第一百章 :杀猪进行中
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百章:杀猪进行中
转天一大早,没等闹钟响呢,萧明悦就先醒了,姑娘这一晚上就做梦了,从大骨头,到盐水猪肝,再到血肠,再到杀猪菜,梦里萧明悦一手拿着筷子,一手端着碗,吃了不知道多久,梦里最后的最后姑娘成功的吃撑了,肚子疼到不行,到处找健胃消食片,但是就是找不到,明明感觉是自己家里,但是就象是在迷宫一样,总是走不到放着医药箱的卧室。pbtxt. 平板电子书
迷路到最后是姑娘抓狂的尖叫,梦里那么一放声大吼成功的让姑娘从梦境了现实,一睁眼,四点半,早是早了点,但是想到那找药怎么也找不到,撑到肚子疼的怪梦,萧明悦还是放弃了继续眯一会儿的打算,翻身起床了。
起来穿好衣服,到厨房一拉电闸,电机启动,几秒钟以后,喷涌的井拔凉水就从管道中冲进了水缸。
拿水瓢舀了一瓢拔凉拔凉的清水,毛巾浸一下,敷在脸上,激灵一个冷战,从头抖到脚,什么困意都没了。
冷水洗脸后萧明悦彻底精神了,打开橱柜,准备做早饭。
萧明悦细打量了一下,橱柜里的食物基本上都是昨天晚上的剩饭剩菜,大鱼大肉的,不适合做早餐,于是,姑娘放弃寻找热饭这一捷径,转身取出电饭锅内胆,准备熬粥。
小半碗小米,一大锅水,这样熬出来的小米粥吸溜吸溜的,虽然不够浓,但是却非常解腻,至于主食,冰箱里还有一些米饭,昨天的鱼香肉丝还剩点,再往里切点莴笋丁,弄个炒饭得了。
萧明悦这边刚好,前门就传来了开门的声音。
不大一会,满头是汗的墨晨就进了厨房,看见厨房有人,大个子还愣了一下。
刘家湾虽然挺安稳的,但是也没到夜不闭户的程度,尤其是萧明悦还是一个女孩子自己住,所以,一到晚上萧家房屋的大门就要上锁,之前墨晨也在这住,所以大个子手里也有萧家的钥匙。
现在搬出去了,但是赶上姑娘起不来的时候,大个子也会过来煮个粥什么的,今儿墨晨起来做完运动,想着昨天闹了半天,姑娘应该比较累,所以准备过来帮忙做早饭,但是没想到,跟想象的不一样,萧明悦早起来了。
“咋醒的这么早?”
“额......睡醒了就睡不着了!”萧明悦皱皱鼻子回答道,我能跟你说我做梦吃肉吃撑到找药的地步吗?这必须不行,多影响形象啊。
“不是想吃杀猪菜想的睡不着?”鬼使神差的,墨晨想起了昨儿饭桌上萧明悦那比李丽还要馋的表情,嘴一秃噜,这么句调侃就冒了出来,然后......大个子就眼见着姑娘脸红了......
这!这......这是心虚的表现啊......看见萧明悦这表情,墨晨瞬间真相了。
听到这一句,萧明悦顿时不好意思了,从脸蛋儿,一直红到脖子。
“最是那一低头的温柔,象一朵水莲花不胜凉风的娇羞......”萧明悦红脸的模样就像诗人笔下的姑娘,太好看了,看得墨晨一时呆愣,像那有心眼的,你倒是装个大尾巴狼,夸一句什么你害羞的样子真迷人啊,或者像偶像剧之类的来个邪气的一笑也可以啊,这样虽然不能说一下子就追到女孩子吧,但总还能归结到魅力上去,可眼前这位墨晨呢,他倒是反其道而行之,调侃了一句之后不自觉的又冒出来一句,“真被我说中了啊......”
“没有!才没有!你哪儿就看见我那么好吃了!”本来嘛,萧明悦只是觉得有些尴尬,墨晨呢,你欣赏完人家脸红的样子见好就收也就算了,结果这位倒好,完全没有收住嘴,他这边一没收住,萧明悦那边就从尴尬转变成恼羞成怒了。
看萧明悦要急了,虽然心里有一瞬间觉得挺好玩的,但是鉴于自己还没把人追到手,墨晨心里没底,所以在好玩的感觉过去之后,大个子终于认识到了自己的错误,回过头来想要改正。
“逗你玩呢,没说你好吃,真的!”为了加强真实性,墨晨还使劲儿点了点头。
“糊弄谁呢?你都这么说了,肯定就是这么想的!”恼羞成怒的姑娘都是不讲理的,萧明悦翻着白眼道。
“没有,真没有......没有......”就差双手起誓的墨晨。
“就是有!没有不这么说!”揪着不放的萧明悦。
墨晨无奈的看着姑娘,这功夫他真是理解了老祖宗说的惟女子与小人难养也这句话了,眼前的姑娘以前在他眼里一直是很豁达的,谁曾想到,豁达的姑娘居然也有这么横蛮不讲理的时候呢,真真是有钱难买早知道啊,现在墨晨真心想立刻马上结束这有没有的弱智争执,但奈何人家姑娘不配合,他也只能小心赔不是。
“,我真的就是逗逗你!”
“噗......”墨晨着急的样子憨憨的,就像一只大熊,笨拙却又憨厚,再加上那双墨黑深邃的眼睛,有种反差极为强烈的感觉,这种反差和他平时的高冷相悖千里,让人觉得倍儿新鲜,萧明悦原本看他着急想要逗逗他,多看看大个子这个表情,但姑娘高估了自己的忍功,一个没忍住,笑了。
看姑娘笑了,墨晨心里松了口气,“你这小,吓唬我!”
“什么叫吓唬你,我这是给你一个教训,省得你以后拿着事儿调侃我......”说着,姑娘还哼哼了两下,顺便冲着墨晨做威胁状挥了挥自己的小拳头,完事儿跟没事儿人一样,转身就继续鼓捣早餐去了。
至于墨晨,则彻底住了嘴,无奈的瞅了瞅姑娘的后脑勺,好笑的摇了摇头,转而凑上前在旁边帮忙端盘子递碗。
等到前院的高长青老爷子练完太极拳过来吃饭的时候,两人已经又恢复到了日常相处的模式,刚才的小插曲,水过无痕,没留下半点印记。
吃过早饭,萧明悦疯了火了的领着高伊宁和李丽直奔西山,嘁哩喀喳,在不到一个小时的时间内把前一天沈庆留下单子上的蔬菜全部都摘出来了,转手姑娘把菜往农场的地头一扔,也不管沈庆来没来,转身和高伊宁用大筐装着刷下来的青菜叶子,直奔鸡鸭棚舍,喂了鸡鸭,又看了看刘福通,之后啥都不寻思,迈开两条腿,嗖嗖的就往回走,家门都没入,跳墙直奔李二叔家。
萧明悦、高伊宁和李丽进到李二娘家时还不到早上七点,姑娘觉得自己已经挺速度的了,但是一进院就发现,李二娘更速度,仓房里满满的两口锅水水都烧开了,锅堂里木头疙瘩的火烧的通红,锅里热水翻滚,这伏末的天气冷不丁进去,一时间就仿佛置身于蒸笼当中,萧明悦好悬没喘上来气儿。
“二娘你也太早了吧,这水都烧开了,我还寻思给你打个下手呢......”一个大跳,从热气腾腾的仓房出来,萧明悦直奔菜园子前面的洋井,嘎吱嘎吱摇了几下,井拔凉水就从井口流了出来,萧明悦也没找水瓢,洗了洗手,捧了一捧水就喝了两口,沁凉的井水驱散了蒸汽的闷热,总算是让人舒服了一些。
“早?这还早?人家杀猪匠都来了,刀都快磨好了,我再不快点,一会儿人家杀完了没热水咋办?那还是办事儿的人家吗?”李二娘一手拎着水桶,一手拿着刮猪毛的刮子,**着划玻璃的嗓子,表情严肃,大有她老人家是刘家湾家庭主妇的意思,看得萧明悦十分好笑。
“我二娘必须是办事儿的啊,谁说不是我就跟他急!”萧明悦瞪圆眼睛,努力装作一样严肃,附和着这搞笑的老太太。
“去去去,边儿玩去,连我你逗,什么破孩子!”李二娘一看萧明悦的表情,就知道这姑娘这是在说反话,没好气的挥挥手,轰姑娘离开。
说话间,后院方向传来了肥猪的嘶鸣,刺耳的声音让萧明悦精神一震,来了,这是帮工的抓猪了,顾不上继续逗李二娘,萧明悦就坡下驴,滋溜一下冲着后院就跑过去了,管都不管后面李二娘让她慢点跑的喊声。
穿过李二娘家两座房子间的走廊,一见天,萧明悦就看见了仓库门前正被人奋力压在大木桌上的肥猪。
“喝!好大劲儿啊!”一打眼,萧明悦就止不住惊呼出声。
眼前,木桌上周围站了六个人,张亮、高大勇、墨晨之流都在其中,每个人都是使出全力的样子,可是,即便是这样,木桌上的肥猪依旧不停的在晃动,显然,帮工的这些人并没有完全压制住这头猪。
上手的人那都是正当年的劳动力啊,平时拎个百八十斤的完全不成问题,看着那头猪不停的乱动,再看看那几乎盖住面积四平左右木桌的体积,无怪乎萧明悦要惊呼了。
“哎呀,我二婶儿这猪咋养的?这得有五百斤吧,这也太沉了!”费劲巴力,几个人七手八脚的终于将猪的四个蹄子固定在了木桌的四角上,前来帮忙的李二叔本家侄子李杨喘着粗气,聊起胳膊蹭着蹭额头上不停往下流的汗,“沉也就算了,还劲儿大,唉呀妈呀,累死我了,可让我喘口气儿。”
“可不是咋滴!这猪也太胖了!多我都没见过这么胖的猪了,你们家喂饲料了咋滴?”杀猪匠王老五一**坐在地上,一边说话,一边胸脯上下起伏平复已经紊乱的呼吸。
“这个还真没有,家你嫂子就喂苞米面和青菜了,去年一年也没长多少,今年这多半年也不知道咋地了,就跟吹气球似的......”说起自家肥猪那巨大的体型,李二叔也是一脸的疑惑。
“哎呀,我说你们不嫌它叫的震耳朵啊,居然还聊起来了。”萧明悦看着墨晨、李杨等目不转睛盯着李二叔,那一副求答案的表情,姑娘满头黑线。
“哎呦,小悦来了啊,得得得,别唠了,赶紧的!赶紧杀了,杀完了咱好进屋......”杀猪匠王老五年纪跟李二叔差不多,以前在刘家湾村西头住过,萧明悦他算是看着长大的,所以并不陌生。
“五叔!”萧明悦微笑着打了个招呼,完事儿猫着腰,躲过晒衣服的晾衣线,走到了房子的阴影里,好多年没看过农村杀猪了,一时有些怀念,所以,萧明悦准备参观全程。
看萧明悦跑影影儿里了,墨晨和张亮也走了过去。
之所以走过来,张亮是因为知道接下来就是杀猪接血了,这两个活儿那都是需要技术的,他不行,索性也就不去捣乱,至于墨晨,现在陷于追求情绪当中的大个子,时间想到了墨煜所说的女孩子都看不得血腥这种结论,怕姑娘最后会害怕,所以墨晨直接走了过来,准备一会儿猪血喷出来的时候挡住萧明悦的视线。
三个人高高低低的猫在阴影里,兴致勃勃的李杨和另一个萧明悦不认识的人则围在木桌周围,木桌前,只剩下了端着大盆接猪血的李二叔和准备动刀的王老五。
这功夫王老五已经平稳了呼吸,站起身,走了几步,从不远处的一个小木凳上拎起来一把木把长条小刀,黝黑的刀身,白亮的刀刃,萧明悦大老远看着都激灵了一下,“嘶,这刀看着好快啊......”
“那必须的!我这可是好刀!用了多了......”萧明悦说话的声音并不小,王老五自然也听见了,这把杀猪刀是他的心爱之物,现在有人夸奖,他很高兴,哈哈一笑,卖弄的拿起旁边的抹布,轻轻一挥,抹布就碎成了两片儿,“这刀还是生产队那会儿的老匠人打的呢,现在那手艺都找不着了......”
铁匠,一个萧明悦只听过,没见过的,想一想那铸剑工匠,大抵上他们应该是一样的,再瞅瞅王老五手中的小刀儿,姑娘眼里一阵艳羡。
萧明悦的这个眼神一闪即逝,旁人都没有注意到,但她旁边的墨晨却是捕捉到了,大个子没想到萧明悦会喜欢刀这样的冷兵器,诧异过后就是欣喜,当兵的人,除了枪械以外,谁不爱兵器呢,现在自己喜欢的姑娘也喜欢自己喜欢的东西,一种我俩一对,连喜好都相同的美妙滋味儿浮上心头,趁着别人不注意,墨晨小声的对萧明悦说,“我那有几把小巧的钢刀,适合女孩子把玩,你要是喜欢,我给你拿来啊......”
“真的!”萧明悦惊喜的看着墨晨。
墨晨谁啊,部队出来的,他留下的那必然不是水货啊,想到这萧明悦猛点头,“要!要!”
萧明悦现在真是满脸喜悦啊,再加上小鸡啄米的点头,套用现在的流行词,那就是蠢萌蠢萌的,一贯看她大咧咧或者雷厉风行的样子,墨晨甚少见识她这样可爱的神情,一时间,弄得大个子心里软成了一团,伸手揉了揉姑娘的脑袋,情不自禁道了一声好。
他俩这气氛粉红,甜蜜的要冒泡,那边王老五却是准备好了。
杀猪匠谁手底下都有两下子功夫,就在萧明悦和墨晨说话的功夫,王老五上手在还在不停嘶叫的猪脖子上摸了两把,隐约像是找到了地方,他的手突然停了下来,左手按住,右手提刀,一提气,不知道怎么的,一直在嘶鸣的猪,突然就像是被堵住了喉咙,一下子安静了。
这样的变故拉回了在场所有人的注意力,萧明悦回神儿用眼睛一瞄,忽然发现王老五的气势变了,冷漠而凌厉,这是落在姑娘眼里,在同样位置的墨晨却看出了不同,杀猪匠身上浓重的戾气,那是见识过鲜血留下的。
也就这一愣神的功夫,白刀子进红刀子出来,那黝黑的小刀轻轻一挪动,哗啦啦的鲜血顺着肥猪的脖子就流了出来,看热闹的李杨和另一个人赶忙上前,四只手死死地按住猪头,旁边的李二叔手脚麻利的端着盆放到猪脑袋正下方,接血。
这过程看起来很多步骤,但前后也就不到三分钟,等墨晨想起来姑娘也许会怕而转回头的时候,就见萧明悦两眼放光的盯着猪脖子那哗啦啦往外流的血,嘴里还念念有词,“好多啊,哎呀,真多啊,嘶,这得灌多少血肠啊......啊啊啊......”
“......”墨晨瞬间失声,自己得意的这个姑娘.......真是没法子形容了....喜欢冷兵器还能让人接受,现在看见这鲜血淋漓的场面你也兴奋是闹哪样?也真是让人醉了......
.转念又想到姑姑说的萧明悦高中的暴打不平事件,墨晨又觉得找到了解释,那没能为心上人挺身而出的心情瞬间平和了。
这种因为心上人的举动和自己的想象有出入而导致心情的变来变去,大概也就只有墨晨这种陷入恋绪的人才会有,旁人人家现在都在围着那大出血的肥猪啧啧称奇呢。
大概是得了体型大的便宜,李二叔家的这个猪,血非常旺盛,流了满满一个大盆,瞧着怎么也得有三四十斤。
眼前这头猪就算是有5oo斤,这个出血量也是够惊人了。
杀猪匠王老五一直啧啧作响,“这得灌多少肠子啊,这猪......这猪.....这猪可是不得了了......”
刘家湾这边杀猪灌肠子向来都是面肠,荞面、玉米面、新鲜的猪血外加各种调料混合后制成,甭管猪多大,猪肠衣总是有限的,现在看见这么多猪血,杀猪匠时间感慨,今天的猪肠衣肯定是不够了。
王老五担心猪肠衣不够,但是主人家李二叔却是非常高兴,“没事儿,肠子不够待会儿让你二嫂熘成血片儿,一样好吃!”
“对诶,我咋把这玩意给忘了呢!”听了李二叔的话,王老五一拍大腿。
不过,这也不怨他,熘血片儿是以前刘家湾村民杀猪时候的做法,那时候水平不高,谁家要是说杀猪,那是轰动半个村子的大事儿,当然了,来吃杀猪菜的人肯定也多,人多了,自然东西就不够,尤其是对于血肠这种限量的新鲜货,一个弄不好,就容易出现来吃饭的人吃不到血肠这种囧事,于是,为了防止出现这样的情况,很多人家杀猪的时候,就往猪血中多多的添加荞面和玉米面,可以说,那时候的猪血反倒成了添加剂。
等后来村民好了,大家伙儿也不差这一口肉了,慢慢的,熘血片儿就退出了刘家湾的杀猪菜,今儿要不是猪血太多,王老五还真就一时想不起来这个法子。
既然解决了猪血太多这个问题,那么接下来就该干活儿了。
抓猪的六个人中,王老五是唯一一个上了岁数的,所以他退了下来,和李二叔一起,被委以重任,拎着水壶往猪身上浇开水,剩下四个年轻人,人手一个刮子,退猪毛。
鉴于这个阶段太埋汰,萧明悦这个心里略有些洁癖的姑娘自然要躲得远远的,也正赶巧李二娘来叫她帮忙剁蒜末,姑娘清脆的答应了一声之后就溜走了,剩下墨晨、张亮几个人皱着眉,紧紧着鼻子,忍受着猪皮被水蒸气蒸出来的难闻气味儿。
原路返回,萧明悦一路走回前面的厨房。
厨房里现在正在做准备工作,两把菜刀上下翻飞,高伊宁剁葱末,李二娘剁姜末,剩下的小圆球李丽,躲在一个小角落,**下边坐着一个小板凳,整个造型就如一朵蘑菇似得,但她也没闲着,正在奋力跟一大盆黄瓜和西红柿作斗争,这么一看,还就萧明悦一个闲人。
大概也是看萧明悦闲着不顺眼吧,李二娘眯着眼,吩咐姑娘去扒蒜。
一听到是这个任务,萧明悦就苦恼了,李二娘家的大蒜是自己家栽的,长出来的蒜头别看个头不小,但是蒜瓣儿普遍都不大,扒起来是又呼皮,又辣眼,但瞧瞧眼下忙成这样,也没有继续挑挑拣拣的余地,所以,姑娘咂吧咂嘴巴,拎着李二娘指的装蒜的小筐,她也找了个角落,蹲那儿干活儿了,一时间,厨房里就剩下了梆梆梆,菜刀剁在彩板上的声音。
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别瞧着剁蒜末、剁姜末这样的活计简单,但做起来却是很费功夫。
这些调料都是要放进猪血里的,所以,需要剁的非常细碎,个头太大了,一口咬到,那是非常影响口感的,李二娘自喻自己可是头号家庭主妇的人物,怎么可能让客人吃到那么不给脸的席面呢,所以,你就看吧,准备的这些调料那叫一个细致,剁到最后,高伊宁手都疼了。
不过成果是喜人的,至少李二娘这挑剔的人满意了,剩下的三个小年轻看李二娘终于说过关了,就差放炮仗庆祝了。
几乎是同步,厨房这边刚剁完调料,后院仓库门前那头大肥猪也完成腿毛工作了,还是杀猪匠上手,开了膛,扒了肠,一个大簸箕连肠子带肠油,墨晨一个人轻轻松松就送到了前面的备用厨房。
大个子后面跟着杀猪匠王老五,他要负责将肠子和肠油分离开来,还要进一步清洗猪肠,至于后院的肥猪,杀猪匠表示,后面就是割肉,卸骨头了,叫个人就会弄,实在没必要非要他上手不可,最最最主要的,肠子杀猪匠不弄干净了,谁敢吃啊。
看王老五过来了,可下子从大蒜堆里解脱出来的萧明悦又活泛了,屁颠屁颠儿跟在杀猪匠后面跑。
姑娘两眼冒光的跟在王老五身后,那样子如果在夜里,十有*会被人人称女鬼,即便现在是白天,依旧让人觉得有些慎得慌,王老五迫于脖子后面那两道视线的压力,终于不堪忍受的回了头,“,你跟着干啥?”
“啊?”萧明悦一时呆愣,眨眨眼,嘿嘿一笑,“我看你收拾猪啊......”
“你看我收拾猪?看我如何收拾肠子吗?”萧明悦说的满脸好奇,她这话一出来,王老五完全没跟上思路,要知道就算是干农活的家庭妇女,99%也都是对收拾猪肠子躲得远远的,现在冷不丁冒出来这么一个想要看,还真是奇葩。
“就那玩意,你确定你看得下去?”前面端着簸箕的墨晨离得不远,萧明悦和杀猪匠的对话,他自然听到了,对于萧明悦的洁癖,别人也许不知道,但一起住了好几个月,没谁能比他更了解了,让姑娘看那脏到不行的清理猪肠,甭管之前萧明悦是如何的期待这顿杀猪菜,估计经过猪肠的洗礼之后,墨晨都能想象,至少一个星期,姑娘是不会想肉味儿了。
到时候她要是对着肉难受,那最后心疼的还是自己,所以,没等杀猪匠反应过来呢,墨晨先一步指了指那青色的猪肠。
顺着墨晨的手指,萧明悦的目光移向了簸箕里面的猪肠,面对着透过肠衣的青色,萧明悦要是再不明白墨晨的意思,那可就傻缺了,嗷的一声,姑娘就跟踩了尾巴的猫似得,跳起来就跑,一边跑一边嚷嚷,“你别跟我说,你千万别说出来,哎呀呀呀,千万别说出来,我都不想吃了......”
一溜烟儿,没影儿了。
一溜小跑儿,一直跑到住房门前,萧明悦这才停了下来,顺顺气,刚站起身,脑袋里就不自觉的又放映出刚才墨晨手指的一幕,艾玛,立刻就觉得胃酸上涌......
晃晃脑袋,萧明悦心里不断的安慰自己,就当没看见,就当没看见,可是越想不想,姑娘越觉得自己脑海清除不掉,哎呦,一时间欲哭无泪。
心说,这简直就是不作死就不会死啊,你自己洁癖啊,一时兴奋居然也能忘了,也是幸亏墨晨提前提醒了,这要是真看到那个场面,后果简直不要太糟糕......
“小悦,你赶紧过来,快点把小二整走,你养的这个熊狗太能捣乱了......”正当萧明悦在不停的做心理建设的时候,后院传来了张亮的怒吼。
小二?哎呦,它什么时候过来的啊?一听到萨摩耶来了,萧明悦脸就皱了,摘菜的时候明明将大黑和这小家伙留给刘福通了呀,这会儿咋还跑回来了呢......
萧明悦苦着脸往后面走,鉴于最近小二越来越向它名字这个“二”字看齐的行为,萧明悦有充分的理由怀疑,这只性格堪比哈士奇的二狗,估计这会儿是盯上那头被退了毛的肥猪了......
想想自己刚刚被猪肠子恶心了一顿,如果再看到沾了一身狗毛的猪肉,天啊,今儿那就算多灾多难外加不能吃饭了。
当然了,这还不是最重要的,最最最重要的是,这是别人家啊,那猪也是别人家的猪啊,而且,这猪,人家还要卖钱啊,萧明悦一边走,一边心里祈祷,“小二啊,你可给我长点心吧,千万千万别把人家肥猪给祸害了啊......”
有句话叫什么来着,知子莫若父,虽然小二不是萧明悦生的,但谁让是她养的呢,那也是了解颇深啊,萧明悦刚走到仓库后门前,就看见张亮和李杨张着臂弯,那经典如那达慕开幕式搏克手一样的动作,精神高度集中,死盯着小二的眼神,无一不说明姑娘的担心变成了现实......
看见萧明悦来了,张亮就像看见救星一样,离老远就喊,“赶紧的,赶紧的,赶紧把它带走,这家伙跟疯了似地,一个劲儿往猪身上冲,我的天哪,这要让它冲过去,咱今儿啥都别干了,就摘狗毛吧......”
“小二,过来!”张亮说的萧明悦这个不好意思啊,再瞅瞅自家那个平时呆萌,一遇见事儿就犯蠢的哈士奇,外表萨摩耶的狗狗,萧明悦真火了,上来就是一厉声喝止。
“嗷?”小二听出了萧明悦声音中的怒意,不过在小家伙看来,自己并没有犯什么错误,所以主气应该跟自己是没有关系的,所以,喊我干嘛?我正玩得高兴呢,那堆白白的东西看着好大啊,我还想看看到底是什么呢,想到这,小二又一竖耳朵,咦......会不会是主人也想看啊,哦,我真是太不好了,发现好东西居然没有时间通知主人一起看,主气了......哎呀,我真是太聪明了,莫名小二就觉得自己好像得到答案了。
何为?人们宠着它们,它们同样也宠着人类,看见萧明悦生气了,小二心里时间放下了那个极为吸引自己的白白的大肉堆,转而撒着欢儿冲向了萧明悦。
就算天上掉鸡腿儿,那也得等我把主人哄好了以后再去抢。
瞧瞧,咱这只萨摩奇(萨摩耶哈士奇)心里是多么的重视萧明悦!
可惜,今儿小二是完全错估了形势,等它跑到萧明悦身边,准备施展自己卖萌*的时候,萧明悦也不知道从哪儿找来了一根绳子,理也不理萨摩耶热情的拥吻,三下五除二将绳子一端系在了小二脖子上的项圈上,然后,姑娘一脸高冷,牵着萨摩耶就往前边走,一边走还一边叨咕,“我让你捣乱,我让你捣乱,看我把你拴在树底下,待会别想吃肉,明天也别想吃肉,这周你的伙食都换成素!”
“呜呜呜......”小二就算是再蠢萌,那也是经过泉水洗礼过的,脑瓜必须聪明啊,要是刚才还没弄明白萧明悦为什么怒吼,但是现在脖套都启用了,事态必须很严重啊,这会儿再一听要一个星期吃素,完全忍不了了,瞬间悲伤逆流成河啊。
虽然自己家的青菜也清甜清甜的,但那毕竟不是肉啊,和香香的鸡腿一比,那就叫一个天上,一个地下,如何能忍受,有那么一瞬,小二都觉得要是真吃素一个星期,狗生都无望了。
可惜,现实是残酷的,在语言不同的情况下,在萧明悦盛怒,完全无视萨摩奇的撒娇的情况下,小二一切想要推翻食素一个星期完全报国无门,最后,还是惨兮兮的被萧明悦栓到了李二娘家正房窗户底下,透过大窗户的玻璃,小二一抬头就能看见客厅中放置的餐桌,想象自己吃着,小二看着,萧明悦心情特别好,总算是出了淹咸鸭蛋和今儿扑肥猪的气了,神清气爽啊有木有!
等萧明悦收拾了熊狗狗小二转身厨房的时候,猪肠什么的,恶心什么的,早被姑娘忘到脖子后边儿了,所以,看见那被扒下来的肠油也没什么感觉,反而被勾起了兴致,又了两眼放光的跟着众人,看别人如何干活儿。
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肠子不用人管,有杀猪匠全权负责,剩下的就是烀肉炖菜了。
李杨和张亮手脚特别麻利,就着仓库里翻开的热水,小刀嗖嗖的,血脖儿,猪肝儿,脊梁骨,成块成块的瘦肉,还有脆骨排骨根儿,一块块,不大一会儿,就装满了一柴锅,木头梆子填入灶底,新一轮的火苗在鼓风机的作用下呼呼地燃烧着,几乎也就一盖锅的时间,肉香味儿就已经出来了。
猪肉下锅了,前面的猪肠也收拾了一般,这时候李二娘也将肠油下锅炸油了。
刘家湾这边的血肠里除了荞面和玉米面以外,第三重要是就是这肠油炸出来的油和油渣,炸出来的猪油滚开着直接倒入荞面、玉米面以及剁碎的油渣混合物中,搅拌成了油酥,之后再加入到猪血中,再加上葱姜蒜末,之后添上咸盐味精十三香,这,最基本的面肠馅料就完成了,你别看着觉得简单,但是想要挑出来最好吃的味道却是不容易,油少了不行,血肠不香,油多了不行,一咬满口油,你还能吃出别的味道来吗?其他的调料是同样的道理,所以,在农村,每个杀猪匠手里都有自己一个独特的血肠配方,怎么说人家也算是技术型人才啊。
一圈儿下来,萧明悦总算是满足了自己对于童年记忆的回忆,这时候前面已经灌血肠了,至于后面的肥猪,现在正在被一群来卖肉的村民围着品头论足呢。
刚才就在萧明悦东瞅西看的时候,李二娘一个电话打到了村部,让值班的村干部用村里的大喇叭插播了一支广告,广告内容很简单,李二家杀猪啦,谁卖猪肉赶紧到他家去买啊......
配着那嘈杂的音响,广告里的声音都是断断续续的,别人怎么样萧明悦是不知道,反正姑娘是没听出来个个数。
但奇怪的是,不大一会儿,李二叔家就来了好些人,都是听到广播来卖肉的,这是长期被那破广播喇叭训练出来了?萧明悦百思不得其解。
甭管萧明悦如何纳闷,后院的卖肉现场依旧很火爆,村民源源不断的过来,张亮和李杨拎着一杆小称,一个割肉,一个称重,合作的还挺默契。
离中秋虽然还有段时间,但谁也不能保证还能有别的村民家能杀猪,所以,现在听闻李二叔家杀猪了,多数人都想买点肉留给中秋。
不知道南方人过中秋是个什么样的习俗,反正在刘家湾,月饼这东西,那只能算是点心,过节那天的主食,必须还是饺子。
当然了,现在谁家也不缺那一口猪肉,可谁让现在菜店里卖的都是饲料猪呢,节日食品哪家主妇不想准备的精致一些啊,所以,就算是提前备下,那也是应该的,冰箱这种东西谁家没有啊,于是,你三斤,我两斤,不大一会儿,大半个猪就没了,就连肥肉都没留下,被两户村民一人一半儿分吧分吧都买走了。
你说吃葵花油、大豆油健康?这要是让村民听见准呵呵你一脸,葵花肉?大豆油?那玩意有自家养的猪肉炸出来的油香吗?再说了我又不高血压,怕啥......
等前面灌肠子的时候,后院的猪肉一哄全没了,甚至还有几个村民来得太晚,啥也没买到的......
张亮和李杨一边收拾遗留下来的东西,一边抹汗,心说幸亏把自家想要的都提前放起来了,要不然都有可能被墨迹走。