吃过好的，可他觉得，这简简单单一碗面条的味道，其实也不比山珍海味差到哪里，无非是食材不同罢了。

    在他心里，能让人有胃口的，能吃下之后大呼好吃的饭菜，就是好的。

    这样的方子，要么就是家中继承下来不外传的菜谱，要么就是做出这吃食的人藏龙卧虎自创的方子。

    不过若是自创的方子，这老板的年纪应当不小了。至于为什么先前没听说过，李大厨自动忽略了这个，满心满眼就想知道这是哪一家的。

    听小二说，是北市摊子上的吃食。怕李大厨对路边摊子上的吃食不太适应，掌柜的忙道：他说那家摊子上的人特别多，所以才买了的。

    李大厨没管凉面到底是路边摊子上的，还是某个新开的酒楼饭馆里的。他只迫切想要见见这个老板。

    掌柜的，我出去找找那个老板，看能不能从他手里买下几个方子。

    掌柜的没尝过吃食摊子上的东西，听了这话瞬间便瞪大了眼睛，他没想到平日里自视甚高的李大厨竟然会说出这样一番话，掌柜的惊讶道：那老板的手艺这么好吗？

    这凉面里最重要的当属这酱汁，应当是老板自己家秘制的。这么说吧，若是我做出来这同样的吃食，大抵是不如这个的。

    听了这话，掌柜的立马坐不住了，起身推开门，大声把门口立着的小二唤了过来：你说说今天那个凉面的吃食摊子在北市哪个地方？

    小二见掌柜的看起来心急如焚，只老实的把地址说了一遍，不敢多言，心里却暗自嘀咕着：莫不是掌柜的要去挖人吧！

    李大厨听了小二的描述，就赶忙出了门，即便是这么热的天气也没能阻挡得了他。

    毕竟有这样手艺的人可不多见，他得趁着镇上酒楼还没人把他挖过去时抢先一步，就算是那人不想给人做工，能把他手中的一些方子买回来也是好的。

    掌柜的看他出门去了，摇了摇头，心想：这老李果然是个风风火火的性子，这不，一说到兴头上就出去找人家了！

    掌柜的跟着自己东家在府郡时，就知道李大厨是个性情中人，这正是因为这样，他才会放弃府郡那么多贵人们高价聘请，跟着东家回了芝兰镇。

    另一边的赵恒对此事还是一无所知，正在自己摊子上忙的团团转。今日元哥儿没来帮忙，他一个人可不得忙的脚不点地么！

    老板，我的怎么还没好？

    一份凉面，两份凉皮，这天气挺热的，老板弄快点。

    一声又一声的呼喊吆喝，让他没心情思考那么多，一边煮着面一边回应几个客人：马上就好，马上就好！

    李大厨跟着小二描述中的路线，摸到了北市赵恒的摊子上。

    隔了老远就能知道这个摊子的火爆，周围的摊子人都寥寥无几，只这一个人堆人挤满了整个路口，叫人想无视都不行。

    李大厨想着，还是不要开门见山说出自己的目的，不然那老板见人来买自己养家用的方子，定然会生气把他赶走的。

    他学着周围的人排在了队伍后面，默默排起了长队。

    好不容易到了前面老板的跟前，他才发现，原来这个火爆的吃食摊子竟然是个这么年轻的小伙子做的。

    压下心中的惊叹，他询问道：这儿除了凉面，还有什么吃食？

    赵恒回答：还有凉皮，手抓饼和口袋饼，喝的有果子水。

    李大厨装作一个普通的客人一般：要一碗凉皮，一碗果子水。

    他面上没有露出分毫，心中却非常疑惑，这些东西怎么都没听说过，这小老板手上这么多方子吗？

    他没有表现出来，只坐在一旁等待着这吃食摊子上的人渐渐散去。等人少了才好和老板商量嘛，不然被其他客人看到了多不好。

    太阳渐渐升到正空，摊子上的人也少了许多。

    赵恒抬头看了一眼日头，心下松了一口气，一整天也没个帮手，可累的不行了，待会儿收了摊子就赶紧回去歇息歇息。

    正当他弯下腰准备收拾一些琐碎的东西时，一个人影出现在面前。赵恒抬起头去看，是一个年岁大概三岁的中年汉子。

    他直起身子：客人，今日已经没有了，明日再来时我给您多一点，行吗？

    李大厨看着面前的年轻人，也不准备拐弯抹角，直言道：我是镇上芝兰酒楼的大厨。

    赵恒被这位客人的直言惊了一下，心下暗想：这是遇见同行了！

    之前就听说过，芝兰酒楼是镇上最大的酒楼，背靠大树好乘凉，一般的酒楼饭馆没有敢去挑刺的，今日找上他，这是要？

    客人有什么事情，直说就好。赵恒请了这位大厨坐在凳子上，温言道：不知找我是有什么事情？

    我也就直说了。李大厨点点头道：最近这些日子，我们酒楼的生意不太好，又听说了北市这边新开的吃食摊子十中买下个方子。

    买方子？赵恒十分疑惑，这才摆了几天的摊子，就有人想买方子了？

    对，如果你愿意卖给我们的话，我们出的价钱绝对让你满意。李大厨说着，眼睛里都有了光芒，兴奋地继续说起来。

    就比如这个凉面，如果你愿意卖给两银子买下。

    这个价钱在富裕的芝兰镇也不算少了，别的酒楼大都是开不出这样的价格的。

    不必了，我暂时还没有想卖方子的想法。这段时间肯定是不行的，过段时间天气凉了还可能卖个其他的方子应急用。此时定然是不行的，卖了方子，他拿什么去卖。

    赵恒干脆利落地拒绝，便不想再同他说什么话了，低下头忙活自己的事情。

    李大厨见这小老板的确没什么想卖方子的想法，便也不再强求，只道：若是以后你想要卖方子了，一定要先来我们酒楼。或者老板你不想再摆摊了，也可以来芝兰酒楼，一定给你开出满意的价格。

    这中年汉子倒也实诚，不是那种死缠烂打的人，赵恒便也顺着他的话道：好，我知晓了。

    听了小老板肯定的回答，李大厨才放下了心，就算这年轻人不卖给他们酒楼方子也没什么，既然老板不想卖，那别的酒楼也买不到，这样就足够了。

    既然已经被拒绝了，李大厨就没再这里过于纠缠，与赵恒互通了名姓就离开了，临走时还再三嘱咐他一定要先考虑芝兰酒楼。赵恒再次答应以后才依依不舍地离开了。

    看着李大厨离开的身影，赵恒摇了摇头，轻声笑道：这人还真是有意思！

    风风火火问了方子，不答应也没再纠缠，可见这人也是个直性子的，倒是没有坏心。

    这时候摊子上已经没什么人了，赵恒伸手颠了颠钱匣子，听着里面沙沙的声音，满意地点点头，随即弯腰收拾着桌子。

    另一边的李大厨冒冒失失问了吃食摊子的老板，此刻心里也有些后悔，不过也没过于纠结，回了芝兰酒楼里找掌柜的去了。

    掌柜的坐在一边啪啪地打算盘，正算着今日的银钱，就看见李大厨满头大汗地进屋来了。

    掌柜的赶忙放下手中的算盘，迎上前去：怎么热成了这样？一边叫小二，快去拿个湿帕子来。

    小二听了掌柜的吩咐，赶忙放下手中擦桌子的活计，跑到厨房门口不远处，用晾好的凉水浸湿了帕子。

    这个空档，李大厨的学徒孙河正巧出门来看见了小二，笑着对他打招呼：小二哥，你这是在干嘛呢？

    小二抬头回他：哦，李大厨刚从外边回来，我给弄个湿帕子。

    小二不想跟他说太多话，他总觉得这个学徒说话做事都让人觉得怪怪的，不太舒服。就用一两句话交代清楚，便低下头继续忙着手中的事情不再理他。

    孙河见状，脸上仍然带着笑呵呵的样子，对小二道：小二哥，那我去忙了。

    小二没看到，孙河侧过身子离开时，眼底带着一丝厌恶。在他心里，一个普通的酒楼小二竟然敢这样对待大厨的徒弟，简直是胆大包天。

    以后他可是要当主厨的人，哪能和这种打杂的混为一体？孙河嗤笑一声，进了厨房里面。

    还有那个李大厨，在他看来也就是个半吊子，没比自己强到哪里去。什么大厨，听着倒是好听，到最后还不是要听掌柜的吩咐！

    掌柜的说一定要买当天的食材，说是新鲜，李大厨就听了，一直也没用过次一点的食材。

    要他说，这些食材也没什么分别，还不如省些钱财用来给他发工钱呢，这么好的东西用来给那些低贱的商人吃还不如丢了！

    孙河心中愤恨，说是来当学徒，其实说白了就是个在厨房里打杂的，他花了大价钱才让中人把他举荐过来。白花了这笔钱，到现在还是什么都没捞到！

    他想起这件事就生气，那个中人也没安什么好心，肯定是从前有仇的人派来的人，就是特意坑骗于他的。

    这么想着，他气愤地从桌上摆好的水果盘子里拿出个苹果：嘿，这果子还不错。用手擦了擦便咔嚓咔嚓吃了起来，也没注意他手上带着刚摘过菜的泥土。

    正吃着，他忽然想起来刚刚小二说的话。给李大厨弄个湿帕子干什么，他倒是想去看看。

    扔下手轻脚去了酒楼大堂，悄悄趴在门口处听他们讲话。

    掌柜的将湿帕子递给李大厨：那老板怎么说的？

    他说现在不想卖方子，我跟那年轻人商量过了，说好了以后若是他想要卖方子就先来咱们酒楼！

    我就晓得那老板不会卖的，才刚挣了几天的银钱，怎么能随便卖了，换成是我，也不会卖的。

    李大厨点点头：这倒也是，这次是我唐突了，不过好歹他答应了以后先来咱们芝兰酒楼卖方子嘛，也算有点收获。

    掌柜的摸摸自己的胡子，笑道：这样也好，最起码别人家也没有这个新奇的方子，咱们也能和东家交差。

    听到这，孙河明白了，不就是掌柜的前几天成日里唠叨怎么今年生意差了这么多，看起来是找到了抢走生意的源头了。

    嘁，这还不容易？他若是掌柜的，早就想法子让那家饭馆倒了，哪里还能抢了这么长时间生意！

    孙河脑子里蓦然闪过一个想法，若是能把那家饭馆弄倒了，李大厨不得高兴疯了？待他高兴时说不准手中就会流出个方子什么的。

    就冲着李大厨在外面的名号，从他手钱，足够自己一两年的生活费用了。

    再者说，那饭馆能把芝兰酒楼的生意抢走，说明他们的方子也不错，卖出去应当也能卖个好价钱，这等的好事终于让他遇见一次！

    孙河越想越兴奋，恨不得这就把李大厨和那家饭馆的方子都抢到手里。他心里不禁暗喜：才来这芝兰酒楼当了个把月的学徒，就能遇见这样的好事，实在是上天有眼。

    第32章

    这了打算。

    眼看李大厨和掌柜的已经说的差不多了，甚至李大厨就要站起身朝这后退一步，不小心撞上了门框边缘，发出咚地一声响。

    听见这向这边。

    李大厨平日里对学徒管教的非常严格，从来不许在当值时三心二意。

    若是被他发现了，只会让自己在他心里的印象更加不好，这么一来，能从他手里获得方子的可能性就小了许多。

    孙河平日里自认为是个聪明人，他是决不肯让这种事情影响了他的财路的。

    虽然撞上门框很他赶紧收敛了声音与神色。

    装作平日里老实巴交的样子，唯唯诺诺道：我我不小心撞了一下，没什么事。说罢，便急忙转身回去了后厨里面。

    掌柜的平日里对手下的人都比较随和，可他一直不太喜欢这个学徒，若不是熟悉的中人求情，这个孙河他决计是不会留下的。

    这起来是一副乖巧的样子，说什么都听。

    但个孙河不是个老实的汉子，而且，他做事每次都要千叮咛万嘱咐地才能把事情做好，不像小二一样听话懂事。

    两人看了一眼发出声响那处，默契地都没说什么，只停下言语起身去做自己的事情。

    事情大都已经交代清楚，他们也不必再次多说浪费时间，这些个时辰里还不如去多做几道菜或者重新算算账本呢。

    李大厨和掌柜的说完了话，没耽误太长时间，起身往后厨方向去了。

    总不能为了一些生意流失就不做工了，正好这个空档里可以用来研究一下新鲜的吃食方子，他自己一直是想要做出一道皇宴级别的菜的。

    若是他能得了自己制作的菜谱，也算不虚此生，还能留给后人一个安居乐业的保障。带着这种想法，他进了后厨。

    一进门就看，生气道：你都没看菜叶子没洗干净吗？

    他伸出手指，这儿，说了多少遍了，洗菜一定要洗干净，不然客人吃了若是闹肚子怎么办。

    孙河听得他在指指点点自己，心中十分烦躁，恨不得堵住他的嘴巴，叫他说不出这样训斥自己的话来。

    他自己在家里也从没被这样直言骂过，因此心中很是愤恨。但面上却一副诚惶诚恐的模样，忙站起身道：我我这就去重新洗一下。

    嗯，快去吧，以后多注意，不要再犯这样的错误了。李大厨见他知道自己的错处，不再揪着不放，只淡淡告诉他一声，便转身去做自己的事情了。

    他弯下腰去把个不大不小的水井，专供他们厨房用的。

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